Амінокислоти та білки

Тести Хімія Тест
Сушко С.
Додано: 1 травня 2023
Предмет: Хімія
Тест виконано: 78 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Формула амінокислот?


варіанти відповідей

 OH

 H2O

NH2-R-COOH

R-COOH

Запитання 2

До складу білків входять залишки молекул


варіанти відповідей

гліцеролу

фруктози

 амінокислот

лактози

 глюкози

Запитання 3

Які хімічні елементи входять до складу білків


варіанти відповідей

С, О,Н, Р

C,O,S

 С,Н,О,N

C, O, N

Запитання 4

Денатурація-це


варіанти відповідей

 Гідроліз білка з утворенням окремих амінокислот

 Руйнування всіх структур білка, окрім первинної

 Руйнування всіх структур білка

Поєднання амінокислот в поліпептидний ланцюг

Запитання 5

Вкажіть, які зв'язки присутні у первинній структурі білків


варіанти відповідей

йонні

сульфідні

 пептидні

 водневі

Запитання 6

Вкажіть матеріали, основу яких становлять білки


варіанти відповідей

 желатин

 клей

пластмаса

 шовк

Запитання 7

Ксантопротеїнова реакція - це


варіанти відповідей

поява малинового забарвлення при дії на білок фенолфталеїну

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум (ІІ) ацетату

поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

утворення фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу і купрум(ІІ) сульфату

Запитання 8

Який процес відбувається під час нагрівання білка:

варіанти відповідей

випарювання

висолювання

гідроліз

руйнування

Запитання 9

Послідовність амінокислот у молекулі білка - це структура

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 10

Вкажіть твердження які вірні для амінокислот

варіанти відповідей

проявляють амфотерні властивості

утворюють полімери – білки

Запитання 11

Незамінними амінокислотами називають ті які...

варіанти відповідей

споживаються лише з продуктами харчування, не здатні відтворюватися в тілі людини з інших речовин.

споживаються з продуктами харчування, так і відтворюються безпосередньо в тілі людини з інших речовин.

можуть відтворюються безпосередньо в тілі людини з інших речовин.

Запитання 12

Усі необхідні амінокислоти синтезують з поживних речовин:

варіанти відповідей

рослини

людина

гриби

тварини

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест