ОПОРНИЙ КОНСПЕКТ З ТЕМИ «СТРАВИ З ЯЄЦЬ» КЛАСИФІКАЦІЯ СТРАВ З ЯЄЦЬ
Про матеріал
ОПОРНИЙ КОНСПЕКТ З ТЕМИ «СТРАВИ З ЯЄЦЬ» КЛАСИФІКАЦІЯ СТРАВ З ЯЄЦЬ..Матеріал до уроків виробничогонавчання за професією "кухар" 
Перегляд файлу
ОПОРНИЙ КОНСПЕКТ З ТЕМИ «СТРАВИ З ЯЄЦЬ»
ЗА СПОСОБОМ ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ СТРАВИ З ЯЄЦЬ ПОДІЛЯЮТЬ
НА ВАРЕНІ, СМАЖЕНІ І ЗАПЕЧЕНІ.
СТРАИ З ЯЄЦЬ ГОТУЮТЬ У СОУСНОМУ ВІДДІЛЕННІ ГАРЯЧОГО ЦЕХУ
ВИКОРИСТОВУЮТЬ ЯК САМОСТІЙНУ СТРАВУ, ГАРЯЧУ ЗАКУСКУ А ТАКОЖ ДЛЯ БУТЕРБРОДІВ І ДОПОВНЕННЯ ДО М’ЯСНИХ СТРАВ.
СТРАВИ З ЯЄЦЬ НЕ ПІДЛЯГАЮТЬ ЗБЕРІГАННЮ, ГОТУЮТЬ ЇХ ЗА ПОПИТОМ І ПОДАЮТЬ НЕГАЙНО.
ХОЛОДНІ ВИРОБИ З ЯЄЦЬ ЗБЕРІГАЮТЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРІ 0-6°С
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку
Додати розробку