Урок - треніг з основ здоров'я

-ТРЕНІНГ З ОСНОВ ЗДОРОВ’Я У 3 КЛАСІ 

 

Тема. Здорове харчування. Вітаміни і мікроелементи, їх вплив на здоров’я

Мета:

• формування предметних компетентностей: навчати учнів вибирати корисну для здоров’я їжу; пояснити шкідливість переїдання; ознайомити з традиційною українською кухнею; розвивати прагнення бути здоровим; виховувати естетичний смак;
• y формування ключових компетентностей:

• уміння вчитися: розвивати здатність вибирати корисну для здоров’я їжу, планувати свої дії, доводити роботу до кінця;
• здоров’язбережувальної: навчати дбайливого ставлення до свого здоров’я;
• соціальної: учити продуктивно співпрацювати з різними партнерами у групі.

Обладнання: плакати, правила роботи групп, олівці, фломастери, малюнки яблук, макет дерева, аркуші паперу, завдання для груп, предметні малюнки овочів та фруктів, ноутбук, підручник «Основи здоров’я».

 

ХІД УРОКУ-ТРЕНІНГУ

 

І. ВСТУПНА ЧАСТИНА

1. Привітання                                            

Сьогодні на уроці нам знадобляться ваші уважні оченята,чутливі вушка, умілі ручки, кмітливі голівки, а найголовніше — гарний настрій. Запорука гарного настрою — це доброзичлива посмішка. Поверніться один до одного, посміхніться своєму сусідові, торкніться пальчиками та побажайте успіху!

Бажаю (великий палець)

Успіху (вказівний палець)

Великого (середній палець)

В усьому (безіменний палець)                                         

Та повсюди (мізинчик)                       

Здрастуй! (вся долонька).                                                                  

2. Вправа «Правила групи»

- Сьогодні нам з вами будемо працювати в групі. Під час цієї роботи  ми повинні дотримуватись певних правил. Перед вами лежить плакат. Що на ньому зображено?

- Так, це сонечко, але в нього немає промінчиків. Вони лежать перед вами. Давайте разом придумаємо правила роботи в групі та повернемо промінці сонечку.

Оформлення плаката

Правила роботи в групі ( записують на промінчиках див. додаток до уроку )

1. Говорити коротко.                                      

2. Один говорить – усі слухають.

3. Поважати всі висловлені думки.

4. Бути організованим.

5. Використовувати «правило піднятої руки» .

6. Працювати з задоволенням.

7. Бути привітним.

- Якщо ми виконуватимемо ці правила, наше сонечко завжди усміхатиметься та даруватиме тепло.

3. Вправа «Очікування»

- Хоча сонечко яскраво світить, та надворі вже господарує Осінь-чарівниця. Ця пора року дуже любить все розмальовувати різнобарвними фарбами.  Щедра Осінь-господиня нам приносить багатий урожай овочів та фруктів.

     У вас на партах лежать жовтенькі, червоненькі та зелененькі яблучка. (див. додаток до уроку) Вони уже дозріли і хочуть, щоб на них ви написали свої очікування від уроку. (Діти записують свої очікування і яблучка прикріплюють до деревця).   

            

-  Якщо ваші очікування справдяться, то в кінці уроку ми зберемо їх у кошик.

4. Проблемне  завдання. Слухання  та обговорення дитячої пісеньки «Завітала на город Осінь господиня»

(Відеоролик дитячої пісні за посиланням

https://www.youtube.com/watch?v=QEj1tHA13Yg )

- Уважно прослухайте пісеньку і назвіть овочі, що ви запам’ятали.

- Чим вони корисні?

5. Знайомство

Вправа «Я люблю …»

Діти утворюють коло. Тренер починає гру, промовляючи слова:

- Я люблю яблука.

Наступний учасник продовжує:

- Ніна Миколаївна любить яблука, а я – груші.

- Ніна Миколаївна любить яблука, Павло – груші, а я люблю банани…

 

 

6. Актуалізація теми

- Діти, кожен із вас назвав сьогодні улюблений продукт харчування. Харчування – це одна із необхідних умов нашого життя.

Вправа «Мікрофон»

- Як ви вважаєте, чи завжди те, що подобається нам із їжі, є корисним для здоров’я? (Відповіді дітей)

            

- Отже, оскільки те, що ми їмо, впливає на наше здоров’я, тому з дитинства потрібно формувати правильні харчові звички.

7.  Повідомлення теми

- Тема нашого уроку-тренінгу — «Здорове харчування. Вітаміни і мікроелементи,їх вплив на здоров’я».

ІІ. ОСНОВНА ЧАСТИНА

1. Теоретична частина

1. Міні-лекція з елементами бесіди

- Навіщо людині взагалі їсти?

      Якщо ми візьмемо автомобіль і не заправимо його пальним, чи зможе він рухатися? Звичайно, ні. Та і жоден потяг не поїде по рейках, і літак – не полетить.

     Так і людина не зможе прожити без їжі. Для нас їжа – це джерело енергії. Вона нам потрібна для того, щоб бігати, працювати, гратися, рости, займатися спортом, боротися із хворобами.

- Чи знаєте ви, що існує корисна і не зовсім корисна їжа?

     Здорова їжа — це продукти харчування, багаті на вітаміни (фрукти, овочі),

білки (молоко, сир, м’ясо, яйця, хліб, квасоля, риба). Вони мають бути свіжими і правильно приготовленими.

      Наша їжа має бути повноцінною, різноманітною, містити багато вітамінів та мікроелементів. Але ми повинні їсти в міру, не переїдати.

     Мікроелементи входять до складу кісток, зубів, крові, м’язів  та інших органів. Найбільше в організмі кальцію, фосфору,  натрію, калію і заліза. Вони містяться в молоці, сирі, яйцях, яблуках та інших харчових продуктах.

     Лікарі нам радять їсти п’ять свіжих фруктів і овочів щодня. Нестача вітамінів або мікроелементів може спричинити захворювання.

2. Робота за підручником

- Розгорніть підручник на с. 42 . Розгляньте малюнки. Які органи залучені до процесу травлення?

3. Вправа «Дай швидко відповідь»

- У яких продуктах містяться білки, жири і вуглеводи? ( Білки містяться у м’ясі, молоці, рибі, яйцях, квасолі, жири – олії, вершковому маслі, сирі, сметані, вуглеводи – хлібові, каші, овочах та фруктах.)

- Що таке неправильне харчування? ( Їсти надто мало, дуже багато; вживати мало овочів та фруктів; часто їсти смажену, жиру їжу; вживати неякісні продукти; страви «швидкого приготування»; «штучну» їжу)

- До яких проблем призводить неправильне харчування? ( Зайва чи недостатня вага, погане самопочуття…)

- Які традиційні страви вам відомі? ( Борщ, вареники, пампушки, узвар…)

4. Руханка

Що ж, мабуть, прийшла пора  

Трохи відпочити.

Хочу я на руханку

Всіх вас запросити.

(Відеоролик за посиланням https://www.youtube.com/watch?v=xeHkYVT_KyQ&list=PLIPvndWPA1_Cj9yrb4tBu2eCmifSjS0Ov)

2. Практична частина

1. Робота в групах

(Діти діляться на три групи за кольором яблук)

- Сьогодні ви будете кухарями. Перш чим приготувати будь-яку страву, потрібно дібрати продукти. Завдання для кожної групи:  вибрати овочі і фрукти, які необхідні для вашої страви. (Тренер роздає для кожної групи назву страви та конверт, в якому знаходяться малюнки овочів та фруктів. Див. додаток до уроку)

1 група – борщ;                2 група – компот;                 3 група – салат.

              

 

               

- Які страви найбільше люблять у вашій родині?

2. Презентація робіт

               

 

3. Руханка «Вітамінка»

- А зараз знову відпочинемо.

(Відеоролик за посиланням https://www.youtube.com/watch?v=_NVH6lYZv_I)

 

4. Гра «Відгадай вітаміни за описом»

1) Дуже потрібний для фізичної, розумової праці, поліпшує травлення. Є в житньому хлібі, гречаній крупі, у горосі, квасолі, печінці та м’ясі. (Вітамін В)

2) Сприяє росту, допомагає підтримувати нормальний зір. Мене міститься багато у моркві,  маслі, сирі, яйцях, помідорах, зеленій цибулі, гарбузі, риб’ячому жирі. (Вітамін А)

3) Запобігаю застуді, сприяю росту. Багаті на мене капуста, картопля, помідори, цибуля, щавель, хрін, часник, лимон, чорна смородина. (Вітамін С)

     - В організм людини вітаміни потрапляють з їжею. Отже, діти, необхідно вживати різноманітну їжу, щоб збагатити свій організм різноманітними вітамінами.

     Правильне харчування оберігає людину від хвороб, а неправильне – спричиняє їх виникнення.

     Щоб не захворіти на грип, потрібно споживати часник, цибулю, капусту, лимони, яблука. Вони багаті на вітамін С, що попереджає застуду. Харчуйтеся правильно – і ви почуватиметеся добре.  

5. Робота в групах

- Уявіть, що ви покупці і вам потрібно купити в магазині три корисні продукти. Один з них має містити багато білків, другий – жирів, третій – вуглеводів. Намалюйте свій кошик та поясніть свій вибір.

6. Презентація робіт

ІІІ. ЗАКЛЮЧНА ЧАСТИНА

1.  Рефлексія

-  Які продукти радять їсти лікарі щодня дітям?

 

 

- Чи змінилося ваше ставлення до продуктів харчування?

- Чи справдилися ваші очікування? Якщо так, то зберіть яблучка в кошик.

 

2. Зворотній зв'язок

     Продовж фразу : «Щоб бути здоровим, я вживаю …., тому що ….».

3. Прощання

     Учні стають у коло, кладуть руки одне одному на плечі й тричі кажуть: «Ми – молодці!»