"Інструкційно-технологічна картка"

Зміст завдання

Послідовність виконання

1. Санітарні вимоги до зовнішнього вигляду продавця

Одягніть спецодяг, головний убір, змінне взуття.

Ретельно вимийте руки з милом.

2. Підготуйте обладнання до роботи

Включіть електронні ваги до мережі мінімум за 10 хв. до початку роботи з дотриманням техніки безпеки. Здійсніть установлення ваг.

Включіть РРО до мережі мінімум за 10 хв. до початку роботи з дотриманням техніки безпеки.

3. Підготуйте інвентар, пакувальні матеріали до роботи.

Розмістіть на робочому місці (прилавок) необхідний інвентар (совки, лопатки, щипці, ) та пакувальний матеріал (пакувальний папір, кульки, плівка, пакет)

4. Викладіть товар на торговельному обладнанні.

Згрупуйте і розмістіть :

1. за виробником;
2. за видами і сортами;

На торговому обладнанні товари викладають на основі:

1. Вертикальної системи  - однорідні товари викладають у кілька рядів на всіх полицях даної гірки з гори до низу (вертикально);
2. Горизонтальної – певні однорідні товари викладають вздовж всієї довжини обладнання;
3. Комбінована система поєднує елементи вертикальної і горизонтальної системи і застосовується, як правило з метою ефективного використання торгового обладнання.

5. Забезпечте товари цінниками

Перевірте наявність цінників, випишіть цінники на нові товари:

Реквізити цінника: