Альдегідна група -
-ОН
-СOH
-COOH
-CH2
Альдегідна група -
-ОН
-СOH
-COOH
-CH2
Назва речовини за формулою:
2,3-диметилпентанол
2,3-метилпентаналь
2,3-диметилпентаналь
3,4-диметилпентаналь
Загальна формула насичених одноатомний карбонових кислот
CnH2n+1COOH
CnH2n+2COOH
CnH2nCOOH
CnH2n+1OH
Представник ненасичених карбонових кислот -
стеаринова кислота
оцтова кислота
пальмітинова кислота
олеїнова кислота
Реакція естерифікації відбувається
між двома спиртами
між карбоновою кислотою і спиртом
між карбоновими кислотами
між карбоновою кислотою і альдегідом
Естери мають закінчення
-оат
-ол
-ова
-оза
На малюнку зображено реакцію -
гідролізу жирів
гідрування жирів
добування жирів
окиснення жирів
Для утворення жиру потрібні:
гліцерин
спирт
вищі карбонові кислоти
карбонові кислоти
Речовина Х у перетворенні: крохмаль → Х → етанол
глюкоза
вуглекислий газ
метанол
фруктоза
Які вуглеводи розчиняються у воді:
глюкоза
сахароза
крохмаль
целюлоза
Сахароза відноситься до
моносахаридів
дисахаридів
трисахаридів
полісахаридів
Якісна реакція на крохмаль з
розчином купрум(ІІ)гідроксиду
бромною водою
розчином йоду
розчином купрум(ІІ)гідроксиду + нагрівання
До розчину невідомої речовини додали Cu(OH)2, в результаті чого утворився темно-синій осад, який після нагрівання перетворюється на бурий. Що це за речовина?
крохмаль
гліцерин
глюкоза
етанол
Правильні твердження про аміни:
похідні аміаку
аміногрупа -NH3
мають властивості основ
мають властивості кислот
Найпростіший ароматичний амін
метанамін
анілін
амфетамін
етанамін
Амінокислоти, у молекулах яких карбоксильна і аміногрупа приєднані до одного атома Карбону називають
α-амінокислоти
β-амінокислоти
γ-амінокислоти
ε-амінокислоти
Амінокислоти проявляють властивості
кислотні
основні
амфотерні
нейтральні
Пептидний зв’ язок утворюється внаслідок:
взаємодії карбоксильної і аміногрупи всередині однієї амінокислоти
взаємодії між аміногрупою однієї амінокислоти та аміногрупою іншої
взаємодії між карбоксильною групою однієї амінокислоти та карбоксильною групою іншої
взаємодії між аміногрупою однієї амінокислоти та карбоксильною групою іншої
Правильні твердження про білки:
при нагріванні відбувається денатурація білків
молекули білків стійкі до дії сильних кислот
зв'язок між амінокислотами в молекулах білків називається пептидним
до складу білків входять лише С,Н,О і N
Якісна реакція на білок, де спостерігається фіолетове забарвлення
біуретова реакція
ксантопротеїнова реакція
реакція з хлорним вапном
реакція з ультрафіолетом
Яка маса пропанової кислоти може прореагувати із залізом масою 30 г, якщо залізо має 10% домішок?
35,7 г
79,3 г
71,4 г
70 г
Розчин етаналю масою 250 г (містить домішки) прореагував з воднем об’ємом 112 л. Яка масова частка домішок?
55,2%
12%
2,2%
88%
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест