Амінокислоти. Білки.

Додано: 12 квітня 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 324 рази
14 запитань
Запитання 1

Укажіть амінокислоту:

варіанти відповідей

метиламін;  

феніламоній хлорид;

анілін;

гліцин.

Запитання 2

Які амінокислоти є найбільш поширеними в природі?

варіанти відповідей

всі амінокислоти

лише ті, що мають дві аміногрупи

α- амінокислоти

β - амінокислоти

Запитання 3

Скільки атомів Гідрогену в молекулі гліцину?

варіанти відповідей

3

5

6

4

Запитання 4

Деякі амінокислоти, що необхідні для синтезу білків, людина і тварини отримують разом із їжею. Вони не можуть синтезуватися в організмі людини і тварин.

Такі амінокислоти називають...

варіанти відповідей

незамінними

замінними

природніми

харчовими

Запитання 5

Як називаються йони, з яких складаються амінокислоти?

варіанти відповідей

катіони

аніони

біполярні

білкові

Запитання 6

Яким словом можна описати хімічні властивості амінокислот?

варіанти відповідей

кислотні

основні

аміачні

амфотерні

Запитання 7

За участі якої групи атомів молекули аміноетанової кислоти відбувається реакція з натрій гідроксидом?

варіанти відповідей

карбоксильної

гідроксильної

аміногрупи

-СН2

Запитання 8

За участі якої групи атомів молекули аміноетанової кислоти відбувається реакція з хлоридною кислотою?

варіанти відповідей

карбоксильної

гідроксильної

аміногрупи

метильної

Запитання 9

За певних умов молекули α-амінокислот взаємодіють

одна з одною. Продуктами таких реакцій є....

варіанти відповідей

білки

пептиди

декстрини

полімери

Запитання 10

Як надходять білки в організм рослин?

варіанти відповідей

утворюються в процесі фотосинтезу

поглинаються коренями

утворюються в процесі окиснення жирів

надходять через листки

Запитання 11

Укажіть продукти ферментативного розщеплення білків в організмі людини:

варіанти відповідей

карбонові кислоти

глюкоза

α-амінокислоти 

β-амінокислоти 

Запитання 12

Для якісного визначення білків використовують реакцію:

варіанти відповідей

гідратації

«срібного дзеркала» 

«мідного дзеркала»

біуретову

Запитання 13

Укажіть якісний реактив на пептидний зв'язок у молекулах білків:


 

варіанти відповідей

фенолфталеїн

конц. нітратна кислота

купрум (ІІ)гідроксид.

йод

Запитання 14

Установіть правильну послідовність зростання рівня організації структури білка (від первинної до четвертинної структури)

А  білкова глобула; Б  α-спіраль

В  комплекс субодиниць; Г  поліпептидний ланцюг

варіанти відповідей

БАВГ

ГБАВ

ГВБА

ВБАГ

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест