Контроль знань з теми "Обмін речовин та перетворення енергії в організмі людини – основна властивість живого. Харчування й обмін речовин"

Тема. Обмін речовин та перетворення енергії в організмі людини – основна властивість живого. Харчування та обмін речовин.

Тестовий контроль

Із запропонованих варіантів відповідей виберіть один правильний:

1. Вкажіть процеси, що супроводжують розпад поживних речовин і виділення енергії

 А  анаболічні Б  катаболічні

2.          Вкажіть, що є складовими білків

 А  амінокислоти Б  глюкоза

3.          Вкажіть вік, у якому спостерігається переваження процесів асиміляції

 А  дитячий Б  зрілий В  старечий

4. Вкажіть, як називається врівноваженість процесів утворення та віддачі тепла в організмі

 А  метаболізм Б  терморегуляція В  гомеостаз

5. Вкажіть, скільки енергії утворюється при повному окисненні 1 граму білків

 А  15,7 кДж Б  16,2 кДж В  17,2  кДж Г  27,7 кДж

6. Вкажіть, які процеси супроводжуються утворенням поживних речовин та поглинанням енергії

 А  асиміляція Б  дисиміляція

 В  терморегуляція Г  потовиділення

7. Вкажіть, які речовини використовує організм, як основне джерело енергії

 А  жири Б  білки В  вуглеводи Г  вітаміни

8.          Вкажіть, яка добова потреба людини у білках

 А  20 г Б  50 г В  100 г Г  до 400 г

Вставте пропущені слова:

9.          Основним джерелом енергії в організмі людини є ___________________.  Вони відкладаються у вигляді глікогену у _________________.

Із запропонованих варіантів відповідей виберіть декілька правильних:

10.     Вкажіть хімічні сполуки, які є джерелом енергії в організмі людини

 А  вода

 Б  жири

 В  мінеральні речовини

 Г  білки

 Д  вуглеводи

 Е  вітаміни

Завдання на встановлення відповідності:

11.  Встановіть відповідність між речовинами та їх компонентами

Завдання на встановлення послідовності:

11. Встановіть послідовність назв структур організму людини від найбільшої до найменшої

 А  головний мозок

 Б  нервова система

 В  нервова тканина

 Г  нейрон

Біологічний диктант

Правильні твердження позначте знаком  + , неправильні  – знаком  – :

1.          Обмін речовин ще називають метаболізмом.
2. У процесах обміну речовин беруть участь як органічні, так і неорганічні сполуки.
3.          Обмін речовин не впливає на гомеостаз.
4.          Ферменти – це речовини здебільшого ліпідної природи.
5.          Ферменти – це специфічні речовини.
6.          Процеси обміну речовин складаються із реакцій двох типів.
7.          Процес дисиміляції – синтез органічних сполук.
8.          Процес асиміляції – розщеплення органічних сполук.
9.          Під час реакцій асиміляції вивільняється необхідна для організму енергія.
10.     Обмін речовин регулюють нервова та ендокринна системи.

Проблемне запитання

Василько щодня вживав смажену картоплю, чіпси, булочки та солодощі. Під час медичного огляду лікар встановив йому діагноз – ожиріння. Як в організмі хлопчика відклався запас жиру, якщо споживав він надмірну кількість не жирів, а вуглеводів?

Лови помилку

Організм людини – це біологічна закрита саморегулююча система. Організм здатний отримувати і виділяти певні речовини. Цей процес називають гомеостазом. У процесах обміну речовин беруть участь різні типи сполук – органічні: вода, білки, жири та неорганічні: солі, кисень, вуглеводи, кислоти. Біохімічні реакції здійснюються за участі ферментів. Ферменти (ензими) – це біологічно активні речовини, які розщеплюють складні сполуки.  Процеси обміну речовин складаються з двох типів реакцій: розщеплення складних сполук до простих – асиміляції та синтезу складних сполук з простих – дисиміляції.