Презентація "Підготовка робочого місця продавця до роботи"

Тема програми:Модуль ПНТ 3.1 Організація торгово-технологічного процесу на підприємствах торгівлі. Тема уроку: Підготовка робочого місця продавця до роботи. Підготувала майстер в/н Попова Г.П.,

Мета уроку: Навчальна: практично закріпити теоретичні знання по викладці товару, дотримання правил санітарії та гігієни, правил техніки безпеки, формувати в учнів професійні вміння та навички при організації робочого місця. Розвиваюча: розвивати в учнів професійні навички та креативні вміння, проявляти ініціативу в роботі, розвиваючи логічність мислення, вміння правильно і чітко формувати свої думки. Виховна: сприяти підвищенню професійного рівня культури спілкування учнів,як майбутніх продавців, виховувати в учнів відповідальність, естетичні почуття, прививати любов до вибраної професії.

Робоче місце продавця це частина площі торговельного залу, призначена для роботи одного або декількох продавців, оснащена спеціальним обладнанням для розміщення, а також викладення і продажу товарів.

Класифікація Коли на одному поверсі в одній секції, відділі знаходяться товари різних груп, взаємозалежних у попиті або задовольняють потреби певних контингентів покупців. Товари розміщують за товарно-галузевим принципом:

Викладка товару. За кожним товаром слід закріплювати постійне місце. Покупці звикають до цього і легко орієнтуються в торговому залі; Працівникам магазину це допомагає контролювати схоронність товарів, стежити за повнотою асортименту товарів і своєчасно поповнювати його запаси. 

Яке це робоче місце?

Правильна відповідь: відкрите Відкриті робочі місця – це така організація робочого місця продавця, коли товари не відокремлені лінією прилавків від покупців і площа робочих місць об’єднана з площею для покупців.

Яке це робоче місце?

Правильна відповідь: напіввідкрите. Напівзакриті робочі місця відділені від площі для покупців тумбами, між якими є проходи до товарів, доступ покупців до товарів регулюється продавцями.

Яке це робоче місце?

Правильна відповідь: закрите. Закриті робочі місця – це така організація робочого місця, коли продавця і товари від покупця відділяє прилавок. На робочому місці виконують такі операції: показ , вибір товарів; консультування покупців; розрахунки за товарів і його пакування; надання послуг.

Робочі місця продавців повинні відповідати таким вимогам: надавити максимум зручностей покупцю для огляду товарів; забезпечувати раціональну організацію праці; забезпечувати зберігання якості товарів; надавати можливість зручно, красиво розмістити асортимент товарів та їхні запаси.

Товарні запаси Робочий запас – це товари для безпосереднього пролажу, що знаходяться на робочому місці продавця. Виставочний запас – це зразки товарів, призначений для інформації покупців про асортимент товарів, які є у продажу. Резервний запас – це товари для поповнення робочого запасу, знаходяться вони у підсобних приміщеннях магазину або у нижніх ящиках прилавків.

Розміщення товарів - це система розташування товарів у торгівельному залі за групами, підгрупами, видами, цінами з метою забезпечення гарного огляду і доступності для покупців: нові товари розміщують у місцях, доступних для огляду; великогабаритні і важкі товари розміщують біля виходу з торгівельного залу.

Розміщення товарів.

Розміщення та викладка товарів.

Викладення являє собою спосіб розміщення товарів завдяки якому можна найбільш вигідно і наглядно показати товар.

Викладка товарів. Розрізняють три способи викладки: горизонтальний, вертикальний та комбінований. - При горизонтальній викладці однакові за найменуванням товари розміщують на одній або двох полицях по всій довжині обладнання. - При вертикальному способі викладки товари однакового найменування викладають на полицях однієї гірки в кілька рядів зверху донизу. - Комбінований спосіб поєднує горизонтальну і вертикальну викладки.

Яка це викладкка?

Яка це викладка?

Яка це викладка?

Дякую за увагу!!!