Альдегіди.Карбонові кислоти. Естери. Жири.

Додано: 31 березня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 270 разів
12 запитань
Запитання 1

1.Позначте загальні формули насичених одноосновних карбонових кислот:


 


варіанти відповідей

 А) СпН2п ─ 1 СООН;               

  Б) СпН2п + 1 СООН; 


  

В) СпН2п + 1ОН;                      

   Г) СпН2п О2.

Запитання 2

2. Позначте сполуки, з якими взаємодіють карбонові кислоти:                                        


варіанти відповідей

А). КОН;              

Б) Н2SO4;   


                                          

В) Na2CO3 ;          

Г) Cа.

Запитання 3

8. Охарактеризуйте оцтову кислоту:


варіанти відповідей

  А) одноосновна, насичена;     

Б) двоосновна, насичена; 

В) одноосновна, ненасичена; 

Г) двоосновна, ненасичена;

Запитання 4

Тверде мило - це: 

варіанти відповідей

натрієва сіль оцтової кислоти

натрієва сіль стеаринової кислоти

калієва сіль стеаринової кислоти 

калієва сіль оцтової кислоти

Запитання 5

У формулі стеаринової кислоти атомів Карбону:

варіанти відповідей

15

16

17

18

Запитання 6

У результаті реакції між олеїновою кислотою та натрій гідроксидом утворюється сіль масою 30,4 г. Обчисліть масу кислоти, яка вступила в реакцію.

варіанти відповідей

16,4

36,5

8

28,2

38,6

43,1

Запитання 7

В результаті взаємодії кислот і спиртів утворюються:

варіанти відповідей

спирти

карбонові кислоти

етери

естери

Запитання 8

Загальна формула естерів

варіанти відповідей

R1 – COO –R2 

R – COO

R – COOН

 COO –R 

Запитання 9

Укажіть назву карбонової кислоти, кислотний залишок якої входить до складу твердого жиру

варіанти відповідей

олеїнова

стеаринова

карбонатна

етанова

Запитання 10

Вкажіть, який процес лежить в основі виробництва маргарину:

варіанти відповідей

Гідроліз жирів

Гідрування жирів

Гідратація жирів

Дегідрування жирів

Запитання 11

Вкажіть правильне твердження:" До складу рідких жирів входять залишки...":

варіанти відповідей

Ненасичених карбонових кислот

Насичених карбонових кислот

Ненасичених вуглеводнів

Спиртів

Запитання 12

Вкажіть загальну формулу жирів

варіанти відповідей

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест