Урок. "Практична робота 3. Дослідження фізичних та хімічних явищ на прикладі побутових хімікатів і харчових продуктів"
Хімія 7 клас
Дистанційне навчання
Тема: Практична робота №3: “Дослідження фізичних і хімічних явищ на прикладі побутових хімікатів і харчових продуктів”.
Мета: навчитися розрізняти за характерними ознаками хімічні та фізичні явища, закріпити на практиці поняття хімічної реакції та фізичного явища; удосконалювати вміння поводитися з хімічними речовинами на прикладі побутових хімікатів і харчових продуктів та обладнанням і посудом в домашніх умовах.
Обладнання: нагрівальний прилад, чайник, шматок скла або дзеркало, чашка, ложка.
Матеріали: вода, сухий листовий або пакетований чай, кухонна сіль, цукор, питна сода, Кока – кола, олія, миючий засіб для посуду.
Хід роботи
Актуалізація опорних знань.
Вправа “Знайди помилку”
Повернувшись додому з уроку хімії, Василько подумав: “Як же багато навколо нас хімічних явищ! Наприклад:
- іде тепло від батареї опалення;
- запалилася неонова реклама;
- горять іменинні свічки;
- мама «гасить» соду оцтом, готуючи тісто;
- олійна фарба висихає на повітрі;
- скисає молоко, не випите кішкою;
- після додавання цукру чай стає солодким;
- з відкритої пляшки “Фанти” виділяються бульбашки газу;
- на цвяхах з´являється іржа.
Допоможіть Василькові розібратися, які процеси хімічні, а які фізичні. Поставте біля кожного твердження літери «х» - якщо це явище хімічне і «ф» - якщо фізичне.
Інструктаж з техніки безпеки.
Правила безпечного поводження з нагрівними приладами та при нагріванні рідини!
Виконання практичної роботи.
Завдання: виконайте роботу й оформіть звіт, заповнивши таблицю.
|
Хід роботи |
Спостереження, висновок |
|
I. Кип’ятіння води 1. Налийте в чайник воду об’ємом 200 - 300 мл, обережно нагрійте, кип’ятіть 1–2 хвилини. |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
2. Обережно піднесіть до |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
II. Заварювання чаю 1.Обережно налийте окріп (гарячу воду) в чашку і додайте цукру за смаком. |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
2.Додайте в чашку з окропом кілька листочків чаю, або пакетик чаю. |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
ІІІ. Розчинення кухонної солі та її кристалізація 1. Налийте в чашку воду об’ємом 100 мл, додайте ложкою кухонну сіль поступово, помішуючи, поки буде розчинятися. |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
2. З даного розчину наберіть ложку і помістіть у полум’я до випаровування рідини |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
IV. Взаємодія питної соди з Кока – колою.
Помістіть у стакан чайну ложку питної соди. Додавайте ложкою Кока - колу. |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
V. Взаємодія миючого засобу з олією. 1.Налийте декілька крапель олії на долоню. Спробуйте її змити водою. |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
|
2. Додайте до олії декілька крапель миючого засобу для посуду і повторіть змивання. |
Спостереження Що змінилося? Назвіть явище: |
Зробіть загальний висновок:
За якими ознаками відрізняють фізичні та хімічні явища?
Закінчіть речення:
На практичній роботі я:
- дізнався…
- зрозумів…
- навчився…
- найбільший мій успіх – це…
- найбільші труднощі я відчув…
- не вмів, а тепер умію…
Домашнє завдання.
Повторити параграф «Фізичні та хімічні явища».
-
-
дякую
про публікацію авторської розробки
Додати розробку