Презетнація на тему "Вуглеводи. Глюкоза"

Вуглеводи. Класифікація вуглеводів, їх утворення й поширення у природі.

Загальна формула вуглеводів – Сn(H2 O)m,

Утворення вуглеводів

Глюкоза С6 Н12 О6

Фізичні властивостіБіла кристалічна речовина. Солодка на смак. Розчинна у водіЛегкоплавка

Хімічні властивості

Так –ні

ЗадачіОбчисліть, яку масу цукру можна отримати з 50 кг цукрового буряка, якщо середній вміст сахарози у ньому 18% Згоріла органічна речовина масою 6,84 г. Утворилося 5,376 л вуглекислого газу і 3,96 г води. Відносна молекулярна маса речовини в 1,9 рази більша від маси глюкози. Визначте формулу сполуки. Яка маса срібла утвориться при окисненні 0,4 моль глюкози надлишком амоніачного розчину арґентум (І) оксиду?Яку масу спирту можна під час спиртового бродіння 90 г глюкози, враховуючи, що вміст домішок у ній 15%?

Домашнє завдання § 17 –опрацювати. Вивчити конспект. Розв’язати задачі