Аміни. Амінокислоти. Білки.

Додано: 11 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 247 разів
17 запитань
Запитання 1

Дайте назву сполуці: CH3-CH2-NH2

варіанти відповідей

етанамін

метанамін

пентанамін


бутанамін

Запитання 2

Серед перелічених варіантів виберіть назви всіх елементів, що входять до складу молекули амінів

варіанти відповідей

Карбон

 Хлор

Оксиген

Сульфур

Нітроген

Гідроген

Запитання 3

В хімічних реакціях аміни проявляють властивості:

варіанти відповідей

основ

основних оксидів

кислот

кислотних оксидів

Запитання 4

Які сполуки не належать до нітрогеновмісних:  

варіанти відповідей

полісахариди

аміни

жири

 білки

амінокислоти

Запитання 5

У промисловості анілін добувають відновленням

варіанти відповідей

нітробензену

природного газу

нітрогексану

 азоту

метану

Запитання 6

Виберіть назву сполуки із якою анілін буде реагувати

варіанти відповідей

 азот

бромна вода

хлор

натрій гідроксид

вуглекислий газ

Запитання 7

Між якими функціональними групами утворюється пептидний зв’язок?

варіанти відповідей

гідроксильна  та нітрогрупа  

аміногрупа та гідроксильна

 карбоксильна та аміногрупа

карбонільна та гідроксильна   

Запитання 8

Основною хімічною властивістю амінокислот є:

варіанти відповідей

 здатність діяти на індикатори

здатність до розчинення

солодкий смак

амфотерність

Запитання 9

Позначте хімічну формулу речовини, при взаємодії з якою аміноетанова кислота утворює сіль 

варіанти відповідей

вода

кисень

хлоридна кислота

натрій гідроксид

хлор

Запитання 10

Для білків характерні властивості:

варіанти відповідей

Денатурація

Кольорові реакції

Гідроліз

Ренатурація

Запитання 11

Позначте правильне визначення первинної структури білка:

варіанти відповідей

Послідовність, у якій залишки α-амінокислот сполучені у ланцюг

 Певне чергування карбоксильної та аміногрупи

Глобула

Спіралеподібна конфігурація

Запитання 12

Позначте назву кольорової реакції, яка здійснюється дією на білок концентрованою нітратною кислотою з появою жовтого забарвлення:

варіанти відповідей

 Естерифікації

Біуретова

Ксантопротеїнова

Вюрца

Запитання 13

Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки

варіанти відповідей

 риба, буряк, морква

 яблука, горіхи, апельсини

м'ясо, риба, бобові рослини

картопля, борошно, риба

Запитання 14

Укажіть ознаки, що характеризують білок:

варіанти відповідей

велика молекулярна маса

утворені нуклеїновими кислотами

належать до спиртів

утворюються з амінокислот

при високій температурі - денатурує

виконує будівельну функцію в організмі

Запитання 15

За допомогою біуретової реакції виявляють наявність ... в молекулах білків

варіанти відповідей

пептидних зв'язків

ароматичних амінокислот

залишків амінокислот що містять S

аміногруп

Запитання 16

Розрахувати кількість речовини пропанаміну масою 17,8 г

варіанти відповідей

2 моль

6 моль

3,5 моль

0,2 моль

Запитання 17

Обчисліть масу солі, що утворилася при взаємодії 4 моль натрій гідроксиду з гліцином.

варіанти відповідей

97 г

388 г

425 г

160 г

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест