Естери. Жири

Тести Хімія 10 клас Тест
Суворова Т. М.
Додано: 18 березня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 760 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Реакція взаємодії естерів із водою з утворенням спирту та кислоти називається

варіанти відповідей

гідролізу

окиснення

заміщення

естерифікації

Запитання 2

Естери гліцерину та вищих карбонових кислот називають

варіанти відповідей

 спиртами

 альдегідами

жирами

вуглеводами

Запитання 3

Залишок якої кислоти входить до складу рідких жирів?

варіанти відповідей

 стеаринової

пальмітинової

олеїнової

масляної

Запитання 4

Реакція естерифікації відбувається між

варіанти відповідей

карбоновими кислотами та спиртами

 альдегідами та карбоновими кислотами

алкенами та водою


металами та карбоновою кислотою

Запитання 5

Під час взаємодії пропанової кислоти та етанолу утворюється

варіанти відповідей

етилпропаноат і водень

метилетаноат і вода

етил етаноат і вода

етилпропаноат і вода

Запитання 6

Естери - похідні вуглеводнів, молекули яких містять естерну групу

варіанти відповідей

− СООН

− СОН

− СОО-Ŕ


− СНО

Запитання 7

Естери -

варіанти відповідей

газоподібні речовини з приємними запахом, безбарвні, малорозчинні у воді

леткі рідини з неприємними запахом, безбарвні, малорозчинні у воді

леткі рідини з приємними запахом, безбарвні, малорозчинні у воді

білі, тверді речовини з приємними запахом, малорозчинні у воді

Запитання 8


Яку властивість естерів застосовують у виробництві парфумів, у харчовій промисловості?

варіанти відповідей

розчинність у воді

 наявність запаху

безбарвність

легші за воду

Запитання 9

Рослинні жири мають залишки молекул .......вищих карбонових кислот

варіанти відповідей

насичених

ненасичених

Запитання 10

Тваринні жири мають залишки молекул .......вищих карбонових кислот

варіанти відповідей

ненасичених

насичених

Запитання 11

Під час гідрування рідких жирів, отримуємо харчовий продукт -

варіанти відповідей

масло

маргарин

ефір


сало

Запитання 12

Реакція гідролізу жирів за наявності лугів відбувається з утворенням

варіанти відповідей

маргарину

мила

масла

естеру

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест