Значення опорно - рухової системи, її будова та функції. Кістки, хрящі.

Урок № 30

Значення опорно - рухової системи, її будова та функції. Кістки, хрящі.

2. Перевірка домашнього завдання й актуалізація опорних знань учнів

1.Поясніть гігієнічні вимоги:

а) шкіру необхідно утримувати в чистоті;

 б) знезаражувати шкіру навколо рани необхідно йодом;

 в) з шкіри необхідно видаляти надлишки поту;

 г) міняти білизну необхідно кожний тиждень, а в разі необхідності - частіше;

 д) при купівлі взуття слід звертати увагу на її відповідність вимогам гігієни;

 е) необхідно правильно доглядати за волоссям та нігтями;

4.Засвоєння нового матеріалу

1.Будова і функції опорно – рухової системи

Розповідь вчителя:

Сьогодні ми вже згадували, що до складу опорно – рухової системи входять кістки скелету та мязи

Запитання учням:

• Чи зв’язані між собою мязи та скелет і як? (обговорення питання)

Узагальнення вчителя:

Отже до системи органів руху та опори належать: скелет, зв’язки, суглоби та мязи. При цьому система працює як єдине ціле.

Розповідь вчителя:

Кожен орган і кожна система виконують певні функції, Щоб встановити функції цієї системи, спочатку розглянемо її назву: опорно – рухова.

Запитання учням:

• З яких двох слів складається назва?
• Що таке рух? Яку роль відіграє рух у житті людини?
• Що таке опора?

Виходячи з назви зясуємо, які функції виконує опорно – рухова система?

Очікувані відповіді учнів:

Опорна і рухова

Розповідь вчителя:

Крім опорної і рухової ця фізіологічна система також виконує і захисну функцію.

• У чому полягає значення захисної функції?

Очікувана відповідь учнів:

Скелет і мязи захищають органи від ушкодження.

Вправа «Мікрофон»

• Які органи захищає скелет і мязи від пошкодження?

Очікувані відповіді учнів:

• Печінку (нижній відділ хребта, мязи живота)
• Головний мозок (череп)
• Серце (грудна клітка)
• Легені (грудна клітка і мязи грудної клітки)
• Спинний мозок (хребет)
• Сечовий міхур (кістки тазу)

Самостійна робота з підручником:

Завдання:

• Які ще функції виконує опорно – рухова система?

Очікувана відповідь учнів:

• Кровотворна (у голівці кісток, а також у плоских кістках міститься червоний кістковий мозок,  в якому утворюються клітини крові.
• Бере участь у мінеральному обміні

Складання опорної схеми:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Демонстрація результатів досліду «Хімічний склад кісток»

Вчитель демонструє учням дві кістки:

Перша була замочена на добу у 10% розчин хлоридної кислоти. Кістка стала гнучкою і пружною. Друга була повільно прожарена і стала крихкою.

Запитання до учнів:

• Чому з кістками відбулись такі зміни?

Очікувані відповіді учнів:

    Під час перебування кістки у хлоридній кислоті відбулось розчинення мінеральних речовин. Залишились органічні, які надають їй гнучкості та пружності. Під час прожарювання органічні речовини згоріли, вода випарувалась, а залишились мінеральні речовини, які надають кістці твердості і міцності.

Формулювання висновку:

Отже, органічні речовини надають кісткам гнучкості й пружності, а неорганічні – твердості й міцності.

Розповідь вчителя:

До складу кісткової тканини входять:

 

- 30% органічних речовин

 

- 60% неорганічних речовин

 

- 10% вода

        Основою органічних речовин кістки є волокнистий білок – колаген. Із мінеральних речовин у кістках найбільше солей кальцію і фосфору. Крім них до складу кістки входять магній, алюміній, фтор, свинець, стронцій, уран, кобальт, залізо та інші елементи.

У малих дітей в кістці міститься порівняно більше органічних речовин, тому їхні кістки відрізняються більшою гнучкістю і рідко ламаються. У кістках людей похилого віку з часом збільшується кількість неорганічних речовин, внаслідок чого вони стають крихкими і ламаються порівняно часто внаслідок травм. При тривалих фізичних навантаженнях, неправильних положеннях тіла кістки скелета, особливо хребта, викривляються.

Постановка проблемного питання:

Якісний склад кістки змінюється в залежності від складу їжі. Видатний російський анатом П. Ф. Лесгафт виконав цікаві досвіди.  Він годував чотири групи цуценят різною їжею: молочної, м'ясної, змішаної і рослинної. У кістках цуценят яких годував молоком або м'ясом, співвідношення органічних і неорганічних речовин було приблизно 1:1. Значно менше неорганічних речовин в кістці при змішаному харчуванні і особливо при харчуванні рослинною їжею, де це співвідношення виражається 1:2.

Як ви думаєте, чим будуть відрізнятися кістки цуценят, яких годували рослинною їжею, від кісток цуценят, яких годували м'ясної та молочної їжею?

Вірна відповідь:

Кістки цуценят, яких годували рослинною їжею будуть більш м'які, тому що рослинна їжа, на відміну від м’ясної та молочної, містить менше солей Кальцію та Фосфору.

2.Кісткова й хрящова тканини

Запитання до учнів:

• З якої тканини побудований скелет людини?

(кісткової та хрящової)

                                                       Лабораторне дослідження

Мікроскопічна будова кісткової, хрящової та м’язової тканин.

Мета:вивчити особливості мікроскопічної будови та різноманіття сполучних і м’язових тканин.

Обладнання та матеріали: мікропрепарати хрящової, кісткової та м’язових тканин, мікроскопи, таблиця «Мікроскопічна будова тваринних тканин», підручник.

Хід дослідження

1. Розгляньте під мікроскопом готові мікропрепарати різних видів сполучної тканини: кісткової та хрящової. Знайдіть ядро, цитоплазму, мембрану, міжклітинну речовину. Зверніть увагу на співвідношення клітин та міжклітинної речовини, на форму клітин.

2.Порівняйте побачене з малюнком на таблиці чи в підручнику. Замалюйте тканини в зошиті та підпишіть їх структурні компоненти. 

3. Розгляньте за допомогою мікроскопа готові мікропрепарати різних видів м’язової тканини: посмугованої, посмугованої серцевої, непосмугованої. Знйдіть ядро, цитоплазму, мембрану, міофібрили. Зверніть увагу на форму клітин, кількість ядер, розташування міофібрил.

4.Порівняйте побачене з малюнком на таблиці чи в підручнику. Замалюйте тканини в зошиті та підпишіть їх структурні компоненти. 

5.За результатами виконаної роботи зробіть висновок.

 

 

Додатковий матеріал:

         Кістка – це живий орган, який виконує в організмі певні функції і має свою будову.  Клітини кісткової тканини (остеоцити) мають численні тонкі відростки за допомогою яких вони з’єднуються між собою.  Міжклітинна речовина кісткової тканини утворена пластинками із щільної, дуже твердої речовини. Розташування пластинок нагадує сітку. Така будова надає їм міцності.

        Хрящова тканина складається з великих витягнутих клітин - хондроцитів та значної кількості аморфної міжклітинної речовини. Залежно від структури міжклітинної речовини розрізняють три види хрящової тканини: гіаліновий, еластичний та волокнистий хрящі.

    В організмі людини найбільш поширений гіаліновий хрящ, з якого побудовані більша частина скелета зародка, суглобові та реберні хрящі, а також хрящі носової перегородки, трахеї, бронхів. При невеликому збільшенні хряща видно, що він прозорий і має блакитний відтінок. Зовні він вкритий перихондрієм і складається з хондроцитів округлої, овальної та кулястої форм діаметром 5—25 мкм. У міжклітинній речовині, яку в хрящі називають хрящовим матриксом, знаходиться велика кількість колагенових волокон, які утворюють тонкі сплетення.

   Еластичний хрящ відрізняється від гіалінового тим, що в хрящовому матриксі крім колагенових волокон є еластичні, які надають хрящу гнучкості, еластичності, а також жовтуватого забарвлення та меншої прозорості. Еластичний хрящ утворює основу надгортанника, вушної раковини, зовнішнього слухового проходу та деяких інших органів.

 

   Особливе місце серед хрящової тканини займає волокнистий хрящ, який за структурою нагадує гіаліновий хрящ та сухожилок. Він складається з округлих та витягнутих хондроцитів, а також пучків колагенових волокон. З волокнистого хряща побудовані міжхребцеві диски та місця переходів від сухожилків до кісток.

Хрящі не містять кровоносних судин і живляться за рахунок охрястя – зовнішнього сполучнотканинного шару хряща.

Закінчить схему:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Будова кісток

Завдання учням:

• Розгляньте зображення кісток скелету людини. Чим вони відрізняються? На які групи їх можна розподілити?

Проекція зображення на екран або використати як роздатковий матеріал

Очікувані відповіді учнів:

Довгі, короткі, плескаті

Корекція відповідей учнів вчителем, складання опорної схеми:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Це цікаво:

• Кістка витримує стискування 10 кг/мм² (подібно до чавуну). Щоб переламати ребро необхідна сила в 110 кг/см²
• Опір свіжої кістки на розрив такий же, як у міді, і в 9 разів більший, ніж у свинцю.
• Найбільшою є велика стегнова кістка (0,5 м), а найменшою — стремінце (3 мм).
• Під час ходіння кістки ніг людини витримують навантаження в 120 кг, а під час бігу — 220 кг.
•  Кістки легкоатлета, який стрибає у довжину, під час приземлення витримують навантаження 9 т.

Розповідь вчителя(з демонстрацією таблиці «Будова кістки» або проектування зображення на екран)

        Зовні довга (трубчаста) кістка повністю покрита окістям, за виключенням суглобової поверхні, яка покрита суглобовим хрящем.На малюнку можна побачити два шари окістя. Зовнішній - грубий, волокнистий - містить багато кровоносних, лімфатичних судин та нервів. Внутрішній -тонкий, ніжний, він забезпечує ріст кістки в товщину, регенерацію в разі переломів. Під окістям, міститься щільна компактна речовина, крізь яку проходять кровоносні судини та нерви. Компактна речовина містить три види кісткових клітин: остеобласти, шо забезпечують ріст кісток у товщину; остеоцити - зрілі клітини кісток; остеобласти -клітини, які розчиняють старі клітини та все те, що заважає росту. У кістках одночасно відбуваються два протилежні процеси: кістка потовщується внаслідок росту окістя і розчиняєгься з боку внутрішньої порожнини. На кінцях трубчастих кісток компактна речовина переходить у губчасту - більш пористу за будовою, що складається з тонких пластинок. В основному вони  розташовані в тих напрямках, у яких кістки зазнають найбільшого розтягу або стиснення. Складна будова кістки забезпечує максимальну міцність за малої маси й мінімальної витрати кісткового матеріалу. У разі постійного фізичного навантаження кістка потовщується, стає міцнішою. Але надмірне фізичне навантаження на кісткову систему або його відсутність може призвести до порушення балансу мінеральних солей та обміну речовин. У стані тривалого спокою маса кісткової тканини зменшується - відбувається атрофія через бездіяльність.

      У губчастій речовині є комірки, в яких міститься червоний  кістковий мозок. У дорослих він міститься в плоских кістках, голівках трубчастих кісток. У червонному кістковому мозку знаходяться різноманітні клітини крові та їх попередники, що забезпечують кров необхідними клітинами. Порожнина трубчастих кісток заповнена жовтим кістковим мозком, що не бере участі в кровотворенні.

 

Це цікаво:

• Серед клітинних елементів червоного кісткового мозку найважливішими є стовбурові клітини, від яких походять усі формені елементи крові.
• Серед клітинних елементів жовтого кісткового мозку велику кількість становлять ліпоцити (жирові клітини), які і надають мозку характерного жовтого кольору.
• В період активного функціонування кровотворної тканини (у плода під час внутрішньоутробного розвитку людини та у новонароджених) увесь кістковий мозок є червоним. З ростом дитини частина його червоного кісткового мозку поступово заміщується жовтим. У дорослої людини жовтий кістковий мозок повністю заповнює  порожнину трубчастих кісток, а червоний лишається у комірках губчастої речовини кісток. Зворотній процес часткової заміни жовтого кісткового мозку на червоний відбувається під час прискорення процесів кровотворення в організмі людини (наприклад, після значної втрати крові).

 

5.Узагальнення і закріплення знань

1.«Закінчи речення»

• Клітини кісткової тканини… (остеоцити)
• Клітини хрящової тканини…(хондроцити)
• Гнучкість і пружність кісткам надають …(органічні речовини)
• Основною органічною речовиною кістки є …(білок колаген)
• Твердіть і міцність надають.. (мінеральні солі)
• Хрящі живляться за рахунок… (охрястя)
• Зверху кістки вкриті…(окістям)
• Лопатка відноситься до …..(широких) кісток
• Життєдіяльність кістки забезпечують…(нерви та судини)
• Короткі кістки побудовані переважно з … (губчастої речовини)
• У червоному кістковому мозку утворюються клітини…(крові)
• З мінеральних речовин у кістці найбільше.. .(солей Кальцію іі сполук Фосфору)
• Розрізняють такі хрящі:………(гіаліновий, еластичний, волокнистий)
• Трубчасті кістки всередині заповнені… (жовтим кістковим мозком)

2.Інтерактивна гра «Швидка допомога».

Учням пропонується швидко поставити вчителю запитання з тих частин теми, які були незрозумілими або не зовсім зрозумілими