Тема. Листок. Зовнішня будова листка.
Мета: розглянути особливості зовнішньої будови листка як бічної частини пагона; ознайомити студентів із різноманітністю листків, розміщенням їх на стеблі, жилкуванням; продовжувати вдосконалювати дослідницькі вміння під час виконання лабораторних робіт, розвивати допитливість, спостережливість студентів, уміння робити висновки та узагальнення; розвивати мову, пам’ять, мислення, уяву, бачення прекрасного у простому; виховувати любов до прекрасного, дбайливе ставлення до природи.
Обладнання: слайдова презентація, гербарні зразки, інструктивні картки.
Література.
Хід заняття
І. Організаційна частина.
- Добрий день! Сідайте.
Девіз уроку: «Не бійся відповідати: неправильна відповідь — теж відповідь, адже це свідчить про те, що ти думаєш».
Мандруючи лабіринтами біологічних знань, ми протягом останніх занять дізналися дуже багато таємниць про життя вегетативних органів рослин. І ви, напевно, переконалися: щоб знати науку ботаніку, потрібно багато працювати.
Давньогрецька мудрість говорить: «Вважай нещасливим той день і ту годину, коли ти не засвоїв нічого нового». Тож давайте посміхнемося один одному, перевіримо домашнє завдання, і вперед, до нових знань.
ІІ. Перевірка домашнього завдання.
А зараз ми з вами трішки пригадаємо матеріал минулих занять.
1. Рубрика «Незакінчене речення»
(Учитель розпочинає речення, а студенти закінчують його усно.)
Ви добре засвоїли вивчений матеріал.
2. Додому вам було завдання підготувати повідомлення про використання стебел та їх частин людиною.
А ви уважно слухайте і скажете, що виготовляли з берези, секвої.
Береза. Дерево, всі частини якого людина навчилася використовувати. Насамперед, це деревина. З неї виготовляють меблі й фанеру, палять на вугілля. Березове вугілля найцінніше для металургії. Деревина кам'яної берези така міцна, що перевершує щодо опору на злам навіть чавун! Її використовують для виготовлення ткацьких верстатів, а в минулому для господині не було кращого подарунка, ніж пральна дошка з кам'яної берези. Деревина вишневої берези використовується для імітації червоного дерева.
А чого тільки не виробляють з березового лубу! Це козуби, і коробки, і скриньки, й іграшки. Індіанці з кори паперової берези робили каное. Із березового соку виготовляють квас і сироп.
Патріарх рослин — секвоя. Вона росте в Північній Америці. Висота її становить понад 1410 м, товщина — понад 20 м, вага — 1000 т. У старому дуплистому стовбурі заповзяті американці влаштували ресторан на 50 осіб, а у стовбурах повалених бурею дерев — гаражі для автомобілів туристів. Будують тунелі. Один такий тунель має довжину близько 9 м, ширину — 2,5 м, висоту — 3 м.
За червонувату, наче просочену карміном деревину секвої дали ще одну назву — червоне дерево. Деревина її високо цінується не тільки завдяки оригінальному забарвленню, а й за незвичайні фізичні властивості. Вона легка, як осика, і міцна, як дуб, не гниє в землі й у воді, чудово піддається обробці й добре полірується, з неї виготовляють меблі.
ІІ. Мотивація навчальної діяльності.
Послухайте легенду про одне з найчудернацькіших дерев. І скажете чим же воно таке особливе.
Легенда про баобаб
Створив Бог чудове насіння. Посіяв його у вологий ґрунт біля річки. Проросло насіння в могутній велетень баобаб. Та не сподобалося дереву місце, де воно росло, і почало жалітися всім поспіль на свою важку долю. Почув це Всевишній і вирішив полегшити життя рослині, зменшити рівень вологості. Пересадив Бог дерево на більш високе місце, але й тут баобабу не подобалося: низько, майже нічого не видно навколо. Тоді Бог переніс дерево на високу гору. «Ой, що це за життя, — знову стогнав баобаб. — На такій височині, такі вітри, що, того й дивись, усе листя обірвуть. Куди ж мені його сховати?»
Розгнівався Всевишній і скинув примхливу істоту з гори вниз. Упав баобаб у сухий ґрунт африканських саван, та так міцно вчепився за землю, щоби не загинути, що й приріс догори коренями. Зрозумів, що Бог розгнівався. З того часу так і кажуть: і росте догори коренями, і листя по півроку немає на ньому.
Так жим же баобаб такий особливий?
Чи можемо ми уявити навесні та влітку рослини без листків? Звичайно ж, ні. А що ж являє собою листок з біологічної точки зору? Про це ми дізнаємося сьогодні, вивчаючи тему «Листок».
«Жоден рослинний орган, — писав К. А. Тімірязєв, — не зазнавав на собі людської несправедливості такою мірою, як листок... До кінця минулого століття листок мав легковажну славу пишного, але некорисного вбрання».
ІІІ. Актуалізація опорних знань.
Тема ця не нова для вас, деяку частину знань ви уже здобули під час вивчення біології в школі. Тому скажіть мені:
Прийом «Вірю — не вірю»
Молодці!
V. Вивчення нового матеріалу.
Запишіть тему і план сьогоднішнього заняття до себе в конспекти.
Тема. Листок. Зовнішня будова листка.
План
1.Морфологічна будова листка.
Що таке листок?
Листок – це бічний орган пагона, що характеризується обмеженим ростом і наростає основою за рахунок вставного росту (у однодольних) або всією поверхнею (у дводольних). (запишіть в конспекти)
Рубрика «Пригадай»
Яка тривалість життя листка?
В однорічних рослин дорівнює приблизно тривалості життя стебла, а в багаторічних більше. Чому хвойні дерева не скидають листя на зиму? У голонасінних листки видозмінені в голкоподібну хвою, яка покрита воском і мало випаровує води, тому хвойні дерева не скидають листя на зиму. Хвоїнки сосни довгі й вузькі, розміщені парами. У сосни листки функціонують 2-3 роки, ялини — 5-7 років.
Які функції виконує листок?
Функції листка:
Що таке фотосинтез?
Фотосинтез – це процес утворення органічних речовин з неорганічних - вуглекислого газу і води, що відбувається в зелених рослинах на світлі. Фотосинтез відбувається у хлоропластах.
Суть його полягає в тому, що зелені рослини поглинають сонячну енергію і з СО2 та Н2О створюють складні органічні речовини. В атмосферу при цьому виділяється вільний кисень. Фотосинтез залежить від освітленості, температури довкілля, кількості вуглекислого газу, надходження води.
Що таке дихання?
Під час дихання поглинається кисень та виділяється у довкілля СО2. Найбільш активне дихання спостерігається в тих частинах рослини, які ростуть. На дихання рослин впливає і вміст СО2 в повітрі та похмура чи холодна погода.
Що таке транспірація?
Транспірація – це фізіологічний процес віддачі води рослиною. Воду випаровує вся поверхня тіла рослини. Особливо інтенсивно – листки.
З допомогою чого здійснюється транспірація у рослин? (Регуляція випаровування води рослинами здійснюється за допомогою продихів.)
Розрізняють транспірацію:
При високому вмісті води продихи відкриваються і транспірація посилюється, при нестачі води, коли рослини в’януть, продихи замикаються і транспірація утруднюється. Інтенсивність випаровування залежить також від умов росту рослини та її біологічних властивостей.
Які рослини випаровують більше вологи посушливих чи вологих місцевостей?
Так, рослини посушливих місцевостей випаровують мало вологи, а рослини вологих місцевостей – значно більше, тіньові рослини випаровують води менше, ніж світлові: багато води рослини випаровують у спеку, значно менше – у хмарну погоду. Розсіяне світло зменшує транспірацію. При посиленні вітру швидкість випаровування зростає.
Крім продихів регулюють інтенсивність випаровування захисними утворами на шкірі є:
У рослин сукулентів (кактуси) листок перетворений на колючки, а його функції виконує стебло.
В чому полягає біологічне значення транспірації?
Біологічне значення транспірації полягає в тому, що вона захищає листя від перегрівання.
При утрудненому випаровуванні у рослин спостерігається гутація – виділення через водяні продихи крапель води. Зустрічається в природі ранком, або перед дощем, коли повітря насичене водяною парою.
Екологічна задача
Температура якого листка буде вищою спекотного літнього дня: підв'ялого чи такого, що перебуває в стані тургору? Поясніть. (Вищою буде температура підв'ялого листка. Випаровування води активним листком призводить до зниження температури.)
Які розміри мають листки?
Розміри листків
В африканських пустинях росте рослина вельвічія, що має листки від одного й більше метрів і живе до ста років.
Розміри листків різноманітні – від кількох міліметрів (вольфія) до гігантських в кілька десятків метрів. Наприклад, у бразильської пальми рафії черешок листка досягає 4-5м, а пластинка довжиною 20м і шириною 12м.
Середній розмір листків у рослин 2-10см.
З яких частин складається листок?
Листок складається з:
За допомогою черешка листкова пластинка прикріплюється до стебла. Гнучкий черешок дозволяє листкові орієнтуватися відносно сонця. У деяких рослин черешків немає, такі листки на відміну від черешкових називаються сидячими. Та частина сидячого листка, що охоплює стебло і захищає його від ушкоджень, називається піхвою (злакові). Листки багатьох рослин мають особливі вирости, придатки біля основи черешка листка – прилистки. Вони можуть мати вигляд розміщених парами маленьких листочків, плівочок, колючок, лусочок і виконують переважно захисну функцію.
Роздивіться зразки гербарію, що є у вас на партах, якої форми ці листки?
Листкові пластинки різноманітні за формою:
На що схожі краї цих листків?
Форми краю листкової пластинки:
Крім того, залежно від розміру і форми розсіченості пластинки розрізняють:
Залежно від числа листкових пластинок на черешку, листки поділяють на:
Простий листок складається з черешка та одної листкової пластинки і відпадає під час листопаду повністю.
Складний листок має кілька листкових пластинок, розташованих на спільному черешку. Кожну листкову пластинку складного листка, яка під час листопаду може відпадати самостійно, називають листочком.
Серед складних листків розрізняють:
Розмір і форма листків є спадковою ознакою. Лише в окремих випадках, найчастіше у декоративних садових форм, листкова пластинка може змінювати свою форму і навіть забарвлення.
ЖИЛКУВАННЯ ЛИСТКІВ
Листкова пластинка має жилки. Вони відходять від черешка листка і розгалужуються в його пластинці.
Що таке жилки? Яку функцію вони виконують?
Жилки – судинноволокнисті пучки, які поєднують листок зі стеблом. Вони складаються з провідної та механічної тканин.
Розташування жилок листкової пластинки має назву жилкування.
Функції жилок:
Розрізняють:
Сітчасте жилкування зустрічається найчастіше, воно в основному властиве дводольним рослинам. Жилки на листковій пластинці розміщені у вигляді сильно розгалуженої сіточки.
Паралельне і дугове жилкування найчастіше зустрічається в однодольних рослин. При паралельному жилкуванні жилки розходяться від основи листка дугоподібно (конвалія).
Розгляньте гербарний матеріал і спробуйте визначити типи жилкування листків.
Типи листкорозташування
Що таке листкорозташування?
Листкорозташування – спосіб розміщення листків на пагоні. Листки на пагоні укріплені на стеблових вузлах.
Розрізняють такі види:
Будь-яке листкорозміщення дозволяє рослинам вловлювати максимальну кількість світла, оскільки кожен листок займає на пагоні своє певне місце і не затінює нижче лежачого.
Листкорозташування є спадковою ознакою, однак при розвитку рослин воно може змінюватися, пристосовуючись до умов освітлення. Буває так, що в нижній частині пагона листки розміщуються супротивно, а у верхній – чергово.
3.Видозміни листків.
Яку функцію виконують видозмінені листки? Як іншим словом назвати видозміни?
Видозміни листка.
Крім основних функцій (фотосинтез, випаровування, дихання), листки можуть виконувати й додаткові, у зв’язку з чим спостерігаються їхні видозміни.
1.Нагромадження поживних речовин – цибуля, капуста.
2.Нагромадження води – алое.
3.Захищення від поїдання – колючки барбарису.
4.Захист від випаровування – колючки кактуса.
5.Закріплення слабких стебел – вусики гороху.
6.Ловити і перетравлювати комах – комахоїдні рослини (400 рослин) росичка, непентес).
4.Листопад.
Що таке листопад у рослин? Чому він відбувається?
Під осінь листки рослин помірних широт зазвичай відмирають і відпадають. Рослини, листки яких живуть лише протягом одного вегетаційного сезону, називаються листопадними (дуб, береза та ін.), а рослини, листки яких живуть довше та змінюються цоступово, — вічнозеленими (лавр, самшит, верес, барвінок, більшість хвойних, цитрусові). Наприклад, хвоя ялини живе 5-12 років, сосни — 2, листки брусниці — 2-4 роки.
Листопад — це пристосування рослин до несприятливого зимового періоду, коли корені не можуть усмоктувати воду з ґрунту. У помірних зонах дерева скидають листки на зиму. У тропіках листопад спостерігається в сухий період року.
Підготовка до обпадання листків починається внаслідок ослаблення інтенсивності життєвих процесів наприкінці літа — на початку осені. Передусім руйнується хлорофіл, а інші пігменти (каротин і ксантофіл) зберігаються довше й надають листкам осіннього забарвлення. Потім біля основи черешка листка утворюється відокремлюваний шар, який у вигляді диска пронизує всі тканини, крім провідних шляхів. Ці елементи жилок листка ізолюються внаслідок закупорювання продуктами життєдіяльності. Після цього листок відривається, а на його місті залишається слід — листковий рубець. У період листопаду листки старіють, у них накопичуються непотрібні продукти обміну речовин, які видаляються з рослини разом з опалим листям.
Біологічним пристосуванням рослин до захисту від випаровування є листопад – масове опадання листків на холодний або жаркий період року.
Чи змінюється забарвлення листя під час листопаду? На яке?
Як називаються ці барвники?
Зелений – хлорофіл,
Жовтий – ксантофіл,
Оранжевий – каротин,
Червоний – антоціан.
Підготовка до опадання листків.
1.Руйнування хлорофілу, інші пігменти (каротин і ксантофіл) зберігаються довше.
2.Біля основи черешка листка утворюється відокремлюючий шар.
3.Жилки закупорюються продуктами життєдіяльності.
4.Листок відривається, а на стеблі залишається листковий рубець.
З опалим листям видаляються непотрібні продукти обміну речовин з рослини.
Чи можна опалим листям годувати домашніх тварин? Чому?
Екологічна задача
Учням дуже хотілося, щоби в їхньому класі впродовж зими зеленіла берізка. Навесні вони обережно викопали деревце, висадили у велику посудину, перенесли до кімнати й поставили біля вікна. Берізка прижилася, але восени, незважаючи на догляд, її листя пожовкло, опало. Поясніть причини цього явища. Які фактори спричинюють листопад? (Тривалість світлового дня і зміни температурного режиму)
VІ. Первинне закріплення знань.
У нас працювала група дослідників, яка готувала міні-проекти «У світі цікавих листків»
«У світі цікавих листків»(додаток).
«Чи знаєте ви що?»
Вікторія амазонська, яку також називають Вікторія регія (латинська назва "Victoria amazonica") - величезна трав'яниста рослина, що належить до сімейства лататтєвих. По суті Вікторія амазонська - найбільше латаття у світі. Її листя можуть досягати трьох метрів у діаметрі і на них спокійно може поміститися доросла людина...
Таку масу вони можуть утримувати за рахунок незвичайних порожнистих ребер, які посилюють лист. До того ж краю у латаття загнуті вгору, що дозволяє їм не тонути. Цікаво, що нижня частина листа Вікторії регії вся покрита шипами. Вони захищають рослину від травоїдних тварин і риб. Вікторія амазонська чудово пристосувалася до життя у вологому тропічному кліматі Південної Америки. Латаття усипані спеціальними отворами, через які рослина позбувається зайвої вологи.
Сьогодні Вікторія регія - одне з найпопулярніших оранжерейних рослин. Але ще двісті років тому про неї мало хто знав. Рослина було відкрито тільки в 1832-му році. Зробив це німецький вчений Едуард Пеппінг, який подорожував по Амазонці. Дика Вікторія регія живе до п'яти років, в домашніх умовах її період життя скорочується вдвічі. Зараз до цієї рослини нова хвиля інтересу. Багато хто мріє бачити гігантське латаття в своєму домашньому ставку. Однак незважаючи на те, що культивують її вже досить давно, Вікторію регію досі вдається виростити далеко не всім. Ця рослина дуже примхлива не тільки до температури повітря, а й до грунту дна, а також до освітлення.
Дивовижні листки
Листя вельвічії, на дотик нагадують дошки, покриті численними продихами, за допомогою яких рослина під час туману вбирає вологу. Цікаво, що свіжа деревина стебла вельвічії тоне у воді, а суха - горить без диму.
Бушмени називають вельвічію - великий пан. У суворих умовах африканської пустелі не кожна рослина зможе вижити, а вельвічія не тільки виживає, але й вважається довгожителькою. Її вік може досягати до 2000 років. Вельвічія - реліктове дерево-карлик, переживши безліч епох. Вона існувала вже тоді, коли по нашій планеті бродили динозаври.
Така тривалість життя і пристосованість рослин до посушливих умов пустелі ставлять вельвічію в ряд неординарних рослин, що потребують охорони. У Намібії рослину суворо охороняють, забороняючи збирати насіння вельвічії без спеціального дозволу. Вельвічія вважається національним символом Намібії і її зображення красується на гербі цієї країни.
Такий листок може укрити в своїй тіні кілька десятків людей. Характерна риса листка пальм - наявність середньої жилки, що переходить в черешок. Волокно саме цих листків - відмінний посадковий матеріал для садівництва, а крім того, з листя пальм роблять безліч різноманітних виробів. Найчастіше це волокно, яке так і називається рафією, використовується в квітникарстві, але нерідко з нього тчуть одяг і предмети побуту. Листя рафії використовуються в будівництві будівель і у виробництві домашніх меблів. Листя у рафії покриті восковим нальотом, його ретельно збирають і використовують при виготовленні свічок, взуттєвих кремів і просто полірують цим воском дерево і шкіру.
VIII. Первинна перевірка засвоєння знань.
Творчі завдання.
Початковий рівень
Завдання «Вгадай листок»
Формула
Один учень показує терміни, інший має швидко підібрати правильне визначення. Цей вид роботи повторюється декілька разів, щоб учні краще запам’ятали визначення термінів.
Листок |
Бічна частина пагона |
|
Розташування жилок листкової пластинки. |
|
Листки, які мають декілька листкових пластинок, розміщених на одному спільному черешку. |
|
Розташування листків на стеблі в певному порядку. |
|
Листки, які складаються з черешка й однієї листкової пластинки. |
|
Пружна паличкоподібна частина листка, якою листова пластинка кріпиться до листка. |
|
Листок, який має черешок. |
|
Листок, який не має черешка. |
|
Судинно-волокнисті пучки, які поєднують листок зі стеблом. |
|
Листки, які мають три листкові пластинки й один черешок. |
|
Особливі вирости, які розміщені біля листка або черешка. |
поняття йдеться, та наведіть приклади рослин до кожного терміна.
Термін |
Характеристика |
Приклади |
|
1. Тип жилкування, за якого листкову пластинку пронизують дугоподібно розміщені жилки |
|
|
2. Явище, за якого листки розташовуються так, щоб не затіняти один одного |
|
|
3. Тип листкорозміщення, за якого у вузлі знаходиться по одному листку |
|
|
4. Тип жилкування, за якого від головної жилки відгалужуються бічні |
|
|
5. Тип листкорозміщення, за якого у вузлі прикріплюється більше ніж по три листки |
|
|
6. Тип жилкування, за якого жилки на пластинці розміщуються паралельно |
|
|
7. Тип листкорозміщення, за якого у вузлі прикріплюються по два листки один навпроти одного |
|
Кросворд
1 |
п |
л |
а |
с |
т |
и |
н |
к |
а |
|
||||
2 |
п |
р |
и |
л |
и |
с |
т |
н |
и |
к |
и |
|
||
п |
а |
л |
ь |
ч |
а |
с |
т |
и |
й |
|
||||
|
6 |
4 |
с |
і |
т |
ч |
а |
с |
т |
е |
|
|||
5 |
ф |
о |
т |
о |
с |
и |
н |
т |
е |
з |
||||
ж |
и |
л |
к |
и |
|
|||||||||
1.Основна частина листка – це листкова… (пластинка);
ІХ. Підсумки уроку.
То у чому ж полягає різниця між листками рослин?
Вправа «Незакінчене речення»
Х. Домашнє завдання. Опрацювати матеріал. Листки рекордсмени України.
1