Жири

Додано: 2 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 172 рази
12 запитань
Запитання 1

До якого класу сполук належать жири?

варіанти відповідей

спирти

кислоти

естери

вуглеводні

Запитання 2

Жири- це

варіанти відповідей

естери гліцерину і вищих карбонових кислот

залишки стеаринової кислоти та карбонових кислот

вуглеводневі залишки з’єднані із гліцерином

Запитання 3

Укажіть фізичні властивості жирів

варіанти відповідей

легші за воду

важчі за воду

не розчиняються у воді

добре розчиняються у воді

Запитання 4

При струшуванні рідких жирів з водою утворюються

варіанти відповідей

істинні розчини

емульсії

колоїдні розчини

Запитання 5

Укажіть речовини, необхідні для утворення жирів

варіанти відповідей

метанол

гліцерол

нижчі карбонові кислоти

вуглеводні

вищі карбонові кислоти

Запитання 6

Укажіть назву процесу, що покладено в основу виробництва маргарину

варіанти відповідей

повне окиснення

заміщення

гідрування

гідроліз

Запитання 7

Жири для організму є

варіанти відповідей

носіями кисню

джерелом енергії

джерелом білків

джерелом вуглеводнів

Запитання 8

Під час лужного гідролізу жиру утворюється

варіанти відповідей

луг

кислота

мило

олія

Запитання 9

Рідкі жири перетворити на тверді можна за допомогою реакції

варіанти відповідей

гідролізу

гідрування

окиснення

нейтралізації

Запитання 10

До якого класу речовин належать мила

варіанти відповідей

спирти

солі

кислоти

естери

Запитання 11

Уперше синтез жиру здійснив французький вчений

варіанти відповідей

Шеврольоль Мішель

Марселен Бертло

Клод Жозеф Жоффруа

Запитання 12

Головними критеріями, за якими жири об’єднали в одну групу є те, що вони

варіанти відповідей

не розчиняються у воді

добре розчиняються в бензині

добре розчиняються в хлороформі

добре розчиняються в естері

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест