Розробка уроку "День чаю" для молодших школярів

15 ГРУДНЯ- Міжнародний день чаю. Аліса в країні чудес

Час питичай«Якщо вам холодно, чай вас зігріє, якщо вам жарко – чай освіжить, якщо засмучені – втішить, якщо збентежені – заспокоїть.» (Вільям Гладстон)

Доброго дня дітими з Алісою поспішаємо на чаювання до Капелюшника. Сьогодні ми дізнаємось багато цікавих фактів про чай. Ой! Вже час бігти

Вітаю вас учні. Рада вас усіх бачити. Сьогодні на вас чекає незвичайна пригода країною чудес. Ми з вами побуваємо на чаюванні у Капелюшника і дізнаємось багато цікавих фактів про всім відомий напій – чай.

«День чаю» відзначається щорічно 15 грудня. Чай - найпопулярніший напій на Землі.

Розповісти вам про історію виникнення цього свята?

Історія свята

Ідея відзначати «День чаю» літала в повітрі багато років, але лише після обговорення на всесвітніх громадських форумах у 2004 і 2005 році відповідно, дата 15 грудня стала називатися «Міжнародний день чаю».

Метою проведення «Міжнародного дня чаю» було заявлено привернення уваги суспільства і політиків до проблем продажу чаю, положенню працівників чайних виробництв, складнощам, що виникають в невеликих виробників в боротьбі з великими корпораціями, а також популяризація цього напою у світі.

Батьківщина китайського чаю — гірські ліси Китаю

Слово «чай» прийшло до нас з китайської мови, від популярного напою, який стародавні китайці називали «Тей».

ЧАЙ – це напій, що отримується заварюванням, варінням або настоюванням підготовленого листа чайного куща.

В Україні найпопулярнішим є чорний чай з цукром або медом та лимоном.

А чи знаєте ви про традиційне англійське чаювання?

В Англії традицію пити чай популяризувала королева Катерина. Традицію, пити чай о 17:00, в свій час створила герцогиня Анна Рассел. Це було спричинено тим, що в Англії, час між другим сніданкомі обідом був занадто довгий і люди починали відчувати голод. Анна Рассел вирішила, що між ними можна зробити легкий перекус і попити чаю. Вона скликала до себе родичів і друзів, що б разом попити чаю й поговорити. А ті в свою чергу несли цю звичку своїм знайомим. Спочатку чаювання о 17:00 було звичаєм аристократів, але потім поширилося й на звичайних людей.

Англійські аристократи оцінили не тільки смак і лікувальні властивості чаю.

Чай корисний для імунітету, так як містить в собі багато антиоксидантів. При вживанні в розумних межах, він помітно поліпшує стан імунної системи організму, допомагає в профілактиці серцево-судинних захворювань і раку. Чай є дуже корисним для людини: він успішно бореться з канцерогенами в нашому організмі, покращує роботу серця і судин.

Любитель чаю рідше стикається із карієсом, оскільки фтор, що міститься в напої, зміцнює зубну емаль. Єдине «але»: щоб чай допомагав вашим зубам, його треба пити без цукру і не заїдати нічим солодким.

Найбільш популярний чай в світі - чорний. Його частка у світі - понад 75%. В Китаї чорний чай називають червоним

А зараз в країні чудес настав час традиційного чаювання. Але все не просто так, потрібно підготуватися.

Англійське чаювання — це не просто перекус з чаєм. Протягом років ця традиція набула своїх правил і етикету, яку повинні обов'язково дотримуватися під час чаювання. Спочатку йде приготування до чаювання.

Ставлять невеличкий столик, бажано, біля каміну у вітальні, вкривають його скатертиною якогось світлого кольору, на столик можна поставити вазу з квітами (квіти теж повинні мати світлий відтінок аби гармонійно поєднуватися з кольором скатертини). Також на столик виставляють чайні прибори і посуд (чашки, блюдечка, чайники, цукорниці, щипці для цукру, чайні ложечки, глечики з молоком і т. д.). Чайний посуд обов'язково повинен бути з одного сервізу.

Потім вже починається сама церемонія чаювання: Коли усі гості зібралися, на стіл ставлять різні закуски до чаю. Це можуть бути різні тістечка, бутерброди, тости з різними джемами, печиво, бісквіти, торти і т. д.

Гостям на вибір пропонують декілька різних сортів чаю.

Чай готують теж по особливому: Спочатку чайник розігрівають невеликою кількістю окропу. Потім насипають чай в чайник і заливають окропом. Дають чаю заваритися декілька хвилин, а тим часом наливають молоко в чашку.І тільки тепер додають чай в чашку. Приготування завершені.

Чудово провели час…Сподіваємось вам сподобалось дізнатися більше про цей чудовий напій