Естери. Жири.
Вкажіть загальну формулу естерів:
Вкажіть спирт, який отримують гідролізом жирів:
В основі виробництва маргарину лежить процес:
Вкажіть формулу пропілбутаноату:
Вкажіть формулу тристеарату:
C15H31COOH
Вкажіть сполуку яка утвориться у результаті взаємодії карбонової кислоти та спирту:
Вкажіть речовини, що утворюються під час гідролізу естеру пропілетаноату:
Вкажіть сполуку, при взаємодії якої з етилацетатом можна добути калій ацетат:
Вкажіть речовину, що може утворитися під час омилення жирів:
В організмі під дією ферментів відбувається розщеплення молекул жирів на гліцерол і карбонові кислоти. Процес має назву:
гідрування жирів;
дегідрування жирів;
гідроліз жирів; +
омилення жирів.
Вкажіть формулу стеаринової кислоти:
Вкажіть назву карбонової кислоти, яка входить до складу твердого жиру:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
