Вуглеводи. Глюкоза

Додано: 15 березня 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 138 разів
13 запитань
Запитання 1

До складу молекули глюкози входять функціональні групи:

варіанти відповідей

карбоксильна і гідроксильна

альдегідна і карбоксильна

гідроксильна та карбоксильна

альдегідна і гідроксильна

Запитання 2

Глюкоза належить до класу:

варіанти відповідей

кислот;

альдегідів;

альдегідоспиртів;

спиртів.

Запитання 3

З допомогою реакції з купрум (ІІ) гідроксидом без нагрівання можна довести,що глюкоза виявляє властивості:

варіанти відповідей

одноатомних спиртів;

карбонових кислот;

багатоатомних спиртів.

Запитання 4

Характерною ознакою реакції взаємодії глюкози з купрум (ІІ) гідроксидом при нагріванні є:

варіанти відповідей

виділення металу;

появу запаху;

утворення розчину синього кольору;

утворення осаду цегляно-червоного кольору.

Запитання 5

З допомогою реакції "срібного дзеркала" можна довести,що глюкоза виявляє властивості:

варіанти відповідей

багатоатомних спиртів;

альдегідів;

одноатомних спиртів;

карбонових кислот.

Запитання 6

Які вуглеводи належать до полісахаридів:

варіанти відповідей

глюкоза;

сахароза;

крохмаль;

целюлоза.

Запитання 7

Продуктом бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

етанол;

етаналь;

ацетон;

бензен.

Запитання 8

В результаті якої реакції утворюється сорбіт:


варіанти відповідей

бродіння;

окиснення;

"срібного дзеркала";

гідрування.

Запитання 9

Скільки груп -ОН є в молекулі глюкози:

Запитання 10

Скільки груп -ОН є в молекулі глюкози:

варіанти відповідей

4;

5;

6;

3.

Запитання 11

Розчин глюкози можна відрізнити від розчину сахарози за допомогою:

варіанти відповідей

HBr;


Br2;

NaOH;

Ag2O.

Запитання 12

Вкажіть реагент для визначення крохмалю:

варіанти відповідей

KMnO4;

Cu(OH)2;

водний розчин Br2;

спиртовий розчин I2.

Запитання 13

Вкажіть правильне твердження "Однією із властивостей крохмалю є здатність вступати в реакцію...:

варіанти відповідей

гідрування;

гідролізу;

гідратації;

естерифікації.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест