Урок - подорож «У світі кислот».

Урок - подорож «У світі кислот». 8 клас

Мета:

навчальна: удосконалювати знання про склад і класифікацію кислот, назву їх солей;

розвиваюча: розвивати вміння учнів застосовувати свої знання в різних життєвих ситуаціях;

виховна: виховувати дисциплінованість під час самостійних робіт та взаємоповагу.

Тип уроку: урок – подорож

Форми роботи: фронтальні, індивідуальні.

Обладнання  і реактиви: періодична система хімічних елементів, таблиця розчинності, штатив з пробірками, соляна кислота, гідроксид натрію, індикаторний папір, синій лакмус, метилоранж, фенолфталеїн, картки з формулами кислот, яблуко, лимон, йогурт, клей силікатний, борна кислота, крейда.

Хід уроку

І. Організаційний момент.

Рефлексія: визначте за різнокольоровими картками свій настрій з яким ви прийшли на урок ( червона – гарний; синя – байдужий; чорна – поганий) 

ІІ. Мотивація навчальної діяльності.

Сьогодні ми відправимося в подорож, щоб більше дізнатися про кислоти - незвичайних неорганічних речовинах. Девізом нашої подорожі будуть слова Гете: « Просто знати - ще не все, знання потрібно уміти використовувати». Ви повинні будете показати, як умієте використовувати свої знання в різних ситуаціях.

Маршрут подорожі: (записаний на дошці)

1. Станція інформаційна.

2.Станція експериментальна.

3.Станція історична.

4.Станція практична.

5.Станція дегустаційна.

Вправа «Мікрофон»

 Питання:

- Що таке кислоти? (складні речовини, що складаються з атомів водню і кислотного залишку).

- Скільки атомів водню може бути в кислотах? Як їх класифікують за даною ознакою? (одно-, дво-, триосновні). Приведіть приклади.

- Чим можна замістити водень? Що при цьому виходить? (металами; солі).

- Дайте визначення солей. (Складні речовини, що складаються з атомів металу і кислотного залишку).

ІІІ. Вивчення нового матеріалу.

I. Станція інформаційна (від неї відправляємося в путь).

1. Робота по картках (усно по ланцюжку): один учень називає кислоту, яку показує вчитель, інший - назва її солі.

2.Записи в зошиті: учень біля дошки пише кислоти, а інші в зошиті  (перевірка по дошці).

- На які дві групи можна поділити кислоти за складом кислотного залишку? (оксигеновмісні і безоксигенові). Приклади.

- Який агрегатний стан можуть мати кислоти? (рідкі - більшість).

Існують і тверді кислоти, і ті які відразу розкладаються з утворенням газів. Відправимося на іншу станцію.

II. Станція експериментальна.

Демонстрація борної кислоти - біла кристалічна речовина, використовується в медицині для дезинфекції, в шкіряному виробництві.

Досвід 1. До силікатного клею підливаємо розчин соляної кислоти, випадає білий драглистий осад кремнієвої кислоти (H₂SiO₃).

Досвід 2. До крейди підливаємо розчин соляної кислоти, спостерігаємо виділення вуглекислого газу.

1. Записи в зошиті.

а) кислоти тверді (борна- H₃BO₃, фосфорная-H₃PO₄, кремниєва-H₂SiO₃).

б) кислоти, які розкладаються: H₂CO₃ --- H₂O + CO₂

H₂SO₃ --- H₂O + SO₂

- Як відрізнити кислоти від інших речовин? (індикаторами).

- Які ви знаєте індикатори? (синій лакмус, метиловий оранжевий, фенолфталеїн, індикаторний папір).

Демонстрація індикаторів.

Досвід 3. У три пробірки з водою, гідроксидом натрію і соляною кислотою опустити індикаторний папір. Записати, як вона міняє своє забарвлення.

Досвід 4. У ці ж пробірки додати фенолфталеїн. У одній з них розчин стає малиновим - це луг.

Досвід 5. У три пробірки наливаємо ті ж речовини і додаємо синій лакмус. У кислому середовищі він почервонів. Додамо метиловий оранжевий - в кислому середовищі розчин рожевий, в лужній - жовтий.

Розповідь вчителя про відкриття індикаторів Робертом Бойлем.

Ви тепер можете визначити кислоти за допомогою індикатора. А чи замислювалися ви, чому вони названі кислотами? Щоб про це дізнатися ми відправимося на наступну станцію.

III. Станція історична.

Виступ учня

У 1772 році Дж. Прістлі показав, що при дії на кухонну сіль концентрованою сірчаною кислотою виділяється безбарвний газ, який може бути зібраний над ртуттю і розчинений у воді. Цей розчин назвали «мурійова кислота» (мурія - розсіл, солона вода). Кислотою мурія  Прістлі назвав соляну кислоту; її дотепер так називають. У 1756 році М.В. Ломоносов назвав розчин газу HCl у воді - соляною кислотою. У 1778 році А.Л.Лавуазье припустив, що кислоти - речовини, що містять кисень. У чому він не мав рацію? (є безкисневі кислоти, кисень міститься також в оксидах, підставах, солях).

У 1814 році Г.Деві висловив думку, що атом водню - необхідна активна частинка кислот, але атом водню повинен заміщатися на метал.

А зараз застосуємо всі свої знання ділі - на станції практичній.

IV. Станція практична (завдання записані на картках).

1. Випишіть і розподіліть речовини по класах неорганічних сполук: FeSO₄, H₃PO₄, NаOH, Ca(OH)₂, HF, NaCl, Na₂CO₃, Al(OH)₃ WO₃, HClO₄.

2.Скласти оксиди, відповідні кислотам, основам:

H₃PO₄ --- P₂O₅   Ca(OH)₂ --- CаO

HClO₄ --- Cl₂O₇  Al(OH)₃ --- Al₂O₃

NаOH ---  Na₂O

3. Які гідроксиди відповідають оксидам:

CuO --- Cu(OH)₂  SO₂ --- H₂SO₃  WO₃ --- H₂WO₄

4. Знайдіть «зайву» речовину в кожному ряду. Чому ви так думаєте?

а) HCl, HNO₃, HPO₃    в) H₂SiO₃, HJ, NAOH

б) HBr H₂SO₄, HNO   2 г) LIOH KOH, Cu(OH)₂

5. На які іони розпадаються виділені речовини:

HCl --- H⁺ + Cl^-

NаOH --- Na⁺ + OH^-

H₂SO₄ --- 2H⁺ + SO^2-  Cu(OH)₂ --- на іони не розпадається

Написати кислоти, які відповідають оксидам:

N₂O₃ --- HNO₂   FеO --- Fe(OH)₂

N₂O₅ ---HNO₃   MgO --- Mg(OH)₂

SO₃ --- H₂SO₄   Na₂O --- NаOH

CO₂ --- H₂CO₃

NO і CO - кислот не утворюють

Самостійна робота

Розв’яжіть задачі (кожен працює в зошиті)

Вправа№5, стр.74.(розрахункові завдання перевіряються усно)

№957;(H₂SO₄)=m/M=490г/98г/моль=5 моль

№957;(H₃PO₄)=9,8г/98г/моль=0,1 моль

Ви добре попрацювали, можемо відправлятися на останню - «найсмачнішу» станцію.

V. Станція дегустаційна.

«Смачні» кислоти - кислі на смак, солодкі (записані на дошці).

Оцтова - H₄C₂O₂ (CH₃ - COOH)

Молочна - H₆C₃O₂ (CH₃ - CH - COOH)OH

Яблучна - H₆C₄O₅

Винна (виноградна) - H₆C₄O₆

Лимонна - H₈C₆O₇

Щавлева - H₂C₂O₄ (HOOC - COOH)

Мурашина - H₂CO₂ (H - COOH)

- Чим вони всі схожі?

- Де ви зустрічали ці кислоти?

- Які з них пробували на смак?

Спробуйте три з них: вручаються призи - яблуко, лимон, йогурт, вітамін С (аскорбінова кислота).

VI. Підсумок уроку:

1.  Що нового дізналися на уроці?

2. Чому навчилися?

3. Чи змінився ваш настрій?

Учні змінюють кольорові картки

VIІ. Домашнє завдання:

• підготовка до диктанту «Кислоти»,
• Вправа №3, стр.74.
• Знайдіть відповідь на питання: яку кислоту називають  «купоросним» маслом? Чому?