Сценарій відкриття виставки святкової та обрядової випічки “Хліб в обрядах, піснях та звичаях Українського народу”

Сценарій

відкриття виставки святкової та обрядової випічки “Хліб в обрядах, піснях та звичаях Українського народу”

Актова зала святково прикрашена: на задньому плані сцени  стилізований птах-жайворонок, сонечко та писанки. Біля правого порталу – дерево, прикрашене різнокольоровими стрічками, обрядовим печивом, витинанками, писанками. У центрі зали: зі стелі звисає композиція  з весняних квітів, жайворонків і писанок; внизу – демонстраційна експозиція обрядової випічки, створена  дітьми та батьками шкіл – учасниць.

 Лунає українська музика, українські пісні.

До зали заходять учасники шкільного театру народних звичаїв та обрядів “КРАСОЛЬКА”.

- Увага! Увага!

Спішіть, поспішайте!

Господарі й гості,

Ідіть-но сюди,

Нас не минайте!

До столу нашого ідіть гуртом і по одинці,

Чекають тут на кожного печені гостинці.

На виставці нашій чудовій, багатій

Є чим дивувати, є що показати.

Ви на нашому столі все побачите:

Паски і калачі,

Пиріжки, драбинки і хрестці.

А чого варті наші вареники і млинці.

Імен багато має хліб.

Є гарні і незвичні:

Рогалик, торт, батон, пиріг,

І паска, й паляниця.

- Ще є у нас калач,

 Перепічка, налисники,

 І завиванець, і погач,

 Галушки, коржики.

І мандрики, й пампушки,

Книші, ще й пиріжки,

Хрусти, сухарики і пишки.

Виходять маленькі діти.

Труби, Грицю, в рукавицю!

Гриць трубить: « Тру! Тру! Тру!»

Діти свистять у свистульки.

Весно, Весно-красна!

Пташок співучих збережи!

Сонечко ясне нам покажи!

Діти молодшої групи шкільного театру «Красолька» виносять жайворонків на паличках:

Лети, жайворонку,

У свою сторонку.

Тут тобі водиці

По самі крильця

Хай до нас шпаки летять

Рідний край наш прославлять!

На тобі, ластівко, на гніздо,

А людям на добро! (Набирає жменю землі та кидає ластівкам).

Гляньте, дорослі і малі,

Прилетіли журавлі.

Сіли собі на ріллі

Та все курличуть «КРУ-КРУ-КРУ!»,

Стрічайте Весноньку-красну!

Танок «Дощечка». Дівчинка за руку з Весною входять до зали.

Весна:

 - Добрий день вам, люди добрі!

Я прийшла до вас з теплом,

І з зеленим житечком.

- Масляна! Масляна!

Тільки в хаті українській

Покуштуєш диво з див:

Ось півмісяці у мисці,

А над ними в’ється дим.

Демонструється ВІДЕО: «Вареники».

Гляньте: кругленькі, білолиці,

Із дозрілої пшениці

Вас чекають у макітрі

Вареники різноманітні.

Гей, дівчата, називайте,

З чим вареники в нас є?

З м’ясом, рибою, горохом,

Ось із маком і пшоном.

Це – з картоплею, капустою,

З сиром, вишнями, грибами,

Із солодкою полуницею –

Обирайте за смаком!

Є вареники у хаті –

В Україні все гаразд:

Всі щасливі, всі багаті,

Щедре сонце світить в нас.

Демонструється ВІДЕОФРАГМЕНТ кінофільму «Вечори на хуторі поблизу Диканьки» (режисер О. Роу, 1963 р.)

Ви млинців давно не їли?

Покуштувати наших захотіли?

Ой, млинці, мої млинці,

Ви смачні, мої млинці.

Напекли ми вам млинців –

Всі рум’яні і смачні.

Млинці, як сонечко, кругленькі,

Пухкі, тонкі  і солоденькі.

Весна:

• Принесла я вам урочистість вербної неділі, таємничість і красу Великодня зі смачненькими пасками й різнобарвними крашанками!

•                               А через тиждень після Великодня настає Радониця – поминальний тиждень.

Невеличкі паляниці,

Нам відомі як книші.

Із картоплею, капустою, печені на смальці,

Випікають їх на помин душі.

Хто не куштував книшів?

Хто не знає, як пекти драбинки і хрестці?

Закортіло пиріжків?

То хутчіш до нас біжіть!

Навчимо вас готувати,

Все смачненько випікати.

Запрошуємо до кулінарної книги завітати,

Щоб все навчитись випікати.

- Чого тільки не печуть українці на різні свята...,

Але в кожній родині особлива шана хлібу – свіжому, з рум’яною шкуринкою. Бо хліб – всьому голова!

Хліб наш насущний, будь в нас довіку

В кожній родині, на кожнім столі.

В трудну годину і в радість велику

Сійся, родися на рідній землі!

Символ життя, і достатку, й любові,

В праці здобутий приходиш у дім,

На вишиванім лежиш рушникові

І перевагу ти маєш над всім.

Хліб – усьому голова.

Хліб – як сонце, кажуть,

Хліб – це спокій , мир, життя.

Хліб – це справжня радість!

Слава хаті українській,

Слава нашій і всій землі,

І вареникам, і хлібу,

Що на нашому столі!

Вклоняються присутнім. Господиня з демонстраційного столу  бере хліб на рушнику, цілує хліб та вручає журі міського конкурсу; запрошує всіх присутніх ознайомитися з виставкою. Лунають українські народні пісні, йде огляд з дегустацією. Для підведення підсумків та нагородження учасників слово надається журі конкурсу, яке вітає всіх зі святами.