Презентація на тему: «Арт-дизайн, як мистецтво оздоблення десертів».
Арт-дизайн, як мистецтво оздоблення десертів. Презентацію підготувала викладач кулінарного профілю Бориславського професійного ліцею Цюник Ірина Зенонівна
Слово АРТ – означає художнє оздоблення. Арт-візаж- це мистецтво оздоблення малювальними техніками, метою яких є доповнити подачу виробів, після чого вони стають довершенішими.
Використання арт-візажу при оздобленні пряників
Арт-візаж пряників
Пряничний арт-дизайн
Арт-дизайн тортів та еклерів з використанням техніки їстівної вишивки
Вафельні та цукрові картинки
Робота з вафельною картинкою
Арт-дизайн рулетів - 1
Арт-дизайн рулетів - 2
Арт-дизайн рулетів - 3
Бісквітний мох Набір сировини: - пшеничне борошно - цукор - яйця - розпушувач - сироп глюкози - харчовий барвник
Арт-дизайн з використанням бісквітного моху
АРТ-ДИЗАЙН десертів широко використовують при організації кенді-барів
Дякую за увагу
про публікацію авторської розробки
Додати розробку