Сахароза, крохмаль, целюлоза

Додано: 31 березня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 1805 разів
12 запитань
Запитання 1

Сахароза - представник:

варіанти відповідей

моносахаридів

дисахаридів

полісахаридів

Запитання 2

Крохмаль і целюлоза - представники:

варіанти відповідей

моносахаридів

дисахаридів

полісахаридів

Запитання 3

Молекули корохмалю й целюлози складаються із залишків:

варіанти відповідей

глюкози

сахарози

фруктози

рибози

Запитання 4

Спільне у властивостях сахарози і крохмалю

варіанти відповідей

солодкі на смак

розчинні у воді

здатні до гідролізу

утворюють декстрини

Запитання 5

Під час гідролізу сахарози утворюються молекули:

варіанти відповідей

глюкози

фруктози

глюкози й фруктози

декстрини

Запитання 6

Молекулярна формула сахарози

варіанти відповідей

С6Н12О6

6Н10О5)n

С12Н22О11

Запитання 7

Природною сировиною сахарози є:

варіанти відповідей

цукрова тростина

виноград

картопля

цукровий буряк

Запитання 8

Молекулярна формула крохмалю й целюлози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С12Н22О11

6Н10О5)n

Запитання 9

Запасною речовиною рослин є:

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

глюкоза

фруктоза

Запитання 10

На якій реакції целюлози грунтується виробництво ацетатного волокна:

варіанти відповідей

гідролізу

окиснення

естерифікації

розкладу

Запитання 11

Як перевірити наявність крохмалю у харчових продуктах:

варіанти відповідей

нагріти їх

спалити їх

провести реакцію "срібного дзеркала"

провести реакцію з йодом

Запитання 12

Визначте речовини А Б В за схемою:

фотосинтез бродіння окиснення

СО2⁺ Н2О → А → Б → В

варіанти відповідей

А - глюкоза; Б - спирт; В - альдегід

А - крохмаль; Б - глюкоза; В - спирт

А - глюкоза; Б - альдегід; В - спирт

А - спирт; Б - глюкоза; В - альдегід

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест