Вуглеводи. Класифікація вуглеводів, їх утворення й поширення у природі. Глюкоза: молекулярна формула та її відкрита форма. Хімічні властивості глюкози.

1. Тест складений для учнів 10 кл, які вивчають хімію на рівні стандарту відповідно Програми з хімії для 10 – 11 класів закладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту (затверджена наказом МОН України від 23.10.2017 № 1407)

 

2. Тест можна використовувати на уроці при

-  закріпленні нового матеріалу,

- перевірці Д/З,

- підготовці до ЗНО.

 

3. Загальна кількість завдань – 36.

4. На виконання роботи відведено 30-45 хв.

 

5. Робота містить завдання з вибором однієї ( або декілька ) 

правильної (- них) відповіді ( -дей). 

6. Завдання має основу та чотири варіанти відповіді, з яких:

-  один правильний ( завдання № 1-36)

 

7. Максимальна кількість балів, що можна набрати, правильно виконавши всі завдання тестової роботи – 70б.

 

8. Тест розроблений за матеріалами підручників та посібників, що входять до «Переліку програм, підручників та навчальних посібників, рекомендованих МОН України для використання у ЗНЗ»


Додано: 19 березня 2022
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 566 разів
36 запитань
Запитання 1

 Укажіть, за допомогою якого реагента можна розрізнити глюкозу та фруктозу



варіанти відповідей

KOH

Br2 ( водний розчин)

KMnO4

Ag2O (амоніачний розчин)

Запитання 2

Укажіть правильні твердження щодо глюкози:

1) використовують як замісник цукру для хворих на діабет;

2) зараховують до полісахаридів;

3) ізомером глюкози є фруктоза;

4) унаслідок молочнокислого бродіння одержують метанол;

5) зараховують до шестиатомних спиртів;

6) глюкоза є альдегідом, і багатоатомним спиртом



варіанти відповідей

1,2,6

2,4,6

2,4,5

3,5,6

Запитання 3

Укажіть речовину Х, яка є проміжним продуктом у ланцюжку перетворень: C12H22O11 → X → C2H5OH






варіанти відповідей

(C6H10O5)n    

C5H10O5  

C6H12O7  

C6H12O6

Запитання 4

Укажіть формулу продукту молочнокислого бродіння глюкози


варіанти відповідей

C3H7CHO

C2H4O2

C3H6O3

 C3H7COOH

Запитання 5

Укажіть групу, в якій усі речовини НЕ дають реакцію срібного дзеркала



варіанти відповідей

фруктоза, глюкоза, целюлоза

мальтоза , сахароза, глюкоза

сахароза, крохмаль, фруктоза

глюкоза, гліцин, α- аланін

Запитання 6

 Укажіть групу, в якій усі речовини реагують з глюкозою



варіанти відповідей

гліцерол, купрум (ІІ) гідроксид, NaOH

крохмаль, купрум (ІІ) оксид, водень

 Ag2O (амоніачний розчин), водень, цинк

 купрум (ІІ) гідроксид, Ag2O (амоніачний розчин), водень

Запитання 7

Напишіть рівняння реакції маслянокислого бродіння глюкози, якщо утворюються масляна кислота, карбон (IV) оксид та водень. Укажіть суму всіх коефіцієнтів.



варіанти відповідей

4

5

6

7

Запитання 8

Укажіть суму всіх коефіцієнтів у реакції утворення глюкози під час фотосинтезу.



варіанти відповідей

19

18

20

22

Запитання 9

Укажіть рівняння реакції спиртового бродіння глюкози


 


варіанти відповідей

 C6H12O6 → C4H10O + CO2

 C6H12O6 → C2H5OH +2CO2

C6H12O6 → 2CH3 - CHOH - COOH

C6H12O6→2C2H6O + 2CO2

Запитання 10

 Укажіть групу речовин, які зараховують до вуглеводів



варіанти відповідей

 C12H22O11, C3H6O2, (C6H10O5)n

C2H4O2, C12H22O11, (C6H10O5)n

 (C6H10O5)n, C6H12O6, C5H10O5

C2H6, C2H6O, C2H4O2

Запитання 11

Укажіть суму всіх коефіцієнтів у рівнянні реакції спиртового бродіння глюкози



варіанти відповідей

4

5

3

6

Запитання 12

Укажіть суму всіх коефіцієнтів у рівнянні реакції повного окиснення глюкози



варіанти відповідей

18

12

19

20

Запитання 13

Укажіть, які функціональні групи є в молекулі продукту окиснення глюкози амоніачним розчином аргентум (І) оксиду





варіанти відповідей

одна альдегідна та чотири гідроксильні

одна карбоксильна та п’ять гідроксильних

шість гідроксильних і одна карбоксильна

карбоксильна та чотири гідроксильні

Запитання 14

Молекула глюкози містить






варіанти відповідей

чотири гідроксильні й одну альдегідну групи

дві альдегідні та три гідроксильні групи

три гідроксильні й одну альдегідну групи

одну альдегідну і п’ять гідроксильних

Запитання 15

Укажіть вуглевод, з якого отримують глюкозу та фруктозу






варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

галактоза

целюлоза

Запитання 16

Укажіть назву кінцевого продукту реакції гідролізу крохмалю та його відносну молекулярну масу






варіанти відповідей

сахароза, 342

глюкоза, 120

глюкоза, 180

фруктоза, 180

Запитання 17

 Сорбіт - це продукт






варіанти відповідей

маслянокислого бродіння глюкози

відновлення глюкози

спиртового бродіння глюкози

окиснення глюкози нітратною кислотою

Запитання 18

Укажіть вихідну речовину для синтезу глюкози, який здійснив О.Бутлеров






варіанти відповідей

CO2

HCOOH

HCHO

CH3COOH

Запитання 19

Укажіть групу вуглеводів, які не піддаються гідролізу






варіанти відповідей

полісахариди

дисахариди

моносахариди

олігосахариди

Запитання 20

Укажіть речовину, за допомогою якої можна довести наявність гідроксильних груп у глюкозі






варіанти відповідей

амоніачний розчин Ag2O

купрум (ІІ) гідроксид

купрум (ІІ) оксид

купрум (ІІ) сульфат

Запитання 21

Укажіть формулу фруктози





 


варіанти відповідей

C4H8O4

C12H22O11

C6H12O6

(C6H10O5)n

Запитання 22

Укажіть, яку реакцію потрібно провести, щоб отримати речовину з формулою CH2OH -(CHOH)4 - CH2OH






варіанти відповідей

повне окиснення глюкози

відновлення глюкози

часткове окиснення глюкози

бродіння глюкози

Запитання 23

Укажіть продукти реакції окиснення глюкози купрум (ІІ) гідроксидом






варіанти відповідей

глюконова кислота, купрум (І) оксид, вода

глюконова кислота, купрум (ІІ) оксид, вода

глюконова кислота, купрум (ІІ) оксид, вуглекислий газ

глюконова кислота, купрум (І) оксид, вуглекислий газ

Запитання 24

Укажіть формули речовин, які необхідно використати, щоб експериментально довести наявність альдегідної групи в молекулі глюкози






варіанти відповідей

CuO або  H2

Cu(OH)2  або CH3OH

Cu(OH)2   або Ag2O (р-н NH3)

Ag2O (р-н NH3)  або Zn

Запитання 25

Укажіть речовину, яку використовують для підтримки життєдіяльності ослабленого організму






варіанти відповідей

целюлоза

крохмаль

фруктоза

глюкоза

 

Запитання 26

 Глюконова кислота - це продукт реакції






варіанти відповідей

відновлення глюкози

окислення глюкози амоніачним розчином Ag2O

 бродіння глюкози

окиснення глюкози нітратною кислотою

 

Запитання 27

1. Укажіть назви речовин, які потрібно використати для якісного виявлення глюкози:

1) купрум (ІІ) оксид;

2) купрум (ІІ) сульфат;

3) натрій гідроксид;

4) цинк гідроксид;

5) спиртовий розчин йоду;

6) нітратна кислота


 


варіанти відповідей

2,5

1,3

1,5

2,3

Запитання 28

Глюкоза - це





варіанти відповідей

багатоатомний спирт

дисахарид

альдегідоспирт

кетоноспирт

Запитання 29

 Укажіть ізомер глюкози






варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

фруктоза

целюлоза

Запитання 30

Під час гідрогенізації глюкози






варіанти відповідей

Альдегідна група окиснюється і утворюється глюконова кислота

Відновлюється альдегідна група і утворюється сорбіт

Вона полімеризується

Вона гідролізується

 

Запитання 31

Укажіть групу речовин, до якої зараховують фруктозу






варіанти відповідей

дисахариди

моносахариди

полісахариди

олігосахариди

Запитання 32

Укажіть назву речовини, з якої в рослинах синтезується крохмаль






варіанти відповідей

фруктоза

сахароза

глюкоза

целюлоза

 

Запитання 33

Подібність глюкози та гліцеролу полягає в






варіанти відповідей

тому, що обидві сполуки можна відновити за допомогою амоніачного розчину Ag2O

наявності в їх молекулах функціональних груп кількох видів

наявності в їх молекулах альдегідних груп

наявності в їх молекулах кількох гідроксильних груп

Запитання 34

Укажіть систематичну назву виноградного цукру






варіанти відповідей

фруктоза

пентоза

глюкоза

рибоза

Запитання 35

Укажіть речовини, які утворюються під час фотосинтезу






варіанти відповідей

крохмаль і сахароза

фруктоза і целюлоза

глюкоза і фруктоза

глюкоза та крохмаль

Запитання 36

Укажіть речовину, за допомогою якої розчин глюкози можна відрізнити від розчину сахарози





 


варіанти відповідей

KOH

 Br2

HCl

Ag2O ( р-н NH3)

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест