ОРГАНІЧНИЙ РАЙ

Загальні відомості про органічну продукцію

КПНЗ "СЮН Тернівського району" КМР гурток "Відповідальне споживання" керівник Ханченко Д.О.

Особливості виробництва органічних продуктів

Наприклад, у сільському господарстві на У тваринництві особливу увагу полях не використовують хімічно- приділяють кормам (без консервантів,

синтезованиих мінеральних добрив, ГМО, а для боротьби зі шкідниками застосовують фізичні та біологічні методи:

ультразвук, шум, світло, пастки, температурні режими. стимуляторів росту, збудників апетиту) та безстресовим умовам утримання й транспортування, заборонено використовувати антибіотики та гормони.

Країни, що розвиваються, повільніше просуваються в даному напрямку, тому що за високу якість потрібно витратити чималі кошти. Екологічно чисті фрукти, овочі, м'ясо і молоко зазвичай набагато дорожчі. У Китаї ціни на «еко-продукти» можуть перевищувати ціни неорганічних продуктів до 700 %.

На кінець 2015 року сільськогосподарські площі під органічними господарствами становили понад 410 тис. га, що вдвічі більше, ніж 12 років тому. За цим показником Україна 2015 року зайняла 22-е місце у світі. Водночас велика частина бобові, олійні культури). Та в останні роки почало активно розвиватися органічне рослинництво — вирощування овочів, фруктів, ягід, розвиватися переробка цієї продукції (є вже українські сертифіковані крупи, повидло, соки, сиропи, сухофрукти, чаї, м'ясні та молочні продукти тощо).

У зв'язку з тим, що в Україні довго не приймаються

підзаконні акти до Закону

«Про виробництво та обіг органічної

сільськогосподарської

продукції та сировини», органи сертифікації орієнтуються на європейське регулювання, правила сертифікації і маркування.

ВИСНОВКИ

Отже, індустрія вирощування

органічних продуктів у світі розвивається у більш розвинених

країнах та країнах, які

готові вкладати кошти

у цю галузь. Адже  екологічно чисті

фрукти, овочі, м'ясо і молоко зазвичай набагато дорожчі.