Естери. Жири.

Тести Хімія 10 клас Тест
Селезньова Ю. О.
Додано: 30 січня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Естери. Жири.
Тест виконано: 60 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
24 запитання
Запитання 1

Гідроліз жиру в присутності лугу називають

варіанти відповідей

омилення

окиснення

гідрування

гідратація

Запитання 2

Укажіть сполуки, які утворюються внаслідок кислотного гідролізу речовини , формула якої CH3CH2COOCH3

варіанти відповідей

метанова кислота і метиловий спирт

пропанова кислота і метиловий спирт

етанова кислота і етиловий спирт

етанова кислота і метиловий спирт

метанова кислота і пропиловий спирт

Запитання 3

Рідкі жири на відміну від твердих вступають в реакцію :

варіанти відповідей

гідратації

гідролізу

омилення

гідрування

Запитання 4

Речовина CH3COOCH2CH2CH2CH3 має назву

варіанти відповідей

етилпропаноат (пропіловий естер етанової к-ти)

бутилбутаноат (бутиловий естер етанової к-ти)

метилпропаноат (пропіловий естер метилової к-ти)

етилетаноат (етиловий естер етановоїк-ти)

Запитання 5

Речовина СН3CH2COOCH2CH2CH3 має назву

варіанти відповідей

бутилетаноат (бутиловий естер етанової к-ти)

пропилпропаноат (пропіловий естер пропанової к-ти)

етилбутаноат (етиловий естер бутанової к-ти)

пропилетаноат (пропіловий естер етанової к-ти)

Запитання 6

Укажіть кількість речовини водню, яку може прєднати 1 моль триолеїну

варіанти відповідей

2

3

4

5

Запитання 7

Виберіть усі реакції, внаслідок яких утворюється естер :

варіанти відповідей

пропанова кислота + гліцерол

пропанова кислота + етанол

пропанова кислота + етаналь

пропанова кислота + натрій гідроксид

Запитання 8

Виберіть усі сполуки, що належать до ізомерів :

варіанти відповідей

пропілпропаноат (пропіловий естер пропанової к-ти)

етилбутаноат етиловий естер бутанової к-ти)

оцтова кислота (етанова к-та)

бутанова кислота

капронова кислота (гексанова к-та)

 метилпропаноат (метиловий естер пропанової к-ти)

Запитання 9

Укажіть назви ненасичених карбонових кислот :

варіанти відповідей

пальмітинова

олеїнова

стеаринова

линолева

маргаринова

капронова

Запитання 10

Укажіть пару кислот, які приєднують водень

варіанти відповідей

пропіонова (пропанова), мурашина (метанова)

олеїнова, лінолева

стеаринова, олеїнова

масляна (бутанова), валеріанова (пентанова)

Запитання 11

 Виберіть функціональну групу естерів :

варіанти відповідей

−COOH

-ОН

-СНО

-СО-

-СОО-

Запитання 12

 Укажіть загальну формулу естерів :

варіанти відповідей

R—OH

R—СОOH

R1 – COO –R2

R–СOH

Запитання 13

Вкажіть, який запах має пентилметаноат (пентиловий естер метанової к-ти) :

варіанти відповідей

ананаса

яблука

банана

вишні

м'яти

груші

Запитання 14

Укажіть фізичні властивості естерів :

варіанти відповідей

леткі рідини

газуваті, рідкі та тверді речовини

мають приємний запах

безбарвні

забарвленні у різні кольори

добре розчинні у воді

розчинні в органічних розчинниках

Запитання 15

Виберіть формулу бутилпропаноату (бутиловий естер пропанової к-ти):

варіанти відповідей

CH3COOC4H9

CH3COOCH3

C2H5COOC4H9

C3H7COOC3H7

Запитання 16

Вкажіть речовину, яку використовують у якості каталізатора під час проведення реакції естерифікації :

варіанти відповідей

хлоридну кислоту розведену

нікель

платину

сульфатну кислоту концентровану

купрум ( ІІ) гідроксид

Запитання 17

Під час взаємодії етилового спирту та оцтової кислоти утворюється :

варіанти відповідей

метилетаноат (метиловий естер етанової к-ти)

етилметаноат (етиловий естер метанової к-ти)

метилметаноат (метиловий естер метанової к-ти)

етилетаноат (етиловий естер етанової к-ти)

Запитання 18

Укажіть назву спирту, з якого утворюються жири:

варіанти відповідей

етанол

гліцерол

пропанол

гептапол

Запитання 19

Вкажіть формулу вищої насиченої карбонової кислоти , яка входить до складу твердих жирів :

варіанти відповідей

НСООН

С17Н33СООН

С17Н35СООН

С17Н31СООН

Запитання 20

Вкажіть, який процес лежить в основі виробництва маргарину:

варіанти відповідей

гідроліз жирів

дегідрування жирів

гідратація жирів

гідрогенізація (гідрування) жирів

Запитання 21

Вкажіть прізвище вченого, який уперше синтезував жири

варіанти відповідей

Зелінський

Бертло

Шеелє

Кучеров

Запитання 22

Лужний гідроліз жирів - процес утворення:

варіанти відповідей

мила та карбонової кислоти

гліцеролу та карбонової кислоти

гліцеролу та мила

 гліцеролу та етанової кислоти

Запитання 23

До якого класу органічних сполук належать жири?

варіанти відповідей

естери

спирти

солі

карбонові кислоти

етери

Запитання 24

Бутилетаноат (бутиловий естер етанової к-ти) має запах груш. Визначте суму індексів в молекулі

варіанти відповідей

18

20

22

24

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест