Банкет фуршет

Тести Технології 11 клас Тест
Бацевич С.
Додано: 15 червня 2020
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 150 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Яка тривалість бенкет-фуршету?

варіанти відповідей

2-3 години.

1,5-2 години

3- 4 години

2,5-3,5 години.

Запитання 2

Переваги бенкету-фуршету

варіанти відповідей

можливість на невеликій площі обслужити велику кількість гостей

можливість гарно потанцювати

можливість довго посидіти за столом

Запитання 3

Як називається скатертина для фуршету

варіанти відповідей

наперони

спідниці

ламбрикени

Запитання 4

Попереднє сервірування столів - сервірування фуршетних столів починають із

варіанти відповідей

сервірування посудом

сервірування приборами

сервірування скляним посудом

Запитання 5

Яка відстань має бути між тарілками на столі?

варіанти відповідей

1-1,5 м 

50-70 см

2-3 м

Запитання 6

тарілки розміщують стопками по

варіанти відповідей

стопками по 6-10 штук

стопками по 5-6 штук

стопками по 10-20 штук

Запитання 7

Один офіціант обслуговує

варіанти відповідей

20 гостей

10 гостей

2-3 гостя

Запитання 8

спосіб подачі офіціантами напоїв

варіанти відповідей

у стіл

в обнос

за допомогою гарідона

Запитання 9

коли подають гарячі закуски

варіанти відповідей

одразу після приходу гостей

через 20-30 хв

в кінці фуршету

Запитання 10

При сервіруванні столу для фуршету використовують

варіанти відповідей

тканині серветки

паперові серветки

вологі серветки

Запитання 11

пляшки з водою та напоями

варіанти відповідей

розставляють на стіл біля стаканів

розставляють збоку столу

не розставляють

Запитання 12

Які прибори ставлять на фуршетний стіл

варіанти відповідей

закусочні

десертні

столові

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест