Урок "Дисперсні системи"

слайд

Хід заняття

Слайд 1

Слайд 2

Організаційна частина заняття.  (1 хв)  

 Мотивація навчальної діяльності. (1 хв)  

У природі речовини та суміші перебувають в одному із чотирьох агрегатних станів: твердому, рідкому, газоподібному та плазма. Однак досить часто виникають  ситуації, коли агрегатний стан певної суміші ми визначити не можемо.

Саме так і відбувається із хмарами. Що являють собою Хмари?

Відповісти  на це і багато наших питань допоможе тема нашого сьогоднішнього заняття – «Дисперсні системи».

Слайд 3

Слайд 4

Актуалізація опорних знань.

На минулому занятті в якості домашнього завдання ви отримали відео ролик з новою темою, який ви повинні були переглянути.

( Перегляд відео-фрагменту) (2 хв)  

 На основі відеоролику вам необхідно було скласти конспект за опорною схемою (Демонстрація опорного конспекту, анкети, результатів тесту). (2 хв)

А також відповісти на запитання після параграфа.

Слайд 5

Повідомлення  теми, формування мети, основних завдань. (1 хв)

Мета нашого заняття більш детально опрацювати матеріал, систематизувати та узагальнити знання з теми «Дисперсні системи».

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Закріплення  нового матеріалу. (50-55 хв)

(перегляд слайдів, повторення  визначення)

Яка характерна ознака дисперсних систем?

На слайді розміщенні  малюнки з зображення різних систем. Яка з них є дисперсною системою? Чому? (мал 2)

Отже дисперсною є лише та система в якій речовина знаходиться в диспергованому стані,  речовини рівномірно розподілені одна в одній.

З яких компонентів складається дисперсна система? На слайді зображена дисперсна система, вкажіть де дисперсна система а де дисперсна фаза?

Отже, дисперсійне середовище – це речовина, якої в дисперсійній системі міститься в більшій кількості. Дисперсійна фаза – це речовина, яка присутня в дисперсійній системі в меншій кількості.

Слайд 9

Слайд 10

Виконання завдання 1 до матеріалу з теми «Класифікація дисперсних систем» (учні отримують картки та розміщують їх на відповідних місцях на дошці)

Дайте визначення поняттям- Гетерогенна система, гомогенна система

Гетерогенні (Неоднорідні), складові частини можна виявити візуально або за допомогою оптичних приладів, мають поверхню розділу фаз. Саме тому в гетерогенних дисперсних системах дисперсна фаза та середовище може  має різний агрегатний стан.

Гомогенні (Однорідні), складові частини не можна визначити ні візуально, ні за допомогою оптичних приладів.

Який параметр покладено в основі класифікації дисперсних систем? (розмір частинок)

Слайд 11

Слайд 12

Слайд 13

Слайд 14

Слайд 15

Слайд 16

Слайд 17

Слайд 18

Слайд 19

Слайд 20

Слайд 22

В залежності від того, я якому агрегатному стані перебувають дисперсна фаза та дисперсне середовище розрізнять декілька типів грубодисперсних систем. 

Визначення типу грубодисперсних систем за  слайдами

АЕРОЗОЛЬ      ТГ

СУСПЕНЗІЯ    ТР

АЕРОЗОЛЬ      РГ

ЕМУЛЬСІЯ      РР

ПІНА                 ГР

ПІНА                 ГТ

Приготування кави ціле мистецтво, справжня ароматна кава не тільки бадьорить але й покращує настрій і самопочуття.  Скільки типів дисперсних систем і яких присутні в чашці кави? (суспензія, аерозоль, піна)

Яка грубодисперсна система зображена на цьому малюнку? 

Це колоїдний розчин, особливий вид дисперсних систем. Внаслідок проміжних розмірів частинок, що за своїми розмірами більше молекул, проте значно  менше частинок речовини (100 – 300 нм) колоїдні розчини мають особливу будову та властивості.

Гелям притаманні властивості рідини і твердого тіла. Як рідинам, їм притаманна пластичність, текучість; як тверді речовини - зберігають форму, доволі міцні і пружні. Це пояснюється існуванням просторової сітки, утвореної часточками дисперсної фази. Рідкий стан в гелях не міцний, що пов’язано з процесом довільної втрати рідини, об’єм гелю при цьому зменшується  (старіння гелю, синерезис). Наприклад, скловидне тіло ока, що заповнює кришталик та рогівку – гель. Під час старіння кришталика відбувається його помутніння, виділення часток золю. Людина втрачає зір- катаракта.

Завдання 2 - Заповніть таблицю «Класифікація грубодисперсних систем»

ТТ Твердий золь слави металів, кольорове скло, емалі, мінерали,  композити

ТР Суспензії, золі, гелі річковий мул,  зубна паста, желе, томатний сік, кава, чай, какао

ТГ Аерозоль твердий дим, пилова хмара

РТ Тверді емульсії  опал, перли, вологий грунт

РР Емульсії молоко, нафта, ПВА, латекси, морозиво, білок курячого яйця, майонез   

Р/Г Аерозоль рідкий  туман, хмари, струмінь парфумів з пляшечки        

ГТ Тверді піни пінопласт, монтажна піна, пемза, хліб, сир, губки, зефір   

ГР Піни  мильна, газованих напоїв, морська, протипожежна, для голінна

ГГ Дисперсна система не утворюється       

Скільки типів гетерогенних систем  існує? (9)

Хмара- аерозоль  РГ                                                                                                                                                                                                                                       

Слайд 23

Перейдемо до гомогенних дисперсних систем. Пригадаймо види істинних розчинів. Чому вони мають такі назви?

Слайд 24

 Завдання 3. Дисперсні системи мають ряд властивостей - оптичні,  стійкість, можливість розділення. Виконайте завдання 3, та охарактеризуйте властивості дисперсних систем.

Слайд 25

Про яку властивість йдеться? Яким видам дисперсних систем вона притаманна?

(Конус Тиндаля- для колоїдних розчинів)

Слайд 26

Завдання 4.  Хмаринка слів містить основні поняття з пройденої теми. Дайте визначення термінам або розкрийте поняття                                                                                                                               

Слайд 27

Дисперсні системи мають велике практичне значення. Більш детально нам про це повідомлять учні (повідомлення учнів 5-7 хв)

Слайд 28

Ми повторили склад, будову та властивості дисперсних систем. Дізналися про галузі їх використання. Тепер пропоную виконати завдання 5 -  скласти вірш синквейн.

Слайд 31-42

Перевірка знань. Самостійна робота (10 хв)

Слайд 43

Повідомлення домашнього завдання (1 хв)