16 ВУГЛЕВОДИ (ДИ- ТА ПОЛІСАХАРИДИ)
Виберіть тип зв'язку, який сполучає залишки моноз у молекулі
дисахаридів:
Вкажіть сполуки, молекули яких містять глікозидний зв'язок:
Котрі із наведених сполук відносяться до дисахаридів?
Які з наведених сполук дають реакцію «срібного дзеркала»?
Назвіть сполуку, що утвориться в результаті такого перетворення:
Сахарозу від мальтози можна відрізнити:
Із залишків яких моносахаридів складається сахароза?
Сахароза це є:
Із залишків яких моносахаридів складається лактоза?
β-Лактоза це є:
β-Целобіоза це є:
Назвіть сполуку наступної будови:
Назвіть сполуку наступної будови:
Назвіть сполуку наступної будови:
Яке з тверджень є помилковим по відношенню до мальтози?
Для утворення повного естеру сахарози використовують:
Котрі з наведених сполук мають відновні властивості?
Котрі з наведених сполук не мають відновних властивостей?
Назвіть продукт, який утвориться у результаті таких перетворень:
При гідролізі мальтози утворюється:
Котра із наведених сполук взаємодіє з реактивом Фелінга?
Які з тверджень є невірними по відношенню до сахарози?
Для якої речовини характерне явище інверсії?
Які з тверджень є помилковими по відношенню до сахарози?
При взаємодії мальтози з бромною водою утворюється:
При взаємодії молочного цукру з бромною водою утворюється
Яка сполука при взаємодії з етиловим спиртом в кислому середовищі утворює
глікозид?
Підберіть назви для продуктів, що утворяться в результаті наступного перетворення:
Назвіть сполуку Х, яка при кислотному гідролізі утворить такі продукти:
При взаємодії α-мальтози з диметилсульфатом утворюються продукти:
Виберіть продукти гідролізу сполуки Х:
Назвіть тип зв'язку у дисахариді, який при взаємодії з метилйодидом і
наступному гідролізі утворить 2,3,4,6-тетраметилгалактозу та 2,3,6-
триметилглюкозу:
Назвіть тип зв'язку у дисахариді, який при взаємодії з метилйодидом і
наступному гідролізі утворить такі сполуки:
При взаємодії β-лактози з диметилсульфатом утворюється:
Для яких вуглеводів характерне явище мутаротації?
Виберіть сполуки, що утворюються при гідролізі продукту Х:
При гідролізі октаацетиллактози утворюється:
Назвіть дисахарид, який при гідролізі утворить такі продукти:
Підберіть назву для такої сполуки
Підберіть назву для такої сполуки:
При гідролізі дисахариду були одержані такі сполуки:
Які сполуки утворяться при гідролізі продукту Х?
Для утворення повного естеру сахарози використовують:
До полісахаридів належать:
Фракціями крохмалю є?
Підберіть назву для наведеної нижче структури:
Яке з тверджень є помилковим по відношенню до крохмалю?
Якими зв’язками з’єднані залишки моносахаридів в амілозі?
Якісною реакцією на крохмаль є:
Виберіть назву для основного продукту Х у наступному перетворенні:
Підберіть назву для наведеної нижче структури
Яка із наведених сполук є продуктом гідролізу повністю метильованої амілози,
що свідчить про 1,4-глікозидний зв’язок у її молекулі?
Яке з тверджень є помилковим що до целюлози?
Глікоген містить наступні глікозидні зв’язки:
Яка із перерахованих сполук при взаємодії з етиловим спиртом в кислому
середовищі утворює глікозид?
Яка з наведених сполук відноситься до гомополісахаридів?
Мономерними ланками хітину є:
Підберіть назву для наведеної нижче структури:
Мономерною ланкою пектинових речовин є:
Підберіть назву для наведеної нижче структури:
Підберіть назву для наведеної нижче структури
До гетерополісахаридів належать:
Виберіть сполуки, які утворюються при гідролізі гіалуронової кислоти:
Підберіть назву для гетерополісахариду, який складається із залишків такого
дицукрового фрагменту:
Яке з тверджень є помилковим по відношенню до хондроїтин-4-сульфату?
Підберіть назву для гетерополісахариду, який складається із залишків такого
дицукрового фрагменту:
Які з перерахованих тверджень відповідають будові глікозаміногліканів
(мукополісахаридів)?
Виберіть сполуку, яка не утворюється при гідролізі гепарину:
Дайте назву наведеному полісахариду:
Які з тверджень є помилковими по відношенню до гіалуронової кислоти?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
