Мономерною ланкою крохмалю є залишок
глюкози
целюлози
фруктози
сахарози
За змістом §19,20; рівень стандарт, Л.П.Величко
Мономерною ланкою крохмалю є залишок
глюкози
целюлози
фруктози
сахарози
(С6Н10О5)n - це загальна формула
глюкози
фруктози
крохмалю
сахарози
целюлози
За фізичними властивостями крохмаль
біла зерниста речовина
має слабкий фруктовий запах
не розчиняється у воді
без запаху
солодкий на смак
За фізичними властивостями целюлоза -
біла зерниста речовина
тверда волокниста речовина
нерозчинна у воді
добре розчинна в органічних розчинниках
Який вуглевод не гідролізується в організмі людини?
Сахароза
Глюкоза
Крохмаль
Целюлоза
Яка речовина утворюється внаслідок гідролізу крохмалю і целюлози?
Глюкоза
Фруктоза
Сахароза
Молекули крохмалю
лінійні
розгалужені
і лінійні, і розгалужені
Що спільного у крохмалю і целюлози?
Обидві речовини - полімери.
Однакова молекулярна маса.
Однакова загальна формула.
Однаковий агрегатний стан речовин
Крохмаль використовують
для виготовлення цукерок
для виробництва етилового спирту
для добування штучного шовку
для добування ацетону, метилового спирту
для склеювання паперу й картону
Целюлозу використовують
для виготовлення присипок і капсул для лікарських препаратів
для добування ацетону і метилового спирту
для добування штучного шовку
для добування етилового спирту
Енергію тварини запасають у вигляді
крохмалю
сахарози
глікогену
целюлози
Позначте назви речовин у схемі реакції:
1 →гідроліз→ 2 →бродіння→ 3 →окиснення→ 4
1-метан, 2-етанол, 3- глюкоза, 4-вуглекислий газ
1-глюкоза, 2-сахароза, 3- етанол, 4-метан
1-целюлоза, 2-глюкоза, 3- етанол, 4-вуглекислий газ
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест