Технологічна картка Тонік кулер

Технологічна картка

Тонік кулер

Горілка                                                             35мл

Сік лимонний                                                  15мл

Лікер вишневий                                               10мл

Напій  «Тонік»                                                100мл

Спіраль із цедри апельсина                              35г

Вихід:                                                            160/35

Технологія приготування

Готують в шейкері з подрібненим льодом. Розбавляють напоєм «Тонік» . Спочатку склянку колінз прикрашають спіралькою з цедри лимона або апельсина, яку знімають із цілого плоду. Один кінець спіралі опускають на дно, інший одягають на край склянки. Потім склянку наповнюють до країв подрібненим льодом і вливають приготований у шейкері напій, перемішують ложкою і кладуть по краях склянки подрібнений лід.

Правила відпуску

Подають кулери з соломкою.

Тонік кулер

Технологія приготування

Готують в шейкері з подрібненим льодом. Розбавляють напоєм «Тонік» . Спочатку склянку колінз прикрашають спіралькою з цедри лимона або апельсина, яку знімають із цілого плоду. Один кінець спіралі опускають на дно, інший одягають на край склянки. Потім склянку наповнюють до країв подрібненим льодом і вливають приготований у шейкері напій, перемішують ложкою і кладуть по краях склянки подрібнений лід.

Подають кулери з соломкою.