Мета: переконатися, що слина містить ферменти, здатні за певних умов розщеплювати крохмаль.
Пропоную два варіанти виконання дослідницького пратикуму
ПІБ учня ________________________________________
Дослідницький практикум №2 (віртуальна лабораторія)
ТЕМА. ДІЯ ФЕРМЕНТІВ СЛИНИ НА КРОХМАЛЬ
Мета: переконатися, що слина містить ферменти, здатні за певних умов розщеплювати крохмаль.
Обладнання: штатив з пробірками, тримач пробірок, термометр, лійка, піпетки, склянка з водою, склянка з льодом, 2% крохмальний клейстер, розчин йоду.
Хід роботи
Пробірка №1 |
Пробірка №2 |
Пробірка №3 |
Крохмаль + слина + тепло |
Крохмаль + вода + тепло |
Крохмаль + слина + холод |
Результати йодної реакції |
||
|
|
|
__________________________________________________________
___________________________________________________________
ПІБ учня ________________________________________
Дослідницький практикум №2 (віртуальна лабораторія)
ДІЯ ФЕРМЕНТІВ СЛИНИ НА КРОХМАЛЬ
Мета: дослідити властивості ферментів слини та умови їхньої дії; визначити роль слини у процесах травлення.
Обладнання: накрохмалена біла тканина, марля або бинт, чашки Петрі (або блюдця), ватні палички, спиртовий розчин йоду, вода.
ХІД РОБОТИ
Властивості ферментів слини
Умови досліду |
Результати досліду |
Крохмаль + розчин йоду |
Клаптик накрохмаленої тканини занурили в розчин йоду. Тканина набула ______________кольору |
Крохмаль + ферменти слини + розчин йоду |
На тканині написали слиною літеру (або слово), потримали в теплі кілька хвилин, подіяли розчином йоду. ____________________________________ __________________________________________ |
Зробіть висновок про умови, при яких відбувається розщеплення крохмалю.
__________________________________________________________
___________________________________________________________
Перед вами один із різновидів кросвордів – угорський. Спробуйте відшукати 10 термінів, що стосуються ротової порожнини (слова можуть ламатися тільки під прямим кутом!)
а |
р |
м |
л |
о |
ц |
к |
о |
л |
о |
в |
а |
м |
а |
у |
і |
з |
и |
о |
з |
о |
г |
у |
я |
і |
м |
ц |
и |
н |
м |
в |
у |
ц |
у |
о |
з |
л |
а |
з |
а |
я |
а |
т |
б |
т |
б |
и |
и |
а |
б |
к |
а |
н |
з |
а |
и |
у |
м |
о |
к |
ж |
у |
в |
а |
н |
а |
н |
і |
с |
о |
л |
о |
ш |
щ |
о |
к |
и |
ц |
н |
я |
л |
и |
н |
а |
_________________________________________________________
Перед вами один із різновидів кросвордів – угорський. Спробуйте відшукати 10 термінів, що стосуються ротової порожнини (слова можуть ламатися тільки під прямим кутом!)
а |
р |
м |
л |
о |
ц |
к |
о |
л |
о |
в |
а |
м |
а |
у |
і |
з |
и |
о |
з |
о |
г |
у |
я |
і |
м |
ц |
и |
н |
м |
в |
у |
ц |
у |
о |
з |
л |
а |
з |
а |
я |
а |
т |
б |
т |
б |
и |
и |
а |
б |
к |
а |
н |
з |
а |
и |
у |
м |
о |
к |
ж |
у |
в |
а |
н |
а |
н |
і |
с |
о |
л |
о |
ш |
щ |
о |
к |
и |
ц |
н |
я |
л |
и |
н |
а |