Презентація Практична робота 1 "Розв"язування експериментальних задач"

При виконанні практичної роботи використовуйте Додаток 2 вашого підручника ( стор.238) та відеодосліди за посиланням https://www.youtube.com/watch?v=-4 H7 WXq. Ff. A0 З 2 хвилини по 11.18 хвилину. Практична робота№ 1 Тема: «Розв'язування експериментальних задач»

Правила техніки безпеки1. Виконуйте досліди згідно інструкції.2. Уважно читайте етикетки на реактивах, не беріть їх руками, не пробуйте на смак.3. Дотримуйтесь правил протипожежної безпеки при користуванні спиртівкою, при роботі з легкозаймистими речовинами.4. Дотримуйтесь правил безпеки при роботі з лугом, обережно нагрівайте пробірку, що містить луг.5. Після закінчення роботи приберіть робоче місце, вимийте руки.

Хід роботи1. У трьох склянках без підписів знаходяться тверді речовини: сахароза, глюкоза та крохмаль. Складіть план експерименту та здійсніть реакції для розпізнавання цих речовин.{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}№з/п. Дослідження. Спостереження, рівняння реакцій1 З кожної пробірки відсипаємо у чисті пробірки частину речовини. А) до кожної пробірки додаємо декілька крапель розчину йоду. Б)У дві пробірки, що залишились, додаємо ____ і підігріваємо. А) В одній з пробірок спостерігаємо появу синього забарвлення. Там знаходиться крохмаль (пробірка №2)Б)Після нагрівання у одній з пробірок спостерігаємо появу _______ забарвлення, яке змінюється на _____ У цій пробірці знаходиться ______.(пробірка №3) Рівняння реакції………. +…….. Отже, у пробірці № 1 знаходиться ______

2. Здійсніть перетворення за схемою: етанол → етаналь → оцтова кислота → натрій ацетат{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}№ досліду. Дослідження. Спостереження, рівняння реакцій1 На вогні прожарюємо мідну спіраль до почорніння, утворюється Cu. O і швидко опускаємо спіраль у пробірку із етанолом. Відчуваємо запах _______, а дріт знову набуває ____ кольору. Рівняння реакціїС2 Н5 ОН + Cu. O→….+ ….2 Додаємо у пробірку амоніачний розчин ____ і нагріваємо. На стінках пробірки осідає ____, реакція «…..дзеркала». Рівняння реакції ОСН3 С + ……+ …→…+….↓ Н3 У пробірку з натрій гідроксидом додаємо фенолфталеїн, отриманий розчин краплями додаємо у пробірку з розчином, отриманому у другому дослідіРозчин набуває _____ кольору.  Розчин знову став _____. Рівняння реакціїСН3 СООН + …..→ ….. +….

3. У трьох пробірках без підписів знаходяться: етанол, гліцерол та глюкоза. Як їх розпізнати за допомогою одного реактиву?{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}№ Дослідження. Спостереження, рівняння реакцій1 Етанол – за допомогою свіжоутвореного ______Змін не відбувається2 Гліцерол – за допомогою свіжоутвореного ______З’являється розчин ______ кольору3 Глюкоза – за допомогою свіжоутвореного ______ та нагрівання. З’являється ________ колір. Рівняння реакції

4. Доведіть наявність крохмалю в виданих продуктах харчування: картопля, локшина, білий хліб.{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}1 Картопля. Розрізати картоплю. Розвести водою спиртовий розчин йоду і капнути цим розчином на розріз картоплі В усіх трьох випадках спостерігаємо ________, що свідчить про наявність ______ у цих продуктах2 Локшина. Влити воду в пробірку, додати локшину і нагріти до утворення клейстера. Розвести водою спиртовий розчин йоду і додати цього розчину у клейстер3 Білий хліб. Розвести водою спиртовий розчин йоду і капнути цим розчином на шматочок білого хліба

Висновокна практичній роботі ми розпізнавали органічні речовини за допомогою _______ реакцій та проводити реакції, які доводять наявність генетичних зв’язків між _______________