Контрольна робота з теми ''Оксигеновмісні органічні сполуки''

Оцінка   

Оксигеновмісні органічні сполуки

Варіант ІІ

І-ІІ рівні. У завданнях 1-10 виберіть по одній правильній відповіді.

1. Укажіть загальну формулу карбонової кислоти:

а) C_nH_2n+2O ;  б) C_nH_2nOH; в) C_nH_2n+1OН;  г) C_nH_2n+1COOH.

2. Який реактив можна використати, щоб виявити пропанову кислоту серед інших речовин:                                                                                                       а) лакмус;                 б) спиртовий розчин йоду;  в) Сu(ОН)2;     г) бромну воду.                                                                                                
3. Жирами називаються:

а) естери вищих карбонових кислот і етанолу;

б) естери вищих карбонових кислот і гліцерину;

в) естери низькомолекулярних карбонових кислот і гліцерину.

4. У природі існують жири:                                                                                                              а) лише рослинного походження;                                б) лише тваринного походження;                                                                                                                                                                 в) рослинного і тваринного походження.
5. Мила — це:                                                                                                                                         а) солі амінокислот;                                    б) солі вищих карбонових кислот;                                                                                               в) похідні вищих спиртів.                                                                                                                                                                                
6. Укажіть, у результаті якого процесу в природі утворюються целюлоза і крохмаль:

а) полімеризація моносахаридів; б) гідроліз;  в) фотосинтез.

7. Укажіть, із залишків якого мономера складаються макромолекули целюлози:                                                                                                                                        а) α-глюкози;                            б) β-глюкози;                            в) фруктози.
8. Амінокислоти — це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи:

а) аміно- й гідроксильна;  б) карбоксильна й гідроксильна;

в) аміно- й карбоксильна.

9.  Для визначення пептидних зв’язків у молекулах білків використовують:

а) біуретову реакцію;  б) гідроліз;  в) реакцію гідрування.

10.          Денатурація білків — це реакція руйнування структури:

11.          Укажіть серед наведених сполук амінокислоту:

а) NH₂ - CH₂ - CH₂ - COOH;  б) CH₃ - COOC₂H₅;

в) CH₃ - CH₂- CH - COOH;             г) CH₃ - NH₂.

12.          Позначте усі речовини, з якими може реагувати  оцтова кислота:

   а) Mg;     б) Сu;     в) Са(ОH)₂;      г) С₂Н₅ОН.

13.          Закінчіть рівняння реакцій:

 а)   СН₃СООН +   Nа₂СО₃ →­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­_______________________________________

б)   СН₃ – СООН   +   К  → ________________________________________

в)   С₇Н₁₅ОН +   О₂→_____________________________________________

г)   С₄Н₉ОН +   HCl →____________________________________________

14.          Визначте формулу насиченої одноосновної карбонової кислоти, якщо 7,04 г її прореагувало з 16,95 мл розчину калій гідроксиду густиною 1,18 г/мл із масовою часткою лугу 22,4 %.