Виховний захід "Масляна іде – весну веде"

«Масляна іде – весну веде»

Звучить весняна музика і заходить в кабінет  ведучий зі словами:

Руслан  Добридень. Звуки чарівної музики та запах млинців чути на весь навчальний заклад, тому всі дороги ведуть до вас

Каріна Привіт, Руслане. Справді, музикою ми насолоджуємося, але  чому ти вирішив, що за млинцями потрібно йти до нас?

Руслан О, ні, мій ніс мене не підводить. Цього тижня всі святкують Масляну. А за традицією, перед майбутнім постом в масляний тиждень повсюди має панувати достаток найрізноманітніших смаколиків, головними з яких є млинці.

Каріна Добре, почастую тебе млинцем, але його потрібно заробити. Чи знаєш походження свята Масляна, як його святкують та коли

Руслан Звісно, що знаю.  Я радо вітаю всіх, кому вже набридла холодна зима! Давайте сьогодні розтопимо  лід веселими піснями, гарним настроєм та добрим здоров'ям!

Каріна  В усі часи люди завжди з особливим нетерпінням чекали приходу весни і вірили, що птахи приносять її на своїх крилах!

Руслан Лютий та березень на Русі – були місяцями  переломними. Начебто і зима ще, та всі знають, що до кінця вона рухається. Начебто і сонечко поки низько над обрієм, та всі знають, що день на приріст пішов. А головна відмінність зими від весни - звуки. Зима виє буревіями, свистить хуртовинами, хрумтить м'яким сніжком. А пригріє сонце - потечуть струмки, задзвенять капели. А ще чиї голоси сповіщають про прихід весни? Хто знає,(птахів)

Каріна  Я скажу, більше. Раніше вважалося, що навіть півні в кінці зими співають дзвінкіше і веселіше - тепло чують.

Руслан  Веселе свято Масляна символізує  прихід весни та пробудження природи. Древні слов’яни відзначали “проводи зими” та початок весни і весняного землеробства. В цей день вшановували Сонце, яке несло тепло і пробуджувало природу, тому й готували жертовний хліб, схожий на це небесне світило – млинець.

Каріна Бачу, що ти добре вивчив інформацію про млинці. Я знаю, що спочатку Масляна була пов´язана з днем весняного сонцестояння, але з прийняттям на Русі християнства вона стала випереджати Великий піст і залежати від його термінів.

Руслан Проходили століття, мінялося життя, з'явилися нові церковні свята, але Масляна продовжувала жити. Її зустрічали і проводжали з таким самим азартом, що й у язичнецькі часи.

Каріна Вважають, що батьком Масляної є Святий Миколай, тому вона  прийшла не тендітною дівчинкою, що ховалася в лісі, а бабою з рум'яними щоками, не з посмішкою на вустах, а з реготом. Вона змусила людей забути про зиму, розігріла кров у їх жилах, схопила за руки і пустилася з ними танцювати до непритомності.

Руслан Продовжується  свято Масляної цілий тиждень. В ці дні люди пригощають один одного смачними млинцями, просять у рідних та знайомих пробачення за нанесені образи, а потім співають пісні-веснянки!

Каріна Давайте й ми заспіваємо разом пісню-веснянку та покличимо весну. Підспівуйте разом

(відео пісні «Дівчина-весна» з текстом на екрані)

Руслан Дякую всім за за гарне закликання весни. А я хочу розповісти вам одну свою історію. Сталося так, що одного разу в документах переплутали мої дати народження. І я пожартував, що можу двічі на рік святкувати своє день народження. А коли класний керівник, викладач англійської мови розказала, що у Великобританії є Pancake day, я подумав, що свято млинців можна відзначати двічі

Каріна В мене теж класний керівник викладач англійської мови і я знаю, що 16 лютого, світ відзначав Міжнародний день панкейків. Насправді панкейки — це товсті пишні млинці дуже популярні в Англії і особливо Північній Америці, куди їх завезли поселенці. У багатьох англійських, американських і канадських родинах панкейки є невід'ємною частиною сніданку. В останні роки це блюдо стало популярним в Україні, його подають у багатьох кафе і ресторанах.

Руслан Панкейкам притаманні риси кількох добре знайомих нам, українцям, страв: як і млинці, їх готують на сухій сковороді, вони пишні, високі і круглі, чим дуже нагадують оладки, а за смаком — це солодкий бісквіт.

Каріна Традиційно панкейк подають із кленовим сиропом. Саме таке поєднання вважається класичним. Насправді панкейки смачно їсти з чим завгодно: свіжими ягодами, джемом, варенням, медом, арахісовим маслом, мармеладом, шоколадом, карамеллю і навіть м’якими солоними сирами — маскарпоне або філадельфією.

Руслан Але чому ж звичайне блюдо, яке багато хто в світі готує на сніданок раптом отримало статус Міжнародного свята? А все почалося з маленького жіночого гріха, вчиненого більше 500 років тому. Принаймні, так оповідає старовинна англійська легенда. Сталося це в 1445 році в англійському містечку Олні. Після початку Великого посту одній з парафіянок місцевої церкви до того захотілося поласувати панкейками на сніданок, що вона потай взялася їх смажити, але раптово задзвонив церковний дзвін і цікава до всього любителька млинців так зі сковорідкою в руках і помчала подивитися, чому ж дзвонять. З тих пір невід'ємною частиною свята панкейків став забіг домогосподарок зі сковорідками, повними маленьких пухких млинців. Мета — першою донести смачний вантаж до фінішу, перевертаючи його в повітрі, не загубивши жодного панкейку.

Каріна Ми теж зараз спробуємо забіг домогосподарок з млинцями. Запрошуємо двох хлопців до печі. Тримайте сковороди з млинцями. По команді ви маєте перевернути їх на другу сторону. Робити це до того часу, доки не перевернете млинець. Далі несете млинець зі сковородою до блюда та викладаєте. Хто перший впорається, той переміг

Руслан Молодці, з вас будуть гарні кухарі (або якщо погано впоралися, то ведучий каже) Попрактикуйтеся в приготуванні млинців

Каріна Масляну в Україні святкували сім днів. Понеділок – це  зустріч. У минулі часи в понеділок виготовляли опудало Масниці, ставили його в сани, прикріплювали стрічками та хустками. Надягали на нього домоткане вбрання, в руку вставляли млинець. У такому вигляді добродійка Масляна зберігалася до п'ятниці.

Руслан  Вівторок –це загравання. У вівторок будували великі гірки, влаштовували ковзанки. Гірки зміцнювали на чотирьох стовпах, зверху настилали дошки, покривали снігом і заливали водою. Поруч встромляли в сніг ялинові гілки і ліпили зі снігу фігури, Дівчата мали змогу краще роздивитися хлопців, катаючись з ними на гірках. Хлопці також любили розважатися, киданням сніжок на опудало Масниці.

Нам теж потрібно зустріти весну та відкидати сніг, що залишився. Запрошуються дві пари добровольців; 2 дівчат та 2 хлопців. Ваше завдання: забрати з кошика якомога більше сніжок. Дівчата накладають хлопцям сніжки з кошика. Перемагає, та пара, в якої буде   більше сніжок.

Каріна Дякую учасникам за активну участь і переходимо до середи.

Середа - ласунка, розгул, перелом. В середу, окрім млинців, випікали печиво, калачі, пироги й готували різні різні страви до разгульному четверга. Зяті приходили в гості на млинці та вереники до своїх тещ. Наш Руслан теж хоче поласувати млинцями та варениками, тому заспіває пісню М. Поплавського «Вареники» (звучить пісня)

Каріна Руслан, ти вже на половину млинця заробив. Дякуємо за чудове виконання запальної пісні. А ми запрошуємо 3 бажаючих скуштувати вареників. Добровольці є? Ваше завдання: на швидкість з’їсти вареники Один. два, три, почали…….

Руслан Варениками дехто посмакував, а я розповім вам про святкування масляної в четвер. Четвер - широкий, розгуляй, четвірок. Найвеселіша частина свята починалася з четверга. Четвертий день Масляної прийнято святкувати з великим розмахом - влаштовувати фестивалі, танці, пісні, хороводи, кулачні бої і стрибати через багаття..Каріно, душа моя чи маєш ти пару7

Каріна А тобі що до того?

Руслан Якщо ні, то прив’яжемо тобі до ноги колодку. Адже свято Масляної ще називають Колодієм і всім молодим людям, що без пари прив’язують колодку

Каріна Е, ні не дочекаєшся. Мене в п'ятницю обируть найкрасивішою дівчиною села, адже за традицією на свято Колодія відбувалися  «Тещині вечірки» У п'ятницю обирали найкрасивішу дівчину села, її саджали в сани разом з Масляною. З піснями возили її з села в село, змагаючись у швидкій їзді та стрибках у сани на ходу. Зяті запрошували в цей день на млинці своїх тещ, причому зять зобов'язаний був запросити тещу особисто.

Руслан Візьми до уваги, що Субота – це «посиденьки зовиці» Весь день у суботу молодь каталася на гірках. Перед заходом сонця народ збирався дивитися на взяття фортеці Зими. Її будували заздалегідь. Після взяття фортеці запалювали дерев'яні стовпи, і високі факели сяяли в сутінках, відбиваючись у крижаних поверхнях. Родичі приходили в гості до молодої невістки на млинці, вона пригощала, намагаючись показати себе гарною господинею. Отож готуйся пекти млинці

Каріна Я вмію це добре робити. А ти зараз будеш судити учасників конкурсу. Запрошуємо 4 добровольців. Ваше завдання. Зробити на млинцях візерунок, схожий на сніжинку. Ви маєте відкусити млинці так, щоб  був візерунок. Перемагає той в кого кращий візерунок на думку глядачів

Руслан Дякуємо за активну участь учасникам. І завершальним днем Масляної була неділя. Неділя - «Прощений день. Проводи Масниці» Неділя була  найсумнішим моментом свята. Масляну треба було ховати. З жалібними голосіннями везли опудало до багаття. Коли Масляну спалювали, стрибати через багаття відважувалися тільки сміливці: розміри його були величезні. Після пісень, гри, хороводів веселощі закінчувалося. У селі запановував мир. Рідні і знайомі прощали один одному образи, Всі підходили один до одного зі словами: «Прости мене, будь ласка, якщо я в чомусь винен перед тобою».

Каріна Не забудьте попросити пробачення в рідних, близьких та знайомих у неділю. Хай відійде  весь ваш сум та образи . А сьогодні майстер-клас по приготуванню ажурних млинцівю Вчіться у професіоналів.

Руслан Ми дякуємо всім, хто долучився до нашого заходу. Спасибі за активну участь. Масляничні звичаї своїх предків ми успадкували. Тепер залишилося їх зберегти і передати своїм дітям. А тому запрошуємо усіх святкувати свято Масляни за древніми обрядами та разом відроджувати та популяризувати традиції і культуру нашого славетного народу – нащадків князів київських!

Каріна Любімо Україну! Вивчаймо нашу історію та культуру! Та святкуймо наші, рідні тисячолітні свята!

Руслан Дякуємо за увагу. До нових зустрічей (звучить весела пісня)