Практична робота "Розвязування експериментальних задач з органічної хімії"

 

Прізвище, ім’я__________________________________        Клас__________    Дата ______________

ПРАКТИЧНА РОБОТА 5

Тема. Розв’язування експериментальних задач..

Мета: закріпити знання про хімічні властивості оксигеновмісних органічних речовин; вдосконалити вміння виконувати лабораторний дослід за планом, користуватись обладнанням та реактивами, описувати спостереження за хімічними явищами, складати рівняння хімічних реакцій, робити висновки.

Реактиви: розчини органічних речовин (гліцерин, оцтова кислота, цукор, глюкоза, яєчний білок, крохмаль); кристалічні органічні речовини (крохмаль, цукор); олія; клаптики тканини, поліетилену; розчини натрій гідроксиду, хлоридної кислоти, калій перманганату, йоду, аргентум нітрату; індикатори.

Обладнання: штатив із пробірками.

Виконаєш завдання - до роботи готовий.

Установіть відповідність між назвами речовин, їхніми молеку­лярними формулами і якісними реакціями на ці речовини, впи­савши у клітинки відповідні літери (А, Б, В або Г).

Назва речовини	Молекулярна формула	Реактив	Спостереження
А. Оцтова кислота	    Н2С – СН – СН2                 ОН  ОН   ОН	   1) купрум(ІІ) гідроксид	   а) синьо-фіоле­товий колір
Б. Гліцерин	    с6н12о6	  2) лакмус	  б) яскраво-синій колір, при на­гріванні — чер­воний осад
В. Глюкоза	 (с6н10о5)n	   3) купрум(П) гідроксид	 в) червоний ко­лір
Г. Крохмаль	   сн3-соон	 4) спиртовий розчин йоду	 г) розчин яскраво-синього кольору

Увага! Т.Б.

Хід роботи

І варіант

№	Завдання	План досліду	Спостереження
1	Довести, що в пробірці знаходиться гліцерин
2	Визначити, насичена чи ненасичена речовина – поліетилен.
3	Встановіть речовини, що надані в пробірках – оцтова кислота, натрій гідроксид, сахароза.
Висновки

Прізвище, ім’я__________________________________        Клас__________    Дата ______________

ПРАКТИЧНА РОБОТА 5

Тема. Розв’язування експериментальних задач..

Мета: закріпити знання про хімічні властивості оксигеновмісних органічних речовин; вдосконалити вміння виконувати лабораторний дослід за планом, користуватись обладнанням та реактивами, описувати спостереження за хімічними явищами, складати рівняння хімічних реакцій, робити висновки.

Реактиви: розчини органічних речовин (гліцерин, оцтова кислота, цукор, глюкоза, яєчний білок, крохмаль); кристалічні органічні речовини (крохмаль, цукор); олія; клаптики тканини, поліетилену; розчини натрій гідроксиду, хлоридної кислоти, калій перманганату, йоду, аргентум нітрату; індикатори.

Обладнання: штатив із пробірками.

Виконаєш завдання - до роботи готовий.

Установіть відповідність між назвами речовин, їхніми молеку­лярними формулами і якісними реакціями на ці речовини, впи­савши у клітинки відповідні літери (А, Б, В або Г).

Назва речовини	Молекулярна формула	Реактив	Спостереження
А. Оцтова кислота	    Н2С – СН – СН2                 ОН  ОН   ОН	   1) купрум(ІІ) гідроксид	   а) синьо-фіоле­товий колір
Б. Гліцерин	    с6н12о6	  2) лакмус	  б) яскраво-синій колір, при на­гріванні — чер­воний осад
В. Глюкоза	 (с6н10о5)n	   3) купрум(П) гідроксид	 в) червоний ко­лір
Г. Крохмаль	   сн3-соон	 4) спиртовий розчин йоду	 г) розчин яскраво-синього кольору

Увага! Т.Б.

Хід роботи

ІІ варіант

№	Завдання	План досліду	Спостереження
1	Довести, що в пробірці знаходиться білок.
2	Розрізнити крохмаль і цукор, що надані в твердому стані.
3	Встановіть розчини речовин, що надані в пробірках – крохмаль, гліцерин, глюкоза.
Висновки

Прізвище, ім’я__________________________________        Клас__________    Дата ______________

ПРАКТИЧНА РОБОТА 5

Тема. Розв’язування експериментальних задач..

Мета: закріпити знання про хімічні властивості оксигеновмісних органічних речовин; вдосконалити вміння виконувати лабораторний дослід за планом, користуватись обладнанням та реактивами, описувати спостереження за хімічними явищами, складати рівняння хімічних реакцій, робити висновки.

Реактиви: розчини органічних речовин (гліцерин, оцтова кислота, цукор, глюкоза, яєчний білок, крохмаль); кристалічні органічні речовини (крохмаль, цукор); олія; клаптики тканини, поліетилену; розчини натрій гідроксиду, хлоридної кислоти, калій перманганату, йоду, аргентум нітрату; індикатори.

Обладнання: штатив із пробірками.

Виконаєш завдання - до роботи готовий.

Установіть відповідність між назвами речовин, їхніми молеку­лярними формулами і якісними реакціями на ці речовини, впи­савши у клітинки відповідні літери (А, Б, В або Г).

Назва речовини	Молекулярна формула	Реактив	Спостереження
А. Оцтова кислота	    Н2С – СН – СН2                 ОН  ОН   ОН	   1) купрум(ІІ) гідроксид	   а) синьо-фіоле­товий колір
Б. Гліцерин	    с6н12о6	  2) лакмус	  б) яскраво-синій колір, при на­гріванні — чер­воний осад
В. Глюкоза	 (с6н10о5)n	   3) купрум(П) гідроксид	 в) червоний ко­лір
Г. Крохмаль	   сн3-соон	 4) спиртовий розчин йоду	 г) розчин яскраво-синього кольору

Увага! Т.Б.

Хід роботи

ІІІ варіант

№	Завдання	План досліду	Спостереження
1	Довести, що надана тканина – білкового походження.
2	Розрізнити оцтову та хлоридну кислоту.
3	Дослідним шляхом з’ясуйте, чи містять яблука глюкозу.
Висновки

Прізвище, ім’я__________________________________        Клас__________    Дата ______________

ПРАКТИЧНА РОБОТА 5

Тема. Розв’язування експериментальних задач..

Мета: закріпити знання про хімічні властивості оксигеновмісних органічних речовин; вдосконалити вміння виконувати лабораторний дослід за планом, користуватись обладнанням та реактивами, описувати спостереження за хімічними явищами, складати рівняння хімічних реакцій, робити висновки.

Реактиви: розчини органічних речовин (гліцерин, оцтова кислота, цукор, глюкоза, яєчний білок, крохмаль); кристалічні органічні речовини (крохмаль, цукор); олія; клаптики тканини, поліетилену; розчини натрій гідроксиду, хлоридної кислоти, калій перманганату, йоду, аргентум нітрату; індикатори.

Обладнання: штатив із пробірками.

Виконаєш завдання - до роботи готовий.

Установіть відповідність між назвами речовин, їхніми молеку­лярними формулами і якісними реакціями на ці речовини, впи­савши у клітинки відповідні літери (А, Б, В або Г).

Назва речовини	Молекулярна формула	Реактив	Спостереження
А. Оцтова кислота	    Н2С – СН – СН2                 ОН  ОН   ОН	   1) купрум(ІІ) гідроксид	   а) синьо-фіоле­товий колір
Б. Гліцерин	    с6н12о6	  2) лакмус	  б) яскраво-синій колір, при на­гріванні — чер­воний осад
В. Глюкоза	 (с6н10о5)n	   3) купрум(П) гідроксид	 в) червоний ко­лір
Г. Крохмаль	   сн3-соон	 4) спиртовий розчин йоду	 г) розчин яскраво-синього кольору

Увага! Т.Б.

Хід роботи

ІV варіант

№	Завдання	План досліду	Спостереження
1	Довести, що до складу целюлози входять атоми карбону.
2	Розрізнити цукор і глюкозу, надані в розчині.
3	Дослідним шляхом з’ясуйте, чи містить хліб крохмаль.
Висновки

 

 

Прізвище, ім’я__________________________________        Клас__________    Дата ______________

ПРАКТИЧНА РОБОТА 5

Тема. Розв’язування експериментальних задач..

Мета: закріпити знання про хімічні властивості оксигеновмісних органічних речовин; вдосконалити вміння виконувати лабораторний дослід за планом, користуватись обладнанням та реактивами, описувати спостереження за хімічними явищами, складати рівняння хімічних реакцій, робити висновки.

Реактиви: розчини органічних речовин (гліцерин, оцтова кислота, цукор, глюкоза, яєчний білок, крохмаль); кристалічні органічні речовини (крохмаль, цукор); олія; клаптики тканини, поліетилену; розчини натрій гідроксиду, хлоридної кислоти, калій перманганату, йоду, аргентум нітрату; індикатори.

Обладнання: штатив із пробірками.

Виконаєш завдання - до роботи готовий.

Установіть відповідність між назвами речовин, їхніми молеку­лярними формулами і якісними реакціями на ці речовини, впи­савши у клітинки відповідні літери (А, Б, В або Г).

Назва речовини	Молекулярна формула	Реактив	Спостереження
А. Оцтова кислота	    Н2С – СН – СН2                 ОН  ОН   ОН	   1) купрум(ІІ) гідроксид	   а) синьо-фіоле­товий колір
Б. Гліцерин	    с6н12о6	  2) лакмус	  б) яскраво-синій колір, при на­гріванні — чер­воний осад
В. Глюкоза	 (с6н10о5)n	   3) купрум(П) гідроксид	 в) червоний ко­лір
Г. Крохмаль	   сн3-соон	 4) спиртовий розчин йоду	 г) розчин яскраво-синього кольору

Увага! Т.Б.

Хід роботи

V варіант

№	Завдання	План досліду	Спостереження
1	Визначити, насичена чи ненасичена речовина – поліетилен.
2	Розрізнити цукор і крохмаль, надані в розчині.
3	Встановіть розчини речовин, що надані в пробірках – білок, глюкоза, сахароза.
Висновки

 

Прізвище, ім’я__________________________________        Клас__________    Дата ______________

ПРАКТИЧНА РОБОТА 5

Тема. Розв’язування експериментальних задач..

Мета: закріпити знання про хімічні властивості оксигеновмісних органічних речовин; вдосконалити вміння виконувати лабораторний дослід за планом, користуватись обладнанням та реактивами, описувати спостереження за хімічними явищами, складати рівняння хімічних реакцій, робити висновки.

Реактиви: розчини органічних речовин (гліцерин, оцтова кислота, цукор, глюкоза, яєчний білок, крохмаль); кристалічні органічні речовини (крохмаль, цукор); олія; клаптики тканини, поліетилену; розчини натрій гідроксиду, хлоридної кислоти, калій перманганату, йоду, аргентум нітрату; індикатори.

Обладнання: штатив із пробірками.

Виконаєш завдання - до роботи готовий.

Установіть відповідність між назвами речовин, їхніми молеку­лярними формулами і якісними реакціями на ці речовини, впи­савши у клітинки відповідні літери (А, Б, В або Г).

Назва речовини	Молекулярна формула	Реактив	Спостереження
А. Оцтова кислота	    Н2С – СН – СН2                 ОН  ОН   ОН	   1) купрум(ІІ) гідроксид	   а) синьо-фіоле­товий колір
Б. Гліцерин	    с6н12о6	  2) лакмус	  б) яскраво-синій колір, при на­гріванні — чер­воний осад
В. Глюкоза	 (с6н10о5)n	   3) купрум(П) гідроксид	 в) червоний ко­лір
Г. Крохмаль	   сн3-соон	 4) спиртовий розчин йоду	 г) розчин яскраво-синього кольору

Увага! Т.Б.

Хід роботи

VІ варіант

№	Завдання	План досліду	Спостереження
1	Визначити, насичена чи ненасичена речовина – соняшникова олія.
2	Розрізнити гліцерин і глюкозу, надані в розчині.
3	Дослідним шляхом з’ясуйте, чи містить хліб крохмаль.
Висновки