ОРГАНІЧНЕ ЗЕМЛЕРОБСТВО – ЦЕ ЗЕМЛЕРОБСТВО, ЯКЕ ОБ’ЄДНУЄ ВСІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ СИСТЕМИ, ЯКІ ПІДТРИМУЮТЬ ЕКОЛОГІЧНО-, СОЦІАЛЬНО-, ТА ЕКОНОМІЧНО ДОЦІЛЬНЕ ВИРОБНИЦТВО СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ. КЛЮЧОВИМ МОМЕНТОМ ОРГАНІЧНОГОЗЕМЛЕРОБСТВА Є ЗБЕРЕЖЕННЯ І ПІДВИЩЕННЯРОДЮЧОСТІ ГРУНТІВ. СУТЬ ОРГАНІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА
ОПТИМІЗАЦІЯ СПІВВІДНОШЕННЯ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ КУЛЬТУР У МЕЖАХ КОЖНОГО ГОСПОДАРСТВА;ЕФЕКТИВНЕ ВИКОРИСТАННЯ МІСЦЕВИХ ОРГАНІЧНИХ ДОБРИВ (ГНОЮ, ТОРФУ, КОМПОСТІВ, САПРОПЕЛЮ, ОРГАНІЧНИХ ВІДХОДІВ ПЕРЕРОБКИ С-Г., ПРОДУКЦІЇ);ШИРОКЕ ВИКОРИСТАННЯ ПОСІВІВ БАГАТОРІЧНИХ ТРАВ І ЗБІЛЬШЕННЯ ПЛОЩ СИДЕРАЛЬНИХ ПОСІВІВ;ХІМІЧНА МЕЛІОРАЦІЯ, ЩО БАЗУЄТЬСЯ НА ВИКОРИСТАННІ МІСЦЕВИХ ПОКЛАДІВ ВАПНЯКІВ, КРЕЙДИ, МЕРГЕЛІВ;ВИКОРИСТАННЯ МІСЦЕВИХ СИРОВИННИХ РЕСУРСІВ ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ РОДЮЧОСТІ ГРУНТІВ (ФОСФОРИТИ, ЦЕОЛІТИ, ГЛАУКОНІТИ, ФОСФАТШЛАК, ДЕФЕКАТ);ДАЛЬШЕ ПРИПИНЕННЯ НЕОБГРУНТОВАНОГО РОЗШИРЕННЯ ПОСІВНИХ ПЛОЩ ПІД СОНЯШНИК, ЩО ЗУМОВЛЮЄ ПОГІРШЕННЯ ФІТОСАНІТАРНОГО СТАНУ ГРУНТУ, ЗА РОЗШИРЕННЯ ПЛОЩ ПІД СОЮ, РІПАК, ГІРЧИЦЮ, ЛЬОН ОЛІЙНИЙ;ЗАПРОВАДЖЕННЯ МІНІМАЛЬНОГО ОБРОБІТКУ ГРУНТУ, ВПРОВАДЖЕННЯ ШИРОКОЗАХВАТНИХ АГРЕГАТІВ, ЗАСТОСУВАННЯ ПРЯМИХ ПОСІВІВ;ЗАСТОСУВАННЯ КОНТУРНОЇ ОРГАНІЗАЦІЇ ТЕРИТОРІЇ, ЩО ЗАПОБІГАЄ РУЙНУВАННЮ ГРУНТІВ;ВСЕБІЧНА РЕСТАВРАЦІЯ І ПІДТРИМКА ПОЛЕЗАХИСНИХ СМУГ ЯК НАЙВАЖЛИВІШОГО АГРОЛАНДШАФТУ І ЗАКРІПЛЕННЯ МЕЖІ ПОЛІВ. ДО ЗАХОДІВ, ЩО ЗАБЕЗПЕЧУЮТЬ ЗБЕРЕЖЕННЯ І ПІДВИЩЕННЯ РОДЮЧОСТІ ГРУНТІВ НАЛЕЖАТЬ:
1. ПОВЕРХНЕВИЙ ОБРОБІТОК ҐРУНТУ НА ГЛИБИНУ 4 - 12 СМ В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД ПОПЕРЕДНИКА ТА КУЛЬТУРИ. Традиційна оранка з перевертанням пласту, коли глибші шари ґрунту опиняються на поверхні і навпаки, є нераціональною із декількох міркувань:а) руйнуються ґрунтові капіляри, судини, по яких вода легко піднімається із нижніх шарів у верхні, а також надходить повітря до коренів рослин; б) перевертання пласту призводить до запливання ґрунту, погіршення надходження води та повітря до кореневої системи, до сповільнення біохімічних процесів, зниження продуктивності рослин; в) гине більшість корисних живих ґрунтових організмів: у глибоких шарах ґрунту переважають бактерії, грибки, найпростіші, водорості, які розвиваються без доступу атмосферного повітря (анаероби), а у верхніх шарах переважають види (аероби), які без доступу повітря не можуть існувати. ОСНОВНІ ЗАСАДИ І МЕТОДИ ВЕДЕННЯ БІОЛОГІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА:
2. ВИКОРИСТАННЯ ЕФЕКТИВНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ (ЕМ). Які: прискорюють перегнивання органічних матеріалів, відходів, до утворення компосту — цінного органічного добрива, продукують стимулятори росту, антибіотики, підвищують імунітет рослин до несприятливих умов, шкідників і збудників хвороб, сприяють очищенню ґрунту від шкідливих мікроорганізмів, збагачують ґрунт стимуляторами, антибіотиками. Ефективні мікроорганізми використовуються на таких етапах: при підготовці ґрунту і насіння, вирощуванні розсади, зрошенні, мульчуванні, кореневому та позакореневому підживленню рослин, зберіганні врожаю. ОСНОВНІ ЗАСАДИ І МЕТОДИ ВЕДЕННЯ БІОЛОГІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА:
4. СТВОРЕННЯ «ЖИВОГО», РОДЮЧОГО ШАРУ ГРУНТУ. Відмова від синтетичних агрохімікатів: міндобрив, пестицидів, стимуляторів росту. Основна увага надається:вирощуванню сидератів (зелене добриво), використанню біологічних і агротехнічних методів захисту рослин, органічних добрив — найголовнішого чинника відтворення родючості грунтів, орієнтації на біологічні методи добування азоту з атмосфери шляхом фіксації його симбіотичною та асоціативною мікрофлорою (у бобових). Окрім гною використовується: попіл, кісткове борошно, сапропель (намул із водойм), компости із органічних відходів (тирса, кора дерев, відходи харчової промисловості). ОСНОВНІ ЗАСАДИ І МЕТОДИ ВЕДЕННЯ БІОЛОГІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА:
5. МУЛЬЧУВАННЯ — укриття ґрунту з метою: попередження його висихання, заощадження вологи, поліпшення умов для кореневої системи рослин, знищення бур’янів. В органічному землеробстві ґрунт завжди повинен бути укритий. Для цього використовують різні органічні матеріали, які, перегниваючи, збагачують ґрунт поживними речовинами :траву, бур’яни, тирсу, кору, папір. Застосовують також:агроволокно, темну поліетиленову плівку багаторазового використання. ОСНОВНІ ЗАСАДИ І МЕТОДИ ВЕДЕННЯ БІОЛОГІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА:
ОСНОВНІ ЗАСАДИ І МЕТОДИ ВЕДЕННЯ БІОЛОГІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА: 6. ВИКОРИСТАННЯ ЯКІСНОГО ЕЛІТНОГО НАСІННЯ, ВИРОЩЕНОГО ЗА ТЕХНОЛОГІЄЮ ОРГАНІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА. Від якості насіння на 20-30% залежить майбутній урожай. 7. ЗАСТОСУВАННЯ ЕКОЛОГІЧНО БЕЗПЕЧНИХ ЕНЕРГООЩАДНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ПЕРЕРОБКИ ТА ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКЦІЇ.