Спирти. Карбонові кислоти. Жири

Урок з хімії 9 клас Узагальнення по темі: “Спирти. Карбонові кислоти. Жири”

Девіз нашого уроку: “Навчаємось не заради школи, а задля життя”. Сенека (давньоримський філософ)

Цілі уроку: Повторити та узагальнити основні поняття спиртів,карбонових кислот, жирів; Розширити уявлення працювати в групі; Формувати вміння аналізувати та робити висновки; Закріпити навички розв’язування задач.

Правила роботи в групах: Не перебивати один одного; Допомагати один одному; Поважати думку іншого; Уважно слухати іншого; Бути активним; Кожна думка має право на існування.

Конкурс 1 “Чи знаєте ви терміни?”

Конкурс 2 C2H5OH C7H15OH C4H10O C2H6 C8H18 C4H8 C5H11COOH C8H16O2 C3H6O2 “Третій зайвий” І ІІ ІІІ C2H2 C7H12 C10H18 C6H14O HOH C3H7OH C6H12O2 C3H7COOH C8H16O2 C7H14 C3H6 C9H18 C4H9OH C8H18O C6H13OH C2H4O2 HCl C5H11COOH C2H2 C7H12 C10H18 C6H14O HOH C3H7OH C6H12O2 C3H7COOH C8H16O2

Конкурс 3 “Відгадай мене?” І – оцтова кислота ІІ – етиловий спирт ІІІ – жир

Конкурс 4 “Ланцюжок” C2H6 → C2H4 → C2H5OH → CH3-COO-C2H5

Конкурс 5 “Знавці задач” І – Обчисліть масу і кількість речовини етанолу та об’єм кисню (н.у.), що вступили в реакцію повного окиснення етанолу, якщо утворився карбон (IV) оксид об’ємом 896 л? ІІ – Стеаринова кислота повністю прореагувала з натрій карбонатом кількістю речовини 0,3 моль. Обчисліть маси продуктів реакції? ІІІ – Обчисліть масову частку етанової кислоти в розчині масою 300 г, якщо на його нейтралізацію витратили розчин калій гідроксиду масою 250 г з масовою часткою лугу 11,2 %?

Відповіді: І – m(C2H5OH)=920 г; ע (C2H5OH)=20 моль; V(О2)=1344 л. ІІ – m(C17H35COONa)=183,6 г; m(CO2)=13,2 г; m(H2O)=5,4 г. ІІІ – w(C2H5СOOH)=12%.

Правила техніки безпеки в хімічному кабінеті Не заходьте в клас у верхньому одязі. Працюй у кабінеті хімії обов'язково в халаті. Розпочинайте роботу тільки з дозволу вчителя. Виконуйте досліди відповідно до інструкції й тільки ті, які передбачені практичною або лабораторною роботою. Виконуйте досліди у чистому та непошкодженому посуді. Не їжте i не пийте у кабінеті xiмії. Не пробуйте речовини на смак. Нюхай усі речовини обережно, не нахиляйся над посудиною і не вдихай на повні легені, а спрямовуй до себе пару чи газ рухами руки. Обережно працюйте з кислотами та лугами. Речовини для роботи беріть тільки у визначених кількостях. Про yci неполадки повідомляйте вчителя. Після закінчення роботи приберіть своє робоче місце та обов'язково помийте руки з милом.

Конкурс 6 “Випробуй свої знання” І – Взаємодія оцтової кислоти з основами: NaOH + фенолфталеїн + СH3COOH → CH3COONa + H2O ІІ – Дія оцтової кислоти на індикатори: СH3COOH + лакмус СH3COOH + метиловий оранжевий ІІІ – Взаємодія оцтової кислоти з солями: CaCO3 + СH3COOH → (СH3COO)2Ca + H2O + CO2

Підсумок Я знаю… Я вмію… Я навчилася (навчився)… Я зрозуміла (зрозумів)… Визначення переможців!

Домашнє завдання § 27 - 31 (повторити); Роб. зошит, Завдання 1-3 ст. 121; Підготувати рубрику: “Чи знаєте ви що…” І – жири…. ІІ – оцтова кислота… ІІІ – спирти…

ДЯКУЮ ЗА УРОК!