Біологічно активні речовини
Нині відомо понад 20 вітамінів, які мають безпосереднє значення для здоров'я людини. Усі вони розподілені на дві групи:
У 1747 році шотландський лікар Джеймс Лінд, перебуваючи в тривалому плаванні, провів свого роду експеримент на хворих матросів. Вводячи в їх раціон різні кислі продукти, він відкрив властивість ..... запобігати цинги.
За нормального раціону і здорового способу життя потреба у вітамінах задовольняється природним шляхом. Проте навіть за цих умов узимку й навесні доцільно вживати додатково аскорбінову кислоту (віт. ...).
1. Що в перекладі з латині означає вітамін?
Які ви знаєте 2 основних джерела вітамінів для людей?
Який із вітамінів називають вітаміном росту?
Надлишок введення в організм будь-якого вітаміну:
Вкажіть, у яких з продуктів найбільше вітаміну D:
Оберіть назву вітаміну, який застосовують для профілактики і лікування рахіту у дітей:
Який з перелічених вітамінів підвищує опірність організму до простудних захворювань?
Біологічно активні речовини різної хімічної природи, необхідні в невеликих кількостях для нормального обміну і життєдіяльності живих організмів:
Встановіть відповідність між захворюванням та вітамінами, які його спричиняють …
Захворювання
1. Бері-бері А) кальциферол;
2. цинга Б) тіамін;
3. рахіт В) ретинол;
4. "куряча сліпота" Г) аскорбінова кислота.
Нестача якого вітаміну спричиняє такі порушення: лупа, випадіння волосся, ушкодження сітківки ока, сльозоточивість очей, порушення сутінкового бачення?
Яка хвороба характеризується такими ознаками: знижена опірність організму до хвороб, підвищена ламкість судин, кровоточивість ясен, ушкодження суглобів.
За нестачі вітамінів розвивається захворювання:
Вітамін, який утворюється в шкірі під впливом ультрафіолетового випромінювання і є дуже важливий для формування кісткової тканини:
Хімічна назва вітаміну А
Велика кількість цього вітаміну міститься в лимонах,плодах шипшини, червоного перцю, смородини, зеленої цибулі,ківі,малині,капусті.
Існування і значення вітамінів відкрив лікар
Природні або синтетичні речовини, які уповільнюють або припиняють окиснення сполук називаються:
Прочитайте текст: «Лікар виявив у пацієнта руйнування емалі зубів. До таких наслідків могла призвести нестача (1). Лікар порадив уживати в їжу (2), які містять цей хімічний елемент». Замість цифр у тексті потрібно вписати слова, наведені в рядку. Укажіть правильний варіант.
Речовини, які є біохімічними попередниками синтезу вітамінів називаються:
За повної відсутності в організмі вітаміну виникає:
Встановити відповідність між назвою вітамінів та харчовими продуктами
Вітамін
Харчовий продукт
1. тіамін (В1); А) риб’ячий жир, молоко;
2. аскорбінова кислота (С) Б) печінка, бобові;
3. кальциферол (D). В) цитрусові, смородина;
4. ретинол (А) Г) зелень,масло, морква
Укажіть рядок продуктів харчування, найбагатших на білки
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
