Повага до їжі завжди була національною рисою характеру наших людей .
Полотняна скатертина була навіть в самому бідному будинку.
Дякуючи скатертині, найскромніша трапеза виглядала урочисто.
До приданого кожної дівчини – і бідної, і багатої – входила столова білизна: скатертини, серветки, рушники, нерідко виткані та оздоблені самою нареченою.
Повага до їжі завжди була національною рисою характеру наших людей . Полотняна скатертина була навіть в самому бідному будинку. Дякуючи скатертині, найскромніша трапеза виглядала урочисто. До приданого кожної дівчини – і бідної, і багатої – входила столова білизна: скатертини, серветки, рушники, нерідко виткані та оздоблені самою нареченою.
російська сервіровка - страви поділяються на індивідуальні порції і розкладаються на тарілки на кухні, подаються гостям по одному в порядку їх появи в меню; французька сервіровка - страви виставляються на стіл, гості самі вибирають їх; англійська сервіровка - офіціант обносять гостей стравами по черзі і накладає їх на тарілки.