М'ясні напівфабрикати — це вироби з натурального й подрібненого м'яса, які не проходять термічну обробку та максимально оброблені для подальшого приготування.
ДНЗ «Костянтиівське вище професійне училище» учениця групи № 4-К Денісова Яна Сергіївна за фахом: Кухар; Кондитер "Приготування панірованих напівфабрикатів з яловичини, свинини, баранини, телятини"