Типові рослинні угруповання нашого краюшироколистяні-мішані ліси. Ростуть на сірих і темно-сірих опідзолених ґрунтахлучні і різнотравно-типчако-ковилові степи. Лучні степи пов’язані з ділянками межиріч. Південна межа лісостепової зони проходить по лініїКрасноград – Верхній Бишкин – Куп’янськ
Лише 12% області вкриті лісами ( до XVIII ст. лісів було в 2-3 рази більше). Ліси надають деревину, відіграють протиерозійну та водоохоронну роль. Луки надають високотрав’яне сіно. Приблизно 100 видів рослин мають лікарське значення: шипшина, молочай, чебрець, ромашка, конвалія. Велику проблему становлять бур’яни: осот, будяк, пирій, полин, кропива, кульбаба, спориш.