Жири

Додано: 29 лютого
Предмет: Хімія, 10 клас
9 запитань
Запитання 1

Жири поділять на...

варіанти відповідей

Тваринні

Естери

Рослинні

Спирти

Запитання 2

Як називаються речовини, похідні карбонових кислот, у молекулах яких атом Гідрогену карбоксильної групи заміщений на вуглеводневий залишок?

варіанти відповідей

Жири

Спирти

Естери

Вуглеводні

Запитання 3

Як називаються речовини, естери гліцеролу і вищих карбонових кислот?

варіанти відповідей

Спирти

Жири

Вуглеводи

Білки

Запитання 4

Усі рослинні жири є рідинами, окрім ...

варіанти відповідей

Пальмового

Кокосового

Соняшникового

Оливкового

Запитання 5

Якщо в молекулі жиру всі вуглеводневі залишки походять від стеаринової кислоти, його називають...

варіанти відповідей

Триолеїном

Тристеарином

Олеїном

Пальмітином

Запитання 6

Як називають рослинні жири?

варіанти відповідей

Пальмітин

Олія

Стеарин

Маргарин

Запитання 7

Як називається процес, якщо гідроліз здійснюється за нагрівання й наявності лугів?

варіанти відповідей

Омилення жирів

Очищення жирів

Гідроліз жирів

Такого процесу не існує

Запитання 8

Тваринні жири є похідними...

варіанти відповідей

Спиртів

Насичених кислот

Вуглеводнів

Ненасичених кислот

Запитання 9

Рослинні жири є похідними ...

варіанти відповідей

Спиртів

Насичених кислот

Ненасичених кислот

Білків

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест