Календарне планування гуртка "Відповідальне споживання" І семестр

№

Дата

Тема заняття

Години

Вступ

1

Набір учнів у гурток. Підготовка документації, кабінету. Екскурсія по СЮН. Ознайомлення з планом роботи гуртка. Інструктаж з ТБ.

2

2

Заняття-вікторина «Що я знаю про ресурси?»

2

Продукти харчування

3

Вплив на довкілля харчової та легкої промисловості.

2

4

Основні групи харчових речовин та їх функції.

2

5

Вплив екологічних факторів на якість продуктів харчування.

2

6

Причини і наслідки збільшення обсягів споживання харчових продуктів у заможних країнах.

2

7

Загальні відомості про нітрати.

2

8

Чинники, що впливають на накопичення нітратів у продуктах харчування.

2

9

Лайфхаки: Як захиститися від нітратів?

2

10

Загальні відомості про пестициди; вплив на довкілля та людину.

2

11

Схеми циркуляції пестицидів у довкіллі.

2

12

Ознаки наявності в овочах і фруктах нітратів та пестицидів.

2

13

Загальні відомості про антибіотики.

2

14

Джерела потрапляння антибіотиків у харчові продукти.

2

15

Способи зменшення вмісту антибіотиків у продуктах.

2

Сертифікація

16

Загальні відомості про сертифікацію в Україні. Обов’язкова сертифікація продукції.

2

17

Стандарти безпечності харчової продукції.

2

18

Маркування продукції: Як розрізнити та що означають знаки маркування на упаковці.

2

19

Загальні відомості про органічну продукцію.

2

20

Стандарти органічного виробництва. Як сертифікується органічна продукція в Україні.

2

21

Знаки маркування органічної продукції.

2

22

Чим органічна продукція відрізняється від сільськогосподарської традиційної продукції.

2

23

Поняття про справедливу торгівлю. Історія Fair trade. Сертифікація Fair trade.

2

24

Зв'язок справедливої торгівлі з відповідальним споживанням.

2

25

Цікаві факти про справедливу торгівлю.

2

26

Загальні відомості про локальні та сезонні продукти.

2

27

Гастрономічна освіта та смаки регіонів України.

2

28

Карта локальних продуктів харчування.

2

29

Календар сезонних продуктів харчування.

2

Правила відповідального вибору продуктів

30

Напрямки та тенденції стійкого споживання харчових продуктів.

2

31

Гастрономічні звички щоденного раціону.

2

32

Мотиви, що можуть спонукати до сталого споживання.

2

33

Дослідження: Як навчити відповідальному споживанню?

2

Споживання ресурсів у побуті

34

Поняття про ресурси та їх види.

2

35

Проблема вичерпання природних ресурсів.

2

36

Основні види споживання ресурсів.

2

37

Основні аспекти етики споживання.

2

38

Забруднення гідросфери та природних вод.

2

39

Охорона водних ресурсів та методи очистки вод.

2

40

Екологічне споживання води у житловому приміщені.

2

41

Миючі, чистячі засоби та засоби для прання.

2

42

Електрична енергія в побуті.

2

43

Альтернативна (зелена) енергетика.

2

44

Енергетичні потреби та вплив на навколишнє середовище.

2

45

Новий рік та економія електроенергії у житловому приміщені.

2