Картка-завдання "Класифікація виноградних вин"

Група і тип вина

Об’ємна частка етилового спирту, %

Масова концентрація

цукру, г/100см³

Столові:

9 - 14

0,3 - 8

Сухі (білі, рожеві, червоні)

Не більше

Напівсухі (білі, рожеві, червоні)

Напівсолодкі (білі, рожеві, червоні)

Спеціального типу столові:

-

-

Кахетинське (біле і червоне)

Не більше 

Ечміадзинське (біле)

Не більше 

Херес столовий

Кріплені:

17 - 20

0,2 - 12

Міцні (білі, рожеві, червоні)

Спеціального типу міцні:

-

-

Портвейн (білий, рожевий, червоний)

Мадера

Марсала

Херес міцний

Десертні: 

14 - 17

5 - 20

напівсолодкі (білі, рожеві, червоні)

солодкі (білі, рожеві, червоні)

Спеціального типу солодкі:

12 - 17

16 - 35

кагор

мускат (білий, рожевий) 

токай

лікерні (білі, рожеві, червоні)

Спеціального типу лікерні:

12 - 17

21 - 30

мускат (білий, рожевий) 

токай

малага

Ароматизовані:

16 - 18

6 - 16

Міцні (білі, рожеві, червоні)

Десертні (білі, рожеві, червоні)

Шипучі:

9 - 13

3 - 5

Ігристі

Шампанські:

10,5 – 12,5

0,3 – 8,5

брют

Не більше 

сухе

напівсухе

напівсолодке

солодке

спеціального типу