24 червня о 18:00Вебінар: Практика створення матеріалів для оформлення та зонування класного приміщення в НУШ

Естери. Жири.

Додано: 16 січня
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 167 разів
12 запитань
Запитання 1

Вкажіть загальну формулу естерів:


варіанти відповідей

R- COOH

R-CHO

R-COOR1

R-OH

Запитання 2

Вкажіть спирт, який отримують гідролізом жирів:



варіанти відповідей

гліцерол

етанол

пропан-1-ол

пропан-2-ол

Запитання 3

В основі виробництва маргарину лежить процес:


варіанти відповідей

гідролізу жирів

гідратації жирів

гідрування жирів

дегідрування жирів

Запитання 4

 Вкажіть формулу пропілбутаноату:


варіанти відповідей

C3H7COOC2H5

CH3COOC3H7

HCOOC2H5

C3H7COOC3H7

Запитання 5

 Вкажіть формулу тристеарату:


варіанти відповідей

C15H31COOH

Запитання 6

Вкажіть сполуку яка утвориться у результаті взаємодії карбонової кислоти та спирту:

варіанти відповідей

альдегіди

естери

жир


гліцерол і вода.


Запитання 7

Вкажіть речовини, що утворюються під час гідролізу естеру  пропілетаноату:

варіанти відповідей

CH3COOCH2CH2CH3

CH3COOH і C3H7OH

CH3COOH і C2H5OH

CH3COOH і HCOOH

CH3COOH і CH3OH

Запитання 8

Вкажіть сполуку, при взаємодії якої з етилацетатом можна добути калій ацетат:


варіанти відповідей

калій

калій оксид

калій гідроксид

калій сульфат

Запитання 9

Вкажіть речовину, що може утворитися під час омилення жирів:


варіанти відповідей

олеїнова кислота

оцтова кислота

натрій ацетат

натрій олеат

Запитання 10

В організмі під дією ферментів відбувається розщеплення молекул жирів на гліцерол і карбонові кислоти. Процес має назву:

гідрування жирів;

дегідрування жирів;

гідроліз жирів; +

омилення жирів.


варіанти відповідей

гідроліз жирів

дегідрування жирів

гідрування жирів

омилення жирів

Запитання 11

Вкажіть формулу стеаринової кислоти:


варіанти відповідей

C17H35COOH

C17H33COOH

C4H9COOH

C16H33COOH

Запитання 12

Вкажіть назву карбонової кислоти, яка входить до складу твердого жиру:


варіанти відповідей

олеїнова

мурашина

пальмітинова

оцтова

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест