Застосування вуглеводів, їхня біологічна роль.

Тести Хімія 10 клас Тест
Дмитрик О. Б.
Додано: 1 березня
Предмет: Хімія, 10 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
26 запитань
Запитання 1

Сахароза - представник:

варіанти відповідей

моносахаридів

полісахаридів

дисахариди

Запитання 2

Целюлоза є представником :

варіанти відповідей

моносахариди

полісхариди

дисахариди

Запитання 3

Молекулярна формула сахарози:

варіанти відповідей

C6H12O6

C12H22O11

(C6H10O5)n

CnH2nO2

Запитання 4

До якої групи вуглеводів належить крохмаль?

варіанти відповідей

моносахаридів

полісахаридів

дисахаридів

Запитання 5

Молекулярна формула крохмалю:

варіанти відповідей

C6H12O6

C12H22O11

(C6H10O5)n

CnH2nO2

Запитання 6

Спільне у властивостях сахарози і крохмалю:


варіанти відповідей

солодкі на смак

здатні до гідролізу

розчинні у воді

 утворюють декстрини

Запитання 7

Яку речовину називають "тваринний крохмаль"?

варіанти відповідей

глюкоза

глікоген

фруктоза

целюлоза

гліцерол

Запитання 8

Як перевірити наявність крохмалю у харчових продуктах:

варіанти відповідей

нагріти їх

провести реакцію "срібного дзеркала"

спалити їх

провести реакцію з йодом

Запитання 9

Запасною речовиною рослин є:

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

целюлоза

фруктоза

Запитання 10

Укажіть якісні реактиви на глюкозу

варіанти відповідей

Ag2О

І2

Сu(OH)2

FeCI3

Запитання 11

Укажіть ознаки якісних реакцій на глюкозу

варіанти відповідей

Виділення червоного осаду

виділення срібла на стінках посуду

Утворення синього розчину

виділення білого осаду

Вірні відповіді 1,2,4

Вірні відповіді 1,2,3

А вірні відповіді 1,2

Запитання 12

Укажіть продукти окиснення глюкози

варіанти відповідей

Глюконова кислота

Вуглекислий газ та вода

Сорбіт

Етанол

Запитання 13

Укажіть продукт відновлення глюкози

варіанти відповідей

Сорбіт

Етанол

Глюконова кислота

Вуглекислий газ

Запитання 14

Укажіть кількість атомі гідрогену в молекулі сахарози

варіанти відповідей

11

22

10

12

Запитання 15

Укажіть моносахариди за назвами речовин

варіанти відповідей

Глюкоза

Фруктоза

Сахароза

Крохмаль

Запитання 16

Виберіть молекулярну формулу для крохмалю і целюлози

варіанти відповідей

C6H12O6

C12H22O11

CnH2nO2

 (C6H10O5)n

Запитання 17

Вуглеводи - це речовини, які синтезуються рослинами під час ...

варіанти відповідей

дихання

гліколізу

фотосинтезу

випаровування

Запитання 18

Представниками полісахаридів є ...

варіанти відповідей

крохмаль, целюлоза, глікоген

глюкоза, сахароза, мальтоза

глікоген, целюлоза, лактоза

глікоген, рибоза, галактоза

Запитання 19

Вкажіть реакцію спиртового бродіння

варіанти відповідей

С6Н12О6 =2 С3Н6О

С6Н12О6 = 2 С2Н5ОН + 2 СО2↑   

С6Н12О6 → С3Н7СООН + 2Н2↑ +2СО2↑

C6H12O6+3[O] =С3Н4(СООН)3ОН + 2Н2О

Запитання 20

Вкажіть функціональні групи, що містить глюкоза в лінійній формі

варіанти відповідей

альдегідна і карбоксильна

альдегідна і гідроксильна

альдегідна і естерна

карбоксильна і гідроксильна

Запитання 21

Сахароза належить до ...

варіанти відповідей

моносахаридів

дисахаридів

полісахаридів

карбонових кислот

Запитання 22

Виберіть загальну формулу для вуглеводів

варіанти відповідей

Сn(Н2О)m

СnН2n+2

СnН2n-2

СnН2n

Запитання 23

Які реакції є якісними на глюкозу?

варіанти відповідей

Взаємодія глюзи із свіжоосадженим купрум ІІ гідрооксидом

Взаємодія глюзи із аміачним розчином аргентум І оксиду

Взаємодія глюзи із спиртовим розчином йоду

Взаємодія глюзи із воднем

Запитання 24

Яка будова молекули відповідає крохмалю?

варіанти відповідей
Запитання 25

Глюко́за - це

варіанти відповідей

 вуглевод групи дисахаридів. Застосовують для приготування живильних середовищ, наприклад при виробництві пеніциліну.

икористовується в кулінарії і переважно складається з хлориду натрію та являє собою речовину у вигляді світлих кристаликів.

важливий моносахарид; безбарвні кристали солодкі на смак, легко розчиняються у воді.

один з простих цукрів, моносахарид.Міститься в тваринних і рослинних організмах, у тому числі в деяких мікроорганізмах. Входить до складу молочного цукру. При окисненні утворює галактонову, галактуронову та слизову кислоти.

Запитання 26

Яка масова частка Карбону в сахарозі?

варіанти відповідей

25%

90%

38%

50%

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест