Презентація до уроку на тему: "Хліб та хлібобулочні вироби"
Про матеріал
Презентація до уроку на тему: "Хліб та хлібобулочні вироби" з предмету: "Товарознавство продовольчих товарів" 
Перегляд файлу
Зміст слайдів
Номер слайду 1
«хліб та хлібобулочні вироби»
Номер слайду 2
Вважається, що хліб з дріжджового тіста вперше з'явився в ЄгиптіУ Древньому Римі раба, що вмів пекти хліб, цінували досить дорого: раб-пекар коштував 100 тисяч сестерцій, а за гладіатора платили лише 10-12 тисяч. А два тисячоріччя назад римляни на подяку Марку Вергілію Еврісаку - пекарю, що забезпечував хлібом весь Рим, - спорудили 13-метровий монумент, прикрашений барельєфами, на яких був зображений процес виготовлення хліба.
Номер слайду 3
Хліб і хлібобулочні вироби
Номер слайду 4
Номер слайду 5
Номер слайду 6
Загальна схема виробництва хліба
Номер слайду 7
Класифікація хлібобулочних виробів
Номер слайду 8
Асортимент хлібобулочних виробів
Номер слайду 9
Хвороби хлібобулочних виробів
Номер слайду 10
Сухарні та бубличні вироби
Номер слайду 11
Середня оцінка розробки
Оцінки та відгуки
pptx
Оцінка розробки
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку
Додати розробку