Вуглеводи (глюкоза)

Додано: 16 березня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 655 разів
21 запитання
Запитання 1

Глюкоза утворюється в процесі фотосинтезу із таких речовин:

варіанти відповідей

води

вуглекислого газу

амінокислот

вуглекислого газу і води

Запитання 2

При окисненні глюкози купрум (ІІ) гідроксидом утворюється:

варіанти відповідей

сорбіт

глюконова кислота

фруктоза

вуглекислий газ і вода

Запитання 3

При повному окисненні глюкози утворюються:

варіанти відповідей

вуглекислий газ

вода

вода і вуглекислий газ

кислота

Запитання 4

За хімічною природою глюкоза - це

варіанти відповідей

альдегід

кетон

спирт

альдегідоспирт

Запитання 5

Молекулярна формула глюкози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С5Н10О5

С12Н22О11

6Н10О5)n

Запитання 6

Ізомером глюкози є

варіанти відповідей

сахароза

рибоза

фруктоза

лактоза

Запитання 7

В молекулі глюкози є функціональні групи

варіанти відповідей

гідроксильні

карбонільна

карбоксильна

аміногрупа

Запитання 8

Внаслідок взаємодії глюкози з воднем (за наявності каталізатора) утворюється:

варіанти відповідей

сахароза

сорбіт

крохмаль

глюконова кислота

Запитання 9

Вкажіть масу молочної кислоти, яка утвориться в результаті молочнокислого бродіння 180 г глюкози

варіанти відповідей

90 г

180 г

360 г

18 г

Запитання 10

Для приготування 200 г 15% розчину глюкози потрібно взяти :

варіанти відповідей

170 г води і 30 г глюкози

185 г води і 15 г глюкози

200 г води і 30 г глюкози

200 г води і 15 г глюкози

Запитання 11

Глюкоза, як і гліцерин, реагує із купрум (ІІ) гідроксидом у лужному середовищі. ця реакція характерна для

варіанти відповідей

естерів

багатоатомних спиртів

альдегідів

кетонів

Запитання 12

Реакція "срібного дзеркала, доводить, що глюкоза містить групу атомів

варіанти відповідей

карбоксильну

гідроксильну

карбонільну

аміногрупу

Запитання 13

Укажіть вуглеводи моносахариди

варіанти відповідей

сахароза

лактоза

глюкоза

фруктоза

Запитання 14

Ізомером глюкози є

варіанти відповідей

фруктоза

сахароза

лактоза

целюлоза

Запитання 15

У результаті гідролізу крохмалю утворюється

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

сахароза

целюлоза

Запитання 16

внаслідок каталітичного окиснення глюкози утворюється

варіанти відповідей

сорбіт

глюконова кислота

вода і вуглекислий газ

сахароза

Запитання 17

Внаслідок відновлення глюкози утворюється

варіанти відповідей

глюконова кислота

сорбіт

крохмаль

вода і вуглекислий газ

Запитання 18

Укажіть спільні властивості моно- і дисахаридів

варіанти відповідей

нерозчинні у воді

при їх повному окисненні утворюються СО2 і Н2О

мають солодкий смак

добре розчиняються у воді

Запитання 19

Укажіть назви полісахаридів

варіанти відповідей

сахароза

лактоза

целюлоза

глікоген

Запитання 20

Поява синього забарвлення при додаванні у невідомий розчин кількох крапель спиртового розчину йоду свідчить про наявність у невідомому розчині

варіанти відповідей

глюкози

фруктози

крохмалю

лактози

Запитання 21

Укажіть продукти спиртового бродіння глюкози

варіанти відповідей

С2Н5ОН

СО2

Н2О

С3Н6О3

СН3ОН

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест