Урок "Етанова (оцтова) кислота, її молекулярна і структурна формули, фізичні властивості. Застосування етанової кислоти"

9 клас

Хімія

Тема: Етанова (оцтова) кислота, її молекулярна і структурна формули, фізичні властивості. Застосування етанової кислоти

Мета:

навчальна: з’ясувати будову етанової кислоти як представника карбонових кислот, розглянути її фізичні властивості та застосування;

         розвивальна: розвивати вміння моделювати; розвивати навички використання сучасних технологій; розвивати вміння самостійно працювати з інформацією;  складати структурну, молекулярну формули; формувати в учнів стійкі пізнавальні інтереси; розвивати уміння лаконічно висловлювати свою думку;

          виховна: формувати культуру спілкування, прививати інтерес до предмета.

          Тип уроку: урок засвоєння нових знань

Форма уроку: урок зі STEM-елементами

Інтеграція: хімія, інформатика

Обладнання та реактиви: пластилін різного кольору, зубочистки або сірники, комп’ютер, електронний підручник, комп’ютерна презентація

1.        Організаційний момент

Привітання.

Перевірка готовності учнів до року, налаштування на робочий лад.

2. Мотивація навчальної діяльності

1. Ця речовина відома ще з давніх часів. Але в чистому вигляді її виділили лише в 1700 р., хоча до цього користувалися її водним розчином. Утворюється вона дуже просто – унаслідок прокисання вина. Цією речовиною заправляли один із відомих французьких салатів – вінегрет («кисле вино» французькою звучить «він егр»). З давніх-давен цю речовину використовували для компресів, які прикладали до лоба  при підвищенні температури тіла. А  сто років тому її стали використовувати для виготовлення ниток, тканин, одягу. Назвіть цю речовину. (Оцтова кислота)

2. Оголошення теми, мети та очікуваних результатів уроку.

          IІІ.      Актуалізація опорних знань

Фронтальна бесіда:

1. Які  класи оксигеновмісних органічних сполук вам відомі?
2. Що таке функціональна група?
3. Яка функціональна група характерна для карбонових кислот?
4. Назвіть загальну формулу карбонових кислот.

4. Вивчення нового матеріалу

1. Будова етанової кислоти

 Знаючи загальну формулу карбонових кислот, і те що в молекулу етанової  кислоти входить два атоми Карбону, виведіть молекулярну формулу етанової кислоти (СН3-СООН).

2. Моделювання:

Завдання: Виготовити за підготовленими шаблонами кулестрижневу модель молекули оцтової кислоти (робота з підручником с. 184).

3. Фізичні властивості етанової кислоти

Завдання: Ознайомтесь з фізичними властивостями етанової кислоти (підручник с. 184-185) та створіть схему «Фізичні властивості етанової кислоти» в текстовому процесорі Microsoft Word за допомогою об’єктів SmartArt:

4.   Застосування етанової кислоти (повідомлення учнів)

5.       Узагальнення вивченого матеріалу

Задача: Проаналізуй кожне твердження. Визнач правильне (постав +), а неправильне скоригуй

6. Домашнє завдання:

1. Опрацювати параграф 33 с. 184, 186-187.
2. Скласти сенкан про оцтову кислоту.