10 клас. Поняття про вуглеводи

Додано: 13 березня
Предмет: Хімія, 10 клас
24 запитання
Запитання 1

Виберіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

полісахариди

Запитання 2

Сахароза — це:

варіанти відповідей

моносхарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 3

Молекула дисахариду містить:

варіанти відповідей

дві молекули моносахаридів

залишки двох моносахаридів

Запитання 4

Крохмаль і целюлоза це:

варіанти відповідей

природні полімери

дисахариди

моносахариди

полісахариди

Запитання 5

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей

реакція естерифікації

реакція гідратації

реакція “срібного дзеркала”

реакція з бромною водою

Запитання 6

Молекулярна формула сахарози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С6Н12О5

С12Н22О11

С6Н5N

Запитання 7

Яку кількість гідроксильних груп містить молекула глюкози:

варіанти відповідей

4

5

6

7

Запитання 8

Визначте групу вуглеводів, представником якої є крохмаль:

варіанти відповідей

Моносахариди

Полісахариди

Дисахариди

Кетогексози

Запитання 9

Глюкоза має молекулярну формулу:

варіанти відповідей

C2H4O2

C6H12O6

C12H22O11

CH4

Запитання 10

Оберіть назви моносахаридів

варіанти відповідей

глюкоза

лактоза

фруктоза

сахароза

Запитання 11

Продуктами спиртового бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

Ацетон + вода

Етанол + вода

Етанол + вуглекислий газ

Етанол + водень

Запитання 12

Глюкоза виявляє хімічні властивості, характерні для...

варіанти відповідей

альдегідів і кислот

насичених і ароматичних вуглеводнів

альдегідів і насичених одноатомних спиртів

альдегідів і насичених багатоатомних спиртів

Запитання 13

Харчовий цукор, або:

варіанти відповідей

лактоза

фруктоза

глюкоза

сахароза

Запитання 14

Емпірична формула більшості вуглеводів:

варіанти відповідей

СхНу

СхНуОz

Сх(Н2О)у

Сх(СООН)у

Запитання 15

У рослинах глюкоза утворюється в результаті процесу:

варіанти відповідей

дихання

фотосинтезу

горіння

випаровування

Запитання 16

Формула глюкози:  

варіанти відповідей

С3Н5(ОН)3

С12Н22О11

СН3СООН

С6Н12О6

Запитання 17

В результаті відновлення глюкози утворюється спирт: 

варіанти відповідей

етанол

гліцерол

сорбіт

метанол

Запитання 18

Спиртове бродіння глюкози проходить: 

варіанти відповідей

без доступу кисню

у присутності молочнокислих бактерій

при високій температурі

у присутності дріжджів

Запитання 19

Вуглеводи класифікують на:

варіанти відповідей

полісахариди


моносахариди


багатоосновні

дисахариди


багатокислотні

Запитання 20

До складу вуглеводів входять такі елементи:


варіанти відповідей

Сульфур


Оксиген


Карбон


Гідроген


Запитання 21

Моносахариди це:


варіанти відповідей

вуглеводи, які здатні до гідролізу


найпростіші вуглеводи


природні полімери


сахароза


Запитання 22

Формула полісахаридів


варіанти відповідей

С6Н12О6


6Н10О5)n


С12Н22О11


C5H10O5


Запитання 23

Глюкоза містить такі функціональні групи:


варіанти відповідей

гідроксильна


карбоксильна


карбонільна


альдегідна

Запитання 24

Під час гідролізу сахарози утворюються такі моносахариди


варіанти відповідей

глюкоза


фруктоза


рибоза


галактоза


Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест